短い夜に酒食を楽しむ

　今日も午後７時前にはアパートに到着。渋滞なしに帰ってくると気持ちがいいなあ。

　さっそくシャワーを浴びて、洗濯機を回しておいてから、夕食の準備に取りかかる。

　といっても、今夜も鍋ごと冷蔵保存している味噌汁を温めて、卵も投入する。食べ続けてきた味噌汁も、これで最後の１杯だ。

　その味噌汁のできあがりに合わせて、カシャーサ「ピトゥ（Pitú）」の青汁割りを作り、チーズパンを、まず１個温める。

　チーズパンは、温めると中のチーズがトロトロにとろけるので、１個ずつ、温めては食べ、温めては食べするのがいいのだ。

　ブラジルのフランスパンは、塩っけが効いていて、それだけでもとてもいいつまみになる。これにチーズやハムをはさむと、より酒に合う。しかも、〆の炭水化物まで兼ねてるから「短い夜」にちょうどいい。

　朝が早い（５時前に起きる）ので、夜は10時過ぎには寝るようにしている。そうなると、８時ぐらいまでには夕食を終えることが望ましい。（といいつつ、ほとんどの場合、９時ごろまでかかってしまうが……。）

　だから帰宅してから寝るまでの間が、「短い夜」になってしまうのだ。

　２個目のパンの途中でピトゥの青汁割りがなくなってしまったので、大急ぎで、今度はピトゥの水割りを作る。

　ブラジルに来た当初は、「ちょっとクセ（独特の匂いや味わい）がある」と思っていたピトゥだが、最近はピトゥの味が普通になってきて、水割でも十分に楽しめるようになった。

　学生時代に、けっこうクセのある（当時の）「さつま白波」を飲んでたときのような感覚だ。

　このことは私にとって、進化なのか、退化なのか？！


朝食：　煮込みソーセージ（salsicha ao molho、サウシーシャ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、チーズパン（pão com queijo、パン・コン・ケージョ）、メロン（melão）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。メニューではヤマイモ（inhame、イニャーミ）もあるはずだったんだけれど、ブッフェにはクスクスしかならんでいない。そのクスクスに、煮込みソーセージの煮汁をかけてもらった。パサパサ、モサモサした食感のクスクスながら、こうやって煮汁をかけてもらうとまとまりがよくなるのだ。クスクスに牛乳（と人によっては砂糖）をかけて、シリアルのような感じで食べている人も多い。

昼食：　牛肉シチュー（guisado com batata doce、グィザード・コン・バタタ・ドーシ）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、ライス（arroz、アホース）、具入りクスクス（cuscuz colorido、クスクス・コロリード）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、スイカ（melancia、メランシア）、グアバ・ジュース（suco de goiaba、スーコ・ジ・ゴイアーバ）。もうひとつの主菜は豚ロース炒め（copa lombo acebolado、コパ・ロンボ・アセボラード）。どっちも美味しそうだったが、牛肉シチューをもらって、豚ロース炒めの玉ネギだけのせてもらった。今日のスイカは甘くなかった。残念！

夕食：　卵入り味噌汁と、朝のチーズパン２個で、カシャーサ「ピトゥ（Pitú）」の青汁割り。２杯めは同じ「ピトゥ」を水割りにして、いかなごのくぎ煮もつまむ。

社員食堂の朝食

煮込みソーセージ

社員食堂の昼食

牛肉シチュー

とろりとろけるチーズパン

ピトゥ水割り、いかなごのくぎ煮