メニューにはないペペロンチーノ

　日本からの来客のみなさんと、イタリア料理「トマセリ（Tomaselli）」で懇親会。

　来客とは言うものの、もともとは同じ会社のメンバーばかりなので、和気あいあいと盛り上がる。

　スパゲティ・カルボナーラが出てきたところで、Ｓ木さんから、「もっとシンプルな、ペペロンチーノのようなスパゲティが食べたい！」という希望が飛び出した。

　改めてメニューを確認したけれど、残念ながらペペロンチーノはない。

　トマトソースを使ったもの、ミートソースを使ったもの（ボロネーゼ）、そしてチーズを使ったものばかりだ。

　ピリッと辛い料理は、ブラジル北東部ではあまり受けないのかもなあ。

　店のおにいさんを呼んで、メニューにはないペペロンチーノを、しかもアルデンテで注文してみる。

　とは言うものの、ポルトガル語の語彙（ごい）が少ないので、「ニンニクと油（alho e óleo、アーリョ・イ・オーリオ）」とか、「唐辛子（pimenta、ピメンタ）」とか、「アル・デンテ（al dente）」とか、とにかく知ってる単語を羅列して、なんとかわかってもらおうと、みんなで努力した。

　その結果、登場したのが冒頭の写真の一品だ。

　ハムが入っているものの、麺の部分は、正しくペペロンチーノだ。しかも、ちゃんとアル・デンテなのがうれしい。

　まわりから「われも、われも」とフォークがのびてきて、あっという間になくなった。

　やっぱり日本人には、こういうシンプルな麺類が好まれるんだな。


朝食：　煮込みソーセージ（salsicha ao sugo、サウシーシャ・アオ・スーゴ）、クスクス（cuscuz）、トウモロコシ・スープ（munguzá、ムングザ）、ハムパン（pão com apresuntado、パン・コン・アプレズンタード）、メロン（melão）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。ついこの間、煮込みソーセージを食べた気がするけど、今日も煮込みソーセージ。新しい食堂業者になってから、料理のバラエティが乏（とぼ）しくなった気がするなあ。

昼食：　煮込みステーキ（bife de panela、ビッフィ・ジ・パネーラ）、茶豆煮（feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ）、ライス（arroz branco、アホース・ブランコ）、スパゲティ・ボロネーゼ（macarrão espaguete ao molho bolonhesa、マカホン・エスパゲッチ・アオ・モーリョ・ボロニェーザ）、オレンジ（laranja、ラランジャ）、ガラナ・ジュース（suco de guaraná、スーコ・ジ・グァラナ）。もうひとつの主菜はチキンカツ（filé de frango à milanesa、フィレ・ジ・フランゴ・ア・ミラネーザ）。こちらも人気が高い一品だ。

夕食：　イタリア料理「トマセリ（Tomaselli）」で懇親会。イタリア風前菜（antipasto all'italiana）から始まって、グリーンサラダ（insalata verde）、トマセリ・ピザ（pizza margherita tomaselli）、ラグーナのカルゾーネ（calzone della laguna）、牛ヒレステーキ（filetto alla mostarda）などをいただきつつ、ビール、白ワイン、赤ワイン、そしてカイピリーニャ。この店はデザートも美味しいので、最後のデザートを楽しみにしていたら、その前に閉会となった。う～ん、残念！

社員食堂の朝食

クスクスと煮込みソーセージ

社員食堂の昼食

煮込みステーキ

イタリア料理「トマセリ（Tomaselli）」

グリーンサラダ

イタリア風前菜

お通しのパン

ラグーナのカルゾーネ

牛ヒレステーキ