日曜日の夕食は冷蔵庫と相談

アパートで夕食

　日曜日の夕食は、冷蔵庫の中の食材と相談しながら決まる。

　平日は、朝と昼は社員食堂だし、夜は夜で、料理をする時間はほとんど取れないので、早めに食べておかないといけないものは、日曜日の夜までになくしてしまわないといけないのだ。

　さて、なにが残ってるかな、と冷蔵庫を見てみると、玉子があと２個、納豆が１食分、サラダ用生野菜も１食分、豆腐が４分の３丁、鍋のみそ汁が残り１杯分というところ。

　よし。これらを全部使えそうなものにするか。

　といっても、あれこれ料理ができるわけではないし、調味料などもほんのちょっとしかないので、作れるものは限られている。

　玉子２個は、ゆで卵にして、サラダと一緒に食べることにする。

　ゆで卵は、All Aboutの「ゆで卵の経済的な作り方」に従って、沸騰してから４分ゆでて、火を止めて８分蒸らす方式で作る。

　生野菜は、それぞれ千切りにしたキャベツ、紫キャベツ、ニンジンのミックス。これに酢とオリーブオイルをかけるだけ。

　納豆１食分は、醤油を多めにして混ぜ、４分の１丁分の豆腐にのせる。親子豆腐である。

　これらをおかずに、ごはんとみそ汁。

　これで冷蔵庫に残っている、早めに食べないといけない食品は、豆腐半丁のみとなった。どうやって食べようかな？


朝食：　ごはんを３合炊いて、２合半は冷凍。のこり半合を朝食にする。おかずは納豆、小梅、海苔佃煮、目玉焼き、そして豆腐と玉ねぎ、松山揚げのみそ汁。食後に青汁。

昼食：　同じアパートの人たちと５人で「ガレート・ペキン」。手羽焼き（1本1.00R$、42円）を30本（ひとり６本）と、ビール（銘柄はSKOL、7.00R$、295円）2本からスタートする。外にテントを張って、団体さんが入っているため、店は大いそがしの状況だ。おねえさんが「手羽焼きは15分ぐらいかかります」と言ってきたので、その前に鶏半身焼き（18.00R$、757円）と、ポテトフライ（12.00R$、505円）をもらう。さらにビール（銘柄はBOHEMIA、8.00R$、337円）3本を追加して、ポテトフライ（12.00R$、505円）もおかわり。お勘定は110.00R$（4,628円）、ひとり22.00R$（926円）ずつだった。

夕食：　親子豆腐（納豆をのせた冷奴）、ゆで卵とサラダ、ごはん、みそ汁。親子豆腐は、意外とボリュームがある。

アパートで朝食

食後に青汁

「ガレート・ペキン」で半身焼き

ファロッファとヴィナグレッチ

ポテトフライ（バタタ・フリッタ）

手羽焼き、なんと30本！