朝のパンは、晩酌のつまみ

アパートで晩酌

　外に飲みに行かない日の、アパートでの夕食がパターン化してきた。

　朝食のときに食べずに持ち帰ったパンをつまみに、カシャーサの青汁割りを飲む。

　これに追加するのは、スープ程度。

　まるでブラジル人の夕食のようだ。

　ブラジル人の食生活は昼食がメイン。朝食と夕食は軽めにとる。

　朝食は、カフェ・ダ・マニャン（café da manhã）と言って、直訳すると「朝のコーヒー」。その程度で済ましてしまうのです。

　夜も、スープにパン、デザートにコーヒーといった感じ。

　昼にガッツリといただく肉料理の腹持ちがいいので、夜は軽めのほうがいいのかなあ。

　でも、とっても体格がいいブラジル人が多いんですけどね。

　こうして朝のパンが、晩酌のつまみとなるまでには、ちょっとした経緯がありました。

　朝食で出される、ブラジルのフランスパンが美味しくて、朝食たっぷりがやめられなくなってしまった。（→去年の７月中旬）

　その結果、なんだか体重が増加してきたので、朝のパンを抜くようにした。（→去年の７月下旬）

　しかしながら、それはそれで、美味しいパンが食べられなくなって悲しいものがある。

　なんとかならないものかと思いながら過ごすこと１ヶ月弱。よ～く見てみると、ブラジル人の従業員たちの中に、朝食のパンを、そのまま持ち帰っている人たちがいる。聞けば「夕食で食べるんだ」と言う。

　そうか！　朝食で食べずに、持って帰って夕食で食べればいいんだ！

　こんな簡単なことに、なかなか気づかなかった。

　そして朝のパンを持ち帰って、夜、ワインを飲みながら食べてみた。（→去年の８月下旬）

　これが、うまかったねえ！

　それ以来、朝のパンは、私の晩酌のつまみになっております。ブラジルのフランスパンの、軽い塩っけがいいんだよね！


朝食：　煮込みソーセージ（salsicha ao molho、サウシーシャ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、チーズパン（pão com queijo、ポン・コン・ケージョ）、スイカ（melancia、メランシア）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。今日の果物はバナナ（banana）の予定だったみたいだけれど、目の前でそのバナナがなくなって、次の容器のふたを開けると、その中身はスイカだった。この地にいると、年中、スイカが食べられるし、スイカがよく出される。でも今日のスイカは、ほとんど甘みがなくてガッカリだ。

昼食：　牛ステーキ・マデラソース（bife ao molho madeira、ビッフィ・アオ・モーリョ・マデイラ）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、人参ライス（arroz com cenoura、アホース・コン・セノウラ）、味付けスパゲティ（macarrão espaguete temperado、マカホン・エスパゲッチ・テンペラード）、サラダ（Salada）、スイカ（melancia、メランシア）、アセロラジュース（suco de acerola、スーコ・ジ・アセローラ）。バナナの予定だったのにスイカに変わった朝の果物。昼の予定がスイカだったので、これも変わるのかな、と思っていたら、そのままスイカだった。しかも、朝と同じくほとんど甘みがなくて、二重にガッカリだ。果物ではなくて、お菓子のほうにしておけばよかったかなあ。ちなみに今日のお菓子は、バナナーダ（bananada）という、バナナを煮詰めて砂糖で固めたもの。ドライフルーツみたいな、小さい羊羹（ようかん）みたいな感じなんだけど、とにかくものすごく甘いのだ。（昨日の隠れ家バールでも食べたよね。）

夕食：　朝のチーズパン２個で、地元のカシャーサ、ピトゥ（Pitû）の青汁割りを１杯。そして、昨夜作った大根、豆腐、もやしの味噌汁と、タクアン漬けをつまみに、芋焼酎「黒伊佐錦」の封を切って、ロックで１杯……、いや、思わず２杯。芋焼酎、おいしいねえ。あぁ～、酔った。

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食

芋焼酎ロック。思わず２杯!!