MUITO BRASIL: ミネラルウォーターが必需品

2015年3月15日日曜日

ミネラルウォーターが必需品

ミネラルウォーター20リットルボトル

　ブラジルの水道水は、日本の水道水ほど清潔ではなくて、蛇口から出てきた水をそのまま飲むことはできません。

　同じ会社で働く日本人の中には、そうめんを、水道水＋氷で冷したのを食べて、お腹をこわした人もいます。そうめんの表面にまとわりついた水道水の水分だけで、やられちゃったんですね。

　通常の生活にはミネラルウォーターが必需品で、氷もミネラルウォーターで作らないといけません。

　いちど沸騰させてしまえば、殺菌されて大丈夫なのですが、それでも味が美味しくない。

　だから、ごはんを炊いたり、そばやラーメンを作ったりといった、「どうしても美味しさを求めたいとき」にも、やっぱりミネラルウォーターを使います。水道水で作るのとは、明らかに味が変わります。

　昨年、６月末にこちらに来てから、しばらくの間は、２～３日に１回ぐらい近所のスーパーに行って、１．５リットルのペットボトル入りのミネラルウォーター（2.00R$、90円ぐらい）を２本ずつ買ってきてました。

　うちのアパートは、スーパーが近い（徒歩３分程度）ので、まだ楽なのですが、それでも日課のように水を買いに行くのは、けっこう大変。

　そんなある日、同じアパートに住んでいるＩ和泉さんから、

「フロントに頼めば、ミネラルウォーターの20リットルボトルを、部屋まで持って来てもらえるよ。20リットルで10.00R$（450円ぐらい）だった」

　という情報をもらいました。ただし、このボトルを設置するための機器（ウォータークーラー）が必要とのこと。

　スーパーに見にいってみると、このウォータークーラー、安いものでも350.00R$（15,000円）ぐらいする。

『高いなあ。他に何かいい手はないものか』

　こちらの日系ブラジル人社員に相談してみると、

「水ボトル用のポンプみたいなのも売ってるんですよ。そのポンプを使って、空いたペットボトルに水を入れて、冷蔵庫で冷やせばいい。それが一番安上がりですよ」

　と教えてくれた。

　さっそくスーパーで探してみると、ありました、ありました。水ボトル用のポンプ。値段は18.00R$（800円ぐらい）。即、購入し、フロントから水を届けてもらいます。

　いやぁ、これは楽でいい。水のためにスーパー通いをする必要がなくなりました。

　しかも、１リットル当たり単価で考えると、ペットボトルは1.33R$、20リットルボトルは1.00R$だから、楽になったうえに25％も安い。

　この20リットルのボトルが、20日間ぐらいでなくなるので、１日あたり１リットルずつ使ってる計算ですね。

朝食：　昨夜、ブラジルで日本式の農業を進めている春田さんから、大根やキュウリをいただいた。朝はその大根を使って「おろしそば」を作る。そばも、カツオ節も、刻み海苔も、そばつゆも、すべてそろってたんだけど、春田さんの大根がなかったから、これまで作らなかったもの。このおろしそばを作るには、普通のブラジルの大根じゃダメ。やっぱり春田さんの大根が要るんだな。食後に大きなスイカをひと切れ。

昼食：　海岸通りで朝９時ごろから続いている反政府のデモ（主催者側の発表で２万人規模）が、昼前になってますます激しくなった。今日の昼は、会社の人たちと一緒に、近くの「バール・ド・ブリリョーシーニョ（Bar do Brilhozinho）」に行ってみようということになっていたのだが、安全を優先して延期とした。ちなみにこのデモ、ブラジル各地で一斉に行われていて、全国では100万人を超える市民が参加したそうだ。

　そこで、急きょ作った昼食が、椎茸（しいたけ）丼。スライスした椎茸（４枚）を薄くスライスし、石突きも細く細くスライスして、バターで炒め、サッと醤油をかけて玉子（２個）でフワッととじる。これを熱々ごはんの上にのせていただくのである。春田さんにもらったキュウリのサラダとタクアン、厚揚げとキュウリの味噌汁とともに。椎茸、食感も良くて、うまいねえ！

夕食：　昼食をガッツリと食べたので、夜はお酒＋つまみで軽めに。まずは骨せんべい、アーモンドいりこ（エビ入り）でボヘミア（ビール小瓶）。続いて、ハムパンをつまみに、ピトゥ（地カシャーサ）の青汁割り。最後にキュウリと厚揚げの味噌汁で〆とした。