MUITO BRASIL: 老舗レストラン「レイチ」で昼食

2015年3月8日日曜日

老舗レストラン「レイチ」で昼食

1882年創業のレストラン「レイチ」

　同期入社で、昨年10月からブラジルに来ていたＷ辺さんが、こちらでの仕事を終えて帰国することになったので、ブラジル記念として、1882年（日本は明治15年）創業の、ブラジルで最古のレストランと言われている「レイチ（Leite）」に行くことにした。

　この店は昼しか開いておらず（11:00～15:30の営業）、しかも土曜日は定休日なので、普通のサラリーマンは日曜日の昼に行くしかないのである。

　まずはビール（ボヘミア小瓶、8.20R$、324円）を飲み、カバーチャージ（Couvert artístico、クーベル・アルチースチコ、ひとり9.00R$、355円）の一部として出されたお通しのパンやオリーブなどをつまみながらメニューを選ぶ。

　通常のポルトガル語のメニューの他に、英語のメニューももらって、あれやこれやと検討するこの時間が楽しい。

　３人で３本のビールを飲み終えるころ、注文する品も決定。ポルトガル産の白ワイン（Monte dos Cabaços、モンチ・ドス・カバーソス、72.00R$、2,842円）ももらう。

　注文した品の第１号として出てきたのは、前菜の「干しダラのコロッケ」（Bolinho de Bacalhau、ボリーニョ・ジ・バカリャウ、1個6.50R$、257円）。オリーブオイルとタバスコをかけていただく。

　そして、それ以外の３品が、一気に登場した。

　ミックスサラダ（Salada mista、サラダ・ミスタ、39.00R$、1,539円）、シェフおすすめのエビ料理（Camarão especial、カマラオン・エスペシアウ、84.00R$、3,315円）、タコ入りライス（Arroz de Polvo、アホース・ジ・ポーウボ、75.00R$、2,960円）だ。

　シェフおすすめのエビ料理は、エビたっぷりのフェットチーネ（平麺のパスタ）といった感じ。小さく砕いたパルメザンチーズをかけていただくのがうまい。

　タコ入りライスは、リゾットのような、おじやのような。ごはんと一緒に煮込まれたタコの足がおいしい。

　取り皿を出してもらって、これら３品の料理を３人でシェアする。

　海外ではたいていそうだけど、ブラジルの人たちも、料理をシェアすることは少ない。ひとりずつ自分の料理を注文し、それぞれが自分の注文した料理を食べる。

　みんなで分け合ったほうが、いろんな料理が食べられていいと思うんだけれど、そうはしないんだなあ。食文化の違いなんだろうか。

　客層が落ち着いていて、店員さんたちの動きも軽快。とても居心地がいい。

　店内にはピアノで生演奏される音楽が流れてるんだけど、客の中に日本人がいると見るや、ジャズ風にアレンジした「君が代」や「さくらさくら」などをひいてくれる。

　デザートは、この店の名物であるチーズとバナナを焼いたデザート（Cartola pernambucana、カルトーラ・ペルナンブカーナ、15.00R$、592円）、店員さんおすすめのムース（Mousse crocante de castanha、ムーシ・クロカンチ・ジ・カスターニャ、15.00R$、592円）、そしてバニラ、チョコ、イチゴ、ココナッツの４種から２種が選べるアイスクリーム（Sorvete Fri Sabor、ソルベッチ・フリ・サボール、10.00R$、395円）は、チョコとイチゴを選択した。

　最後にエスプレッソ（Café expresso、カフェー・エスプレッソ、5.20R$、205円）をもらって〆。

　小計400.70R$に、10％のサービス料が加算されて、お勘定は３人で440.77R$（17,396円）、ひとり当たり146.92R$（5,799円）だった。

朝食：　「まごころ通信」で購入したカップ麺の賞味期限が、今年の５～６月ごろまでなので、けっこう一所懸命食べないといけない。なにしろ麺類は好きなので、これはむしろうれしい状況である。そんなわけで今日は、日清焼そばU.F.O.を選ぶ。久しぶりだなあ、U.F.O.。昔からこの焼きそばはうまいんだ。昨日作った、うずら玉子入りのヴィナグレッチに、ぶどうも追加したサラダと、いつもの青汁も添えて、野菜たっぷりの朝食となった。

昼食：　1882年に開店して以来、今年で創業133となる、ブラジル１の老舗レストラン「レイチ（Leite）」で食事。三日後に帰国するＷ辺さん、同じアパートのＳ木さんと３人。すぐとなりのテーブルでは、これまた同じアパートのＯ野さんご夫妻も食事中だった。

　食後は、古い刑務所を民芸品市場に改装した「カーサ・ダ・クートーラ（Casa da Cultura）」で買い物をし、古いレシフェ駅を使った鉄道博物館を見学したあと、電車で空港まで出て、バスに乗り換えてアパートに帰ってきた。電車から乗り換える場合には、バス料金が無料になるのがおもしろい。

夕食：　レタスがけっこう残っていたので、レタスと厚揚げの味噌汁を作り、納豆と昨日のサラダもおかずにして、ごはんを食べる。レタスのシャキッとした食感がいいね！