冷奴で飲む、そば焼酎の水割り

　冷蔵庫に残っていた４分の１丁の豆腐を冷奴でいただく。

　合わせるのは「まごころ通信」で届いた、そば焼酎「雲海」の水割り。

　日本だと絶対に熱燗を合わせるところだけれど、ブラジルは今、晩夏。残暑が厳しくて、あったかいお酒を飲む気にはならない。（ていうか、うちには日本酒もない。）

　ん～～～っ。豆腐はやっぱりシンプルなのがいいですねえ。

　こんなにも簡単に準備ができる冷奴が死ぬほどうまいっ！

　しかし、この味はカシャーサには合わないだろうなあ。

　豆腐、刻みネギ、カツオ節、おろし生姜（しょうが）、そして醤油のすべてが、日本のお酒（日本酒や焼酎）と合うようにできている。

　この味を、しみじみと「あぁ～、うまいっ」と感じるのが、日本人なんだろうなあ。


朝食：　細切り鶏肉煮（Iscas de Frango ao Molho、イスカス・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ）、クスクス（Cuscuz）、さつま芋（Batata Doce、バタタ・ドーシ）、ハムパン（Pão com Mortadela、ポン・コン・モルタデーラ）、メロン（Melão）、カフェオレ（Café com Leite、カフェ・コン・レイチ）。ポルトガル語でジャガイモはバタタ（Batata）、サツマイモはバタタ・ドーシ（Batata Doce）。ドーシ（Doce）というのは「甘い」という意味。サツマイモは「甘いジャガイモ」なんだ。ちなみにイタリア語ではジャガイモはパタータ（Patata）、サツマイモはパタータ・アメリカーナ（Patata Americana）。サツマイモは「アメリカのジャガイモ」なんだって！

昼食：　魚フライ・ココナッツソース（Peixe ao Molho de Coco、ペイシ・アオ・モーリョ・ジ・ココ）、茶豆煮（Feijão Mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ）、ごはん（Arroz、アホス）、スパゲティ（Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、スイカ（Melancia、メランシア）、パイナップルジュース（Suco de Abacaxi、スーコ・ジ・アバカシ）。今日の主菜は魚フライか、牛ステーキ・玉ねぎ添え（Bife Acebolado、ビッフィ・アセボラード）。今日は４人で一緒に食べたんだけど、私以外の３人は牛ステーキだった。魚もおいしいと思うんだけどなあ。

夕食：　アパートで落花生とアーモンドいりこ（エビ入り）をつまみにビール（銘柄はSkol、スコウ）のあと、冷奴で、そば焼酎「雲海」の水割り。ハムパン２個でつまみ兼、〆の食事とした。

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食

千葉産落花生でビール

アーモンドいりこ（エビ入り）

モルタデーラ入りフランスパン