お腹の調子が悪い人、多し！

生野菜をヴィナグレッチで

　どういうわけだか今週は、お腹の調子が悪い日本人が多かった。

　ブラジルは、ほとんどの地域で生水（水道水）が飲めないほか、常夏の気候のため、食材も長持ちしない。

　そんなことは、我われ日本人社員も十分に知ってるんだけれど、それでもお腹をやられちゃったりするのである。

　軽くすんだ人でも２日ほど、重い人は今週１週間、まったくダメだった。

　会社の診療所で、ちゃんと治療してもらっているにもかかわらず、なかなか治らないのだ。

　水道水や生野菜を、なにも気にせず飲んで食べることができる日本。

　まったく当たり前のようなこのことは、世界レベルで見ると、とってもありがたいことなんだということを、改めて認識している、今日このごろです。


朝食：　鶏こま切れ煮（isca de frango ao molho、イスカ・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、ムングザ（munguzá、トウモロコシの甘いスープ）、チーズパン（pão com queijo、パン・コン・ケージョ）、メロン（melão）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。最近、朝食で鶏こま切れ煮が出てくることが多いなあ。私は好きだからいいんだけれど、なかにはガッポリと残している人もいる。ブラジルは、中国などと同じように「残す文化」（料理はいつも多めで、残すぐらいがちょうどいいという考え方）なんだそうな。ほとんどの日本人は、ぜ～んぶ食べようと頑張っちゃうのでした。

昼食：　コジード（cozido）、茶豆煮（feijão mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、スイカ（melancia、メランシア）、ウンブージュース（suco de umbu、スーコ・ジ・ウンブー）。コジードというのは、白いフェイジョアーダのような感じ。肉やソーセージがたっぷりと入っている。今日のジュースのウンブー（umbu）というのは、レモンっぽい感じのジュース。

夕食：　先月（４月）は祝日が多くて、週に５日（月～金）働くことがほとんどなかった。５月に入ってから、急に２週間連続で５日間の仕事をすると、なんだかがっくりと疲れた。本当はこれが普通のペースなのにね。缶ビール（ボヘミア）をプシュンと開けて、ミックスナッツ、ヴィナグレッチと食べ進み、最後は朝のチーズパン２個で〆る。調理しなくてもいいものばっかりだ。

　夕食後に水（20Lボトル、10.00R$、400円）が届いた。前回（4/20）もらってから26日め。いつも20日間隔ぐらいで届けてもらっていたのに、今回は長め。４月末の４連休に、旅行で不在だったからだろうな。（本日のレート：40.02円/R$）

社員食堂の朝食

鶏こま切れ煮

社員食堂の昼食

コジード

夕食はビールとミックスナッツから

チーズパン２個で〆