タ・ボン （tá bom）

煮込みソーセージ

　今日の社員食堂の朝食は、煮込みソーセージ。

　その煮込みソーセージをついでくれるところで、

「煮汁もね（molho、モーリョ）」

　とお願いすると、クスクス（キャッサバ粉とトウモロコシ粉で作ったそぼろ）にも、ポレンタ（トウモロコシ粉の練りもの）にも、たっぷりと煮汁をかけてくれて、

「これでいい（tá bom、タ・ボン）？」とおねえさん。

「うん、ありがとう（tá bom, obrigado、タ・ボン、オブリガード）」と返す。

　『タ・ボン』という言葉は、本当によく使う。

　英語の『OK』と同じような意味で、語尾を上げると「これでいい？」という問いかけになって、語尾を下げると「いいよ」っていう返事になる。

　「エスタ・ボン（está bom）」の省略形だ。

　電話で相槌（あいづち）を打つときも「タ・ボン」や「イッソ（isso）」が使われる。

　「タ・ボン」は「わかりました」とか「了解」という場面で使う。

　「イッソ」は、英語の「ザット（that）」と同じで、本来は「その」とか「それ」という意味。電話のときは「そうそう」とか「そのとおり」みたいな場面で使われる。「イース、イース」と言ってるように聞こえる。

　ただ単に「ふんふん」と聞いている場合には、「エー、エー」と、日本人と同じような相槌を打っているのがおもしろい。


朝食：　煮込みソーセージ（salsicha ao molho、サウシーシャ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、ポレンタ（polenta）、チーズパン（pão com queijo、パンォ・コン・ケージョ）、パパイヤ（mamão、ママォン）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。ブッフェレーンに並ぶ主食（炭水化物系）はクスクスとポレンタ。私は両方とも皿に取ったが、まわりのブラジル人は、クスクスの人はクスクスばかり、ポレンタの人はポレンタばかりと、どっちかを選んで皿に取っている。しかも大量に！

昼食：　こま切れ牛肉とサツマイモ煮（picadinho com batata doce、ピッカジーニョ・コン・バタタ・ドーシ）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、スイカ（melancia、メランシア）、パイナップルジュース（suco de abacaxi、スーコ・ジ・アバカシ）。メニューでは、主菜は「サツマイモと一緒に煮た牛こま切れ肉」ということになっているんだけれど、4個盛られている芋のうち3個はジャガイモ。1個だけがサツマイモだった。ほぼ肉ジャガってことですね。

夕食：　昨夜とほとんど同じ。ゆで卵を作って、ヴィナグレッチを用意し、朝のチーズパン2個を温めて、カシャーサ51の青汁割り。ブラジルのパンとカシャーサは、とてもいい相性だ。追加のパンは、今日は温めたハムパン1個。そのハムパンの途中でカシャーサの青汁割りがなくなったので、2杯めは、より簡単に作れる水割りにした。

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食

アパートで夕食

さらにカシャーサもパンも追加