MUITO BRASIL: 休日の午後はハンモックに揺られて

2015年4月21日火曜日

休日の午後はハンモックに揺られて

　休日の午後、「ガレート・ペキン（Galeto Pekin）」で飲んで食べた後は、ベランダに吊るしたハンモックで、本を読んだり、日本のTV番組をネットで見たりしながら、ふわりふわりと昼寝をするのが大きな楽しみだ。

　うちのアパートは海に向かって建っているので、ベランダも東向き。太陽は年中、ベランダの向こう側から垂直に上り、天頂を通過して、アパートの背後に垂直に沈んでいく。

　だから、午前中は猛烈な陽射しで暑いけど、午後になると日陰になって涼しくなるのだ。

　といっても気温は30℃近くある。でもいつも海風が吹いているので、ハンモックの上は快適この上ない。

　その風がひんやりと感じてきたら、午後４時過ぎ。その涼しさに目覚めて、ハンモックをたたむ。

　５時半には日が落ちて、スコンと真っ暗になるのである。

　日本に帰ったら、ハンモックはないし、あったとしても吊るす場所がないなあ……。

朝食：　４連休最後の朝食は、冷し中華にする。マルタイ棒ラーメンの袋の裏に、冷し中華の作り方が書いてある。これに従って、冷し中華を作ってみた。麺は、ラーメンのときは３分間ゆでるところを、５分間と長めにゆでて、冷水で冷やす。ツユは、90mlの水に、棒ラーメンのスープと調味油を溶き、さらに酢大さじ１、醤油大さじ１／２、砂糖大さじ１を加える。具は、錦糸卵を作るのはめんどうなので、ハムともみ海苔だけにした。残暑厳しいレシフェの気候には、ラーメンよりも冷麺のほうがぴったりだ。これはいいなあ。

昼食：　一時帰国されていたＳ木さんが、昨日（4/20）、レシフェに戻ってこられたので、昼は同じアパートのメンバー４人（Ｓ木さん、Ｔ内さん、Ｓ田さん、私）で「ガレート・ペキン（Galeto Pekin）」。まずはビール「ボヘミア（Bohemia）」（8.00R$、315円）をもらって乾杯し、手羽焼き（asa、アザー、1.00R$、39円）をひとり４本ずつ。日本にもありそうでないのが、ここの手羽焼きや若鶏炭火焼き。ブラジルにもガレート屋は数あれど、「ガレート・ペキン」の味付けが、他にはないということなんだろうな。店名からも推測できるとおり、店主夫妻は中国人（中国からの移民）なので、その味付けがアジア人に合うのかもしれない。シュラスコなどの味付けと比べると、ここのガレートはぐんと薄味（＝塩分が少ない）。だから、鶏肉そのものの味わいが、とてもよくわかるのである。手羽焼きを、ひとり４本ずつ食べたあと、若鶏半身焼き（galeto meio、ガレート・メイォ、18.00R$、709円）を１つもらって、４人でシェアする。ポテトフライ（batata frita、バタタ・フリタ）、ヴィナグレッチ（vinagrete、トマトやタマネギのマリネ）、ファロファ（farofa、炒めたキャッサバ粉）は、特に注文しなければサービスで出してくれる。しかしながら、ポテトフライとヴィナグレッチはメニューにも載っている商品なので、注文するときにそれらを口にすると、有料の商品のほうが提供されるから注意が必要だ。大瓶ビールを３本飲んで、１時間ほどの滞在。お勘定は４人で70.00R$（2,755円）、ひとり当たり17.50R$（689円）だった。ごちそうさま。

夕食：　昼に鶏肉をたくさん食べた後、ハンモックで昼寝をするもんだから、休日の夜は、まったくお腹が空かない。ミックスナッツでビールを飲みながら、「何を食べようかなあ」と考える。冷蔵庫を確認すると、冷蔵中の「いなり寿司」が２個ある（それ以外の８個は冷凍している）ので、それを食べることにして、それに合わせるのは「どん兵衛肉うどん」にする。四国・松山の生まれだからか、「いなり寿司は、うどんと一緒に食べるもの」といった固定観念が、いまだにあるのだ。