カウジーニョで炭火を待つ

カウジーニョでビール

　二夜連続で、屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ」。

　この屋台は最近、我われが会社から帰ってくる午後7時ごろに設営を始めます。（以前は6時半ごろから設営していたのが遅くなった。夏だからかなあ？）

　まず、厨房となる屋台を定位置に設置し、それから公園内に、客席とするためのプラスチック製のテーブルやイスを適当に置く。

　これらのテーブルやイスは、最終的にはやってきた客が、自分たちの好きなところに勝手に持っていって並べるので、最初は適当なところに置いておいたのでいいのです。

　女性陣（女将さん、看板娘、手伝いの女性の３人）がテーブルやイスを並べているころ、親父さんは炭火をおこし始めます。

　この炭火が完全におこりきるのに40分ぐらいはかかるので、シュハスキーニョ（肉の串焼き）が提供できるのは、早くても7時45分ぐらいになってしまうのでした。

　一方、客のほうはというと、テーブルやイスが置かれ始める7時過ぎには、次々にやってくる。

　店の女性陣は、「肉はまだよ」と言いながら、飲み物やカウジーニョ（スープ）の注文を取って、出し始めます。ほとんどの客は、カウジーニョでちびちびとやりながら、炭火がおこるのを待っているのでした。

朝食：　連邦警察に登録に行くため、07:00にアパートを出発。その前に、味のマルタイ屋台［九州味］棒ラーメンと青汁で簡単な朝食。

昼食：　会社に戻って社員食堂で、ステーキ黒ソース（ビッフィ・アオモーリョ・エスクーロ）、黒豆煮（フェイジョン）、ごはん（アホス）、スパゲティ、サラダ、パパイヤ（ママオン）、マンゴージュース（スーコジ・マンガ）。

夕食：　二夜連続で屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ」。ビール（6.00R$、270円）２本にカウジーニョ（3.00R$、135円）。ミックス串（ミスト、3.50R$、158円）を注文すると、今日もないとのこと。すでに焼けているものを持ってきてくれた中から、牛バラ（フィレ・ジ・コステラ、4.00R$、180円）と鶏肉（フランゴ、3.00R$、135円）を選択。お勘定は22.00R$（990円）と、今夜も安い。

アパートで軽い朝食

社員食堂の昼食

牛バラ串（フィレ・ジ・コステーラ）

鶏肉串（フランゴ）