元祖・浅海（愛媛）のお雑煮

　1月1日の記事で、「浅海（愛媛）のお雑煮」のことを書いたが、実家で食べるこのお雑煮が、その元祖である。

　残念ながら、今年も干した穴子は手に入らなかったんだそうで、昆布とイリコで出汁（だし）を取ったそうだ。

　具材はニンジン、ごぼう、大根の千切りに、小さく切った豆腐。

　そしてお餅はもちろん、もち米＆うるち米で作った「お福さん」である。

　汁（つゆ）まですっかり完食して、おかわりした。

愛媛のじゃこ天で朝ごはん

もろきゅうでビール

夜は牛肉を炒めて、

すき焼きをいただく。

玉子かけごはんで〆