五島うどん＋玉ネギと人参のかき揚げ

　2015年、最初の麺は、野方ヤッホーロードに昨年1月にオープンした「魚専門　みはる食堂」で、飲んだ後の〆としていただく、五島うどん（550円）＋玉ネギと人参のかき揚げ（200円）である。

　五島うどんは、その名のとおり長崎県五島列島で作られた手延べうどんで、普通のうどんより細く、断面が丸いのが特徴。

　これを当地でとれるアゴ（トビウオ）出汁のツユでいただく。

　揚げたての「かき揚げ天ぷら」もうまいなあ。

　すばらしく美味しいうどんで新しい年のスタートが切れてよかった。