月曜日の朝はクスクス

社員食堂の朝食

　社員食堂のメニューは、月曜日の朝10時ぐらいに、今週いっぱいの分が発表されます。

　したがって、月曜日の昼食以降の食事については、何が出るのかを事前に把握することができるのですが、月曜日の朝だけがわからなくて、「行ってみてのお楽しみ」状態になっているのです。

　が、しかし！

　パターンは完全につかめてきましたね。

　月曜日の朝食は、必ずクスクス（キャッサバ芋とトウモロコシの粉で作ったパサパサの料理）が出るんです。

　クスクスが出るということは、主菜はほとんどの場合、煮物っぽい料理ですね。

　ある程度の汁っ気がないと、クスクスがまとまらなくて、食べづらいから。

　そして予想どおり、今朝も小切鶏肉の煮込みとクスクスでした。

　ブラジルの鶏肉は、まず外れがない。どの鶏料理も美味しいんです。今朝の小切鶏肉の煮込みもいいですねえ！

　いまや月曜日の朝のクスクスは、私の楽しみのひとつになっています。


朝食：　小切鶏肉の煮込み（Isca de Frango ao Molho、イスカジ・フラーンゴ・アオモーリョ）、クスクス（Cuscuz）、チーズパン（Pão com Queijo、ポン・コンケイジョ）、バナナ（Banana）、カフェオレ（Café com Leite、カフェコンレイチ）。

昼食：　牛カツ・トマトソースチーズ焼き（Bife a Parmegiana、ビッフィ・ア・パルメジャーナ）、茶豆煮（Feijão Mulatinho、フェイジョン・ムラティーニョ）、ごはん（Arroz、アホス）、スパゲティ（Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（Salada）、スイカ（Melancia、メランシア）、アセロラジュース（Suco de Acerola、スーコジ・アセローラ）。

夕食：　豆腐と野菜のみそ汁（Sopa de Miso de Tofu e Legumes）をスープ風に。納豆玉子焼き（Natto Omelete）とチーズパン（Pão com Queijo）２個。

社員食堂の昼食

アパートで夕食