MUITO BRASIL: 「ジロ・プライア」で壮行会

　今日は６月末に自己都合退職されたＭルコスさんの壮行会で、バー＆レストラン「ジロ・プライア（Giro Praia）」に集まった。

　ここ「ジロ・プライア」は、すぐ近くのアパートに住んでいるＭルコスさんの行きつけの店。お店の人たちともファースト・ネームで呼び合うほどの大常連さんなのだ。

　だから今夜の料理も、Ｍルコスさんの好きなものを注文してもらった。

カマラォン・クロカンチ（camarão crocante、76.90R$、約3,000円）：　殻をとったエビに衣をまぶし、サクサクに揚げたもの。マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをつけていただく。

ボリーニョ・ジ・バカリャウ（bolinho de bacalhau、10個で28.90R$、約1,100円）：　干しダラ（＝バカリャウ）のコロッケ。これにもオーロラソースがついてくるが、あっさりとオリーブオイルだけをかけるか、ピメンタ（pimenta）という唐辛子オイルをかけて食べるのがおいしい。

リングイッサ・エスピラウ・フランゴ（linguiça espiral frango、21.90R$、約860円）：　グルグルっと渦（うず）状に巻かれたチキン・ソーセージ。渦の形のまま焼き上げて、ファロッファ（キャッサバ芋の粉）とヴィナグレッチ（生野菜のマリネ）を添えて出してくれる。

カウジーニョ・ジ・カマラォン（caldinho de camarão、7.90R$、約310円）：　エビのカップスープ。これはＭルコスさんが選んだのではなくて、自分で選んだもの。とにかくカウジーニョ（カップスープ）が好きなんだ。ブラジル・レモンを搾り入れ、ピメンタ（唐辛子オイル）をたらして食べると、いいつまみになる。エビの他に、魚（peixe、ペイシ）のスープと、豆（feijão、フェイジョン）のスープが選べて、値段は３つとも同じ。

ピッツァ・マルゲリータ（pizza marguerita、中サイズが29.90R$、約1,170円）：　この店にはピザ専用の窯（かま）が据えつけられいて、お持ち帰り用のピザも販売している。ピザは店の目玉商品でもあるのだ。だから、ここに来ると必ずピザは食べる。ちなみに、ピザは普通は放射状に切り分けてくれるんだけど、今日は人数が多いので、あえてお好み焼きのような切り方にしてもらった次第です。

ピッツァ・ペペローニ（pizza peperone、中サイズが39.90R$、約1,560円）：　さらにもう１品、サラミのチーズのピザも出てきた。どのピザにもたいていオリーブの実がのってるんだけど、これが嫌いな人が多い。いいつまみになるのになあ。そんなわけで、オリーブが嫌いな人のオリーブは、みんな引き受けて食べてます。

カイピリーニャ（caipirinha、7.50R$、約290円）：　ひとしきり食べて、お腹もふくれてきたところで、飲みものをビール（大瓶が8.90R$、約350円）からカイピリーニャ（カシャーサのカクテル）に切り替える。いつものように砂糖抜き（sem açúcar、セン・アスーカル）で。

ピトゥ（Pitú、4.90R$、約190円）：　１杯めのカイピリーニャを飲み干したところで、中身のカシャーサ（ピトゥ）だけをおかわりする。カイピリーニャのグラスには、ブラジル・レモンも氷も残っているので、そこにカシャーサだけを追加すれば、２杯めのカイピリーニャができあがるのだ。ホッピーでいうとナカ、ラーメンでいうと替玉（かえだま）ですね。

アーグア・ジ・コーコ（água de coco、12.90R$、約510円）：　ココナッツ水である。ブラジル人はウイスキーが好き。店にボトルをキープしている人も多いのだ。Ｍルコスさんも、この店にジョニーウォーカー赤ラベル（Johnnie Walker Red Label、１Ｌボトルが149.00R$、約5,840円）をキープしている。そして飲むときには水ではなくて、ココナッツ水で割るのがブラジル流だ。

ピトゥ・ゴールド（Pitú Gold、8.40R$、約330円）：　飲むにつれ、だんだんと濃い（＝アルコール度数の高い）飲みものが欲しくなってくる。カイピリーニャに続いては、ピトゥ・ゴールドをストレートでもらう。ピトゥ・ゴールドは、ピトゥを樽（たる）に貯蔵して寝かしたもので、ウイスキーなどと同じように、茶色い色がついている。ボトルごとキーンと冷して出してくれるのがうれしいね。

バタタ・フリッタ・エスペシァウ（batata frita especial、19.90R$、約780円）：　フライドポテトのことを、ポルトガル語でバタタ・フリッタという。この店には普通のバタタ・フリッタ（batata frita、12.90R$、約510円）もあるんだけど、今日のは、チェダーチーズとベーコンチップも入った特選バタタ・フリッタだ。

カルニ・ジ・ソウ・コルターダ・コン・フリッタース（carne de sol cortada com fritas、41.90R$、約1,640円）：　ひと口大にカットした干し肉を、チーズ豆腐と一緒に炒めたもの。フライドポテトが添えられる。

ジョニーウォーカー黒ラベル（Johnnie Walker Black Label、１Ｌボトルが195.00R$、約7,640円）：　もう少しの間、レシフェにいるというＭルコスさんのために、ジョニーウォーカーの黒ラベル（ブラック）と、メニューにはないダブル・ブラックのキープボトルを入れた。

　Ｍルコスさんは、リオ・デジャネイロにあるお父さんの店を継ぐために退職。単にお父さんの店を継ぐだけではなくて、それを機会に業容も拡大させる計画だという。

　Ｍルコスさんの、今後ますますのご活躍とご健勝を祈念して、日本式に１本締めでしめくくった。（まわりのブラジル人たちも、一緒に拍手してくれてるところがおもしろいね！）

朝食：　シーフードヌードル。今日から３連休なので、ゆっくりと起床。昨夜、カイピリーニャをたくさん飲んだので、朝は汁っけの多いカップ麺にする。何種類かのカップ麺がある中から、今朝はシーフードヌードルを選択。魚介系の旨みを感じるスープが、酔いの残るのどに、そして胃袋に、とっても心地よい。

昼食：　親子丼、あおさ汁。昼はがっつりごはんを食べようと、レトルトの親子丼にした。食べ始めると、無性（むしょう）に燗酒が飲みたくなった。残念ながら、日本酒のストックがないので、缶ビールをプシュンとあけた。日本にいるときからそうなんだけど、うな丼、カツ丼、親子丼は、どうしても酒の肴（さかな）になってしまうんだよなあ。“丼の頭（どんぶりのあたま）”はもちろん、煮汁がしみたごはんも、いいつまみになるのである。

夕食：　Ｍルコスさんの壮行会で、アパート近くのバー＆レストラン「ジロ・プライア（Giro Praia）」。ひとり100.00R$（約3,920円）ずつの会費として、Ｍルコスさんに好きなものを飲み食いしてもらい、残った会費はお餞別（せんべつ）にした。帰り道にＩ和泉さん、Ｉ重さんと、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」で二次会。途中で雨が降ってきて、お客たちみんながひとつ傘の下に入り、ブラジルの呑兵衛（のんべえ）たちの状況を聞きながらの２時間ほどの酒場浴。お勘定は３人で55.00R$（約2,160円）、ひとり当たり18.33R$（約720円）だった。（本日のレート：　39.60円/RS）