MUITO BRASIL: アパートの屋上で壮行会

2015年7月25日土曜日

アパートの屋上で壮行会

男性陣しか写っていないけど、カメラの側に女性陣や子供たちもいる

　うちの会社を退職して、明日にはサンパウロに引っ越すというＤニエルさん。

　今日はそのＤニエルさんの壮行会で、昼から、とあるアパートの屋上に集まった。

　こちらブラジルでは、壮行会（送別会）や誕生会などは、主賓本人が開催し、みんなを招待するのだ。（会費制のことが多い。）

　そして、たいていのアパートには、バーベキューの設備が付いているので、主賓自らが、そこで肉を焼いてふるまう。

　シュラスコというのは、実はバーベキューのこと。

　英語のバーベキュー（barbecue）を、ポルトガル語にすると、シュハースコ（churrasco）となる。

　お店（シュハスカリア）では、剣（サーベル）のような大串に肉を刺して、炭火で焼き、それを客の前で切り分けてくれる。

　自分たちで焼肉をするときには、ステーキと同じぐらいの大きさに切り分けて炭火で焼き、それをひと口大に切り分けて提供することが多いようだ。

　いずれの場合も、味付けは結晶状の岩塩だけ。

　これで十分に美味しいんだから、すごいよね。

　ちなみに、今日のシュラスコは、ピッカーニャ（イチボ肉）とカラブレーザ（ブラジル・ソーセージ）。ピッカーニャにつぐピッカーニャで、大ぜいたくだ。

　飲みものはビールからはじまって、キンキンに冷えたウイスキー（ジョニ赤）をストレートで。

　会はまだまだ続きそうだけど、午後４時ごろには、おいとました。

　サンパウロでの新しいお仕事、がんばってくださいね！＞Ｄニエルさん

朝食：　高菜漬け、あおさ汁＋とろろ昆布（純とろ）＋乾燥ネギ、ごはん。Ｉ重さんにいただいた高菜漬けがとにかくうまいんだ。この高菜漬けが今朝のメインディッシュである。あおさ汁（インスタントみそ汁）には、とろろ昆布もひとつまみ投入して、海藻たっぷりのみそ汁にした。この組み合わせ、ごはんをおかわりしたくなるぐらい、どんどんごはんが進む。

昼食：　Ｄニエルさんの壮行会で、正午からシュラスコ（バーベキュー）パーティ。料理、お酒ともにたっぷりといただいて、午後４時過ぎに失礼した。

夕食：　アパートに戻ってシャワーを浴びたら、心地よい酔いに寝落ちていた。午後８時過ぎに目覚めるものの、たっぷりのピッカーニャは腹持ちがよくて、ぜんぜんお腹がすかない。なので夕食はなしにした。