金曜日の夜は屋台で

　定例の木曜日（昨日）は雨天だったので、その代わりに金曜日の今日、Ｉ和泉さん、Ｓ田さんと３人で、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」にやってきた。

　まずはビール「スコウ（Skol）」のロング缶（5.00R$、189円）をもらって、ピッカーニャ・アルゼンチーナ（8.00R$、302円）を３本に、鶏ハツ（コラソン、3.00R$、113円）、鶏肉（フランゴ、3.00R$、113円）、牛バラ肉（フィレ・ジ・コステラ、4.00R$、151円）をそれぞれ１本ずつ、合計６本を注文。

　このところ、雨で屋台が出ないことが多いからか、今日のように屋台が出た日には、大勢のお客が一気に押しかける。だから注文した料理もなかなか出てこない。

　それで一気に６本を注文したのだ。

　注文したシュハスキーニョ（串焼き肉）が出てくるまでの間は、Ｉ和泉さんとＳ田さんが持ってきてくれたキャベツの漬物と袋菓子（カラムーチョ）をつまみながら待つ。

　しばらくして、やっと出てきたシュハスキーニョをつまみに、ビール、ビール、ビール。

　最後にカシャーサ「ピトゥ（Pitú）」（3.00R$、113円）をダブル（6.00R$、226円）のレモン付きでもらって２時間弱の滞在。

　お勘定は３人で75.00R$（2,830円）、ひとり当たり25.00R$（943円）ずつだった。

　これだけ飲み食いして、ひとり千円に届かないというのがすばらしいなあ。


朝食：　干し肉煮込み（charque à brejeira、シャルキ・ア・ブレジェイラ）、クスクス（cuscuz）、チーズパン（pão com queijo、パン・コン・ケージョ）、パパイヤ（mamão、ママォン）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。朝食のおかずのなかで、もっとも好きなのがシャルキ・ア・ブレジェイラ、牛干し肉の煮込みである。塩漬けして干した牛肉は、水で戻してもなお塩っけが残っていて、それがまた肉の旨みをうまく引き出している。

昼食：　もつ煮込み（dobradinha、ドブラジーニャ）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、オレンジ（laranja、ラランジャ）、ウンブー・ジュース（suco de umbu、スーコ・ジ・ウンブー）。その昔（30年ほど前）、リオデジャネイロの近くにあった造船所では、昼食のおかずがフェイジョアーダやドブラジーニャのときには、小さいコップでカシャーサも出されたらしい。

夕食：　Ｉ和泉さん、Ｓ田さんと公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」。シュハスキーニョ６本（合計34.00R$、1,283円）に、ビールのロング缶（5.00R$、189円）を７本、カシャーサのダブル（6.00R$、226円）を１杯で、お勘定は３人で75.00R$（2,830円）、ひとり当たり25.00R$（943円）ずつだった。（本日のレート：37.73円/R$）

社員食堂の朝食

牛干し肉の煮込み

社員食堂の昼食

ドブラジーニャ（牛もつ煮込み）

シュハスキーニョ（串焼き肉）

カシャーサをダブルで