オレンジを食べる

　フォークとナイフで、オレンジを食べる。

　こっちでも、デザートとしてオレンジが出てくることがあるので、ブラジルの人たちがどうやって食べているのかを観察してみた。

　なにしろオレンジは皮が硬くてむきにくいので、手で皮をむいて食べるのはむずかしいのだ。

　まずオレンジに、十文字にナイフを入れて、４つに切り分ける。

　会社のナイフは、歯がほとんど残っていなくて、切れが悪いので、ここから先は手で皮をめくるようにしながら、実をかじり取る人が多いようです。

　しかし、普通に切れるナイフの場合は、実をフォークに突き刺した状態で、皮と身のすき間にナイフを当てて、皮の内側にそって、クルリと切り進めば、実だけをきれいに取り分けることができるのでした。

　あぁ～、おいし。


朝食：　煮込みソーセージ（salsicha ao molho、サウシーシャ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、トウモロコシの甘いスープ（munguzá、ムングザ）、チーズパン（pão com queijo、パン・コン・ケージョ）、パパイヤ（mamão、ママォン）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。今朝もやっぱりクスクスには、煮込みソーセージの煮汁（molho、モーリョ）をかけてもらった。パパイヤはいつも完熟だ。

昼食：　牛ステーキ（bife acebolado、ビッフィ・アセボラード）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、ニンジンごはん（arroz com cenoura、アホース・コン・セノーラ）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、フェイジョン・トロペイロ（feijão tropeiro）、サラダ（salada）、スイカ（melancia、メランシア）、マンゴー・ジュース（suco de manga、スーコ・ジ・マンガ）。

夕食：　I和泉さんが、週末にボニート（bonito）に遊びに出かけて、日本人会のみなさんからオレンジをもらってきてくれたので、まずはそのオレンジをいただく。そのあと、今夜も大根とくずし豆腐の煮物を食べて、青汁。まだ風邪が完全には抜けない。月曜日の朝には、ほとんど治ったように感じてたのに、月曜、火曜と働いていたら、またちょっと悪化したみたい。咳がひどいのがつらいなあ。

社員食堂の朝食

煮込みソーセージ

社員食堂の昼食

牛ステーキ

大根とくずし豆腐の煮物

青汁