朝はいつも甘～いカフェオレ（カフェ・コン・レイチ）

社員食堂の朝食

　朝食の飲み物が毎日カフェオレなのは私の選択。

　食堂には温かいコーヒー（Café、カフェ）と、温かいミルク（Leite、レイチ）が置かれていて、好きなように注（つ）いでいい。私は、ひとつのコップに両方を注ぐからカフェオレになる。

　コーヒーもミルクも、「砂糖入り（com açúcar、コン・アスーカル）」と「砂糖なし（sem açúcar、セン・アスーカル）」が選べる。

　「砂糖なし」を選んだ人でも、本当に甘みがないまま飲む人は少なくて、カロリーなしの合成甘味料で甘みを付けたりしている。

　私はいつもコーヒーもミルクも「砂糖入り」を選ぶんだけれど、これがまた、ものすごく甘い。この甘さで、朝の元気が出る気がするんだな。

　しかし、ブラジル人の多くは、この甘さでもまだ物足りないようで、コーヒーの横にデンと置かれた、大きなバットの砂糖をまずコップですくってから、そこに砂糖入りのコーヒー and/or 砂糖入りのミルクを入れる。

　そのコップですくう砂糖の量が半端じゃない。コップの４分の１ぐらいならばカワイイほうで、コップ半分ぐらいまで砂糖を入れる人もいる！

「あんなに入れて、ちゃんと砂糖が溶けるのかなあ」

　人ごとながら、こっちまで心配になってしまう。

　なにしろこの地方（ブラジル北東部）はサトウキビの一大産地。砂糖はまさに海外にまで売るほどあるのだ。

　だからといって、これはちょっと砂糖の採りすぎじゃないのかなあ……。大丈夫？　みんな？

　ちなみにミルクは冷たいの（パックのままの砂糖なし）も選べます。


朝食：　鶏細切り煮（Iscas de Frango ao Molho、イスカス・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ）、クスクス（Cuscuz）、甘いコーンスープ（Munguzá、ムングザー）、ハムパン（Pão com Mortadela、パン・コン・モルタデーラ）、メロン（Melão）、カフェオレ（Café com Leite、カフェ・コン・レイチ）。毎週月曜日の朝は、クスクス＋煮汁があるブラジル料理が楽しみなんだけど、今日のように４連休明けだと、楽しみもひとしおだ。

昼食：　魚のゴメスジサ（Peixe a Gomes de Sá、ペイシ・ア・ゴメスジサ）、茶豆煮（Feijão Mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ）、ごはん（Arroz、アホス）、スパゲティ（Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（Salada）、ピーナッツ菓子（Crokato、クロカート）、マンゴジュース（Suco de Manga、スーコジ・マンガ）。もうひとつの主菜は牛ステーキ・グレイヴィーソース（Bife ao Molho Madeira、ビッフィ・アオ・モーリョ・マデイラ）。もうひとつのデザートはリンゴ（Maçã、マッサン）。ゴメスジサというのは、炒めた魚みたいな感じなんだけど、社員食堂ではいつも大きな魚フライが出される。皿の上には魚がてんこ盛りだ。欲しいだけ食べたら、あとは残すのがブラジルの流儀なれど、日本人はついつい、出されたものはすべて食べてしまいます。うぅ～っ、苦しいほどに満腹じゃ！（アパートの食事だけを小食にしても、あまり意味ないかもね……。）

夕食：　会社帰りに、スープ用のミックス生野菜（308グラム、4.61R$、193円）を買って帰って、コンソメ野菜スープを作る。目玉焼きをのせたサラダと、朝のハムパン２個で夕食。５分ほど煮たんだけど、野菜がまだちょっと硬い。もうちょっと煮込んだほうがよかったようだ。

社員食堂の昼食

アパートで夕食