メニューを見てもわからない料理は？

社員食堂の昼食

　社員食堂の昼食。２つある主菜のうちのひとつはチキン・オーブン（Frango ao Forno、フランゴ・アオ・フォルノ）なんだけど、もうひとつのシスカ・ア・シネーザ（Chisca à Chinesa）というのが何だかわからない。

　で、そのわからないほうをもらってみた。

　ふ～む。なるほど。

　牛肉の切り方が大きめだし、野菜類は少ないしなんだけれど、きっとこれは青椒肉絲（チンジャオロース）を目指したんだろうな。

　なんとなくそんな雰囲気だ。

　ときどき、メニューを見てもわからない料理が出るのがおもしろい。


朝食：　健康診断のため、昨日の夜９時以降、食べ物は取らずに向かったのだが、我われの職種は血液検査等は不要とのこと。朝食を抜く必要はなかったんだって。こうして、その場になってからわかるようなことも多いんだ。現地通訳のＷさんが、朝のハムパンを取ってきてくれていたので、それを食べて空腹をいやした。

昼食：　チンジャオロース風（Chisca à Chinesa、シスカ・ア・シネーザ）、茶豆煮（Feijão Mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ）、ごはん（Arroz、アホス）、スパゲティ（Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（Salada）、メロン（Melão）、マンゴジュース（Suco de Manga、スーコジ・マンガ）。

夕食：　千葉産落花生とスルメイカでビール（Devassa）を飲んで、味噌汁でハムパン。Devassa（デバッサ）は、ブラジルキリンが作っているビールである。

落花生とスルメでビール

パンとみそ汁で〆