MUITO BRASIL: テクス・メクス料理でテキーラ

2015年6月12日金曜日

テクス・メクス料理でテキーラ

　金曜日の今日は、日本人社員たち８人で、「エスカランチス・テス・メス（Escalantes‬ Tex Mex）」へ。

　ポルトガル語読みでは「テス・メス」だけど、英語読みでは「テクス・メクス」ですね。

　「テクス・メクス料理」というのは、「メキシコ風のアメリカ料理」なんだそうで、ナチョスやタコス、チリコンカーンなどがその代表料理。

　ブラジルには、唐辛子の効いたピリ辛料理は少ないので、なんだか新鮮ですねえ。

　そして飲み物はテキーラ。

　あっという間に１本めのボトルが空いて、

「次どうする？　これだけいるから、ボトルにしとこうか。残りはＩ藤さんが持って帰ってね」

　なんて言いながらもう１本もらったんだけど、これもきっちりと空きました。

　よく飲んだねぇ～っ！

朝食：　ブラジル・ソーセージ（linguiça acebolada、リングイッサ・アセボラーダ）、クスクス（cuscuz）、トウモロコシの甘いスープ（munguzá、ムングザ）、チーズパン（pão com queijo、パン・コン・ケージョ）、スイカ（melancia、メランシア）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。今朝もブラジル・ソーセージは、牛ひき肉煮（carne moída、カルニ・モイーダ）と並んでいる。この２つは、いつも一緒に出てきて、どちらかを選ぶようになっているのだ。そして今朝もブラジル・ソーセージを選択。クスクスが進む塩っけがたまらんね。

昼食：　金曜日は煮込みの日。今日はブラジルを代表する国民食・フェイジョアーダ（feijoada）である。ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、炒めたケール（couve à mineira、コーヴィ・ア・ミネーラ）、中国プディン（pudim chinês）、アセロラジュース（suco de acerola、スーコ・ジ・アセローラ）。デザートには、フェイジョアーダとは定番の組み合わせのオレンジ（laranja pêra）が出る予定だったのに、メロンが並んでいた。まわりを見ると、オレンジを食べてる人もいるので、私が来るちょっと前に品切れになったようだ。残念！

夕食：　Ｏ野さん、Ｉ重さん、Ｉ和泉さん、Ｓ藤さん、Ｎ川さん、Ｋ野さん、Ｉ藤さんと私の８人で、「エスカランチス・テス・メス（Escalantes‬ Tex Mex）」。生演奏も楽しくて、大いに飲む。テキーラはボトルで179.90R$（約7,200円）。２時間弱の滞在。お勘定はサービス料10％が加わって、903.68R$（約36,150円）、ひとり当たり112.96R$（約4,520円）。うぅ～っ。飲み過ぎた。酔い覚ましに、帰りはみんなで歩いて帰る。……。あっ。屋台が開いてる。そんなわけで、Ｋ野さん、Ｉ和泉さん、Ｉ重さんと４人で、最後に屋台。今夜もアルゼンチン・ピッカーニャ（1本8.00R$、約320円）をひとり1本ずつと、カシャーサ（1杯3.00R$、約120円）を1杯ずつ飲んで〆。お勘定は44.00R$（約1,760円）、ひとり当たり11.00R$（約440円）でした。