ピッカーニャ・アルゼンチーナ

　木曜日の夜、公園の屋台に集まった面々はＯ野さん、Ｆ村さん、Ｎ西さん、Ｉ重さん、Ｉ和泉さん、Ｎ口さん、そして私の７人。

　まずはひとり１本ずつのピッカーニャ・アルゼンチーナ（picanha argentina、8.00R$、約320円）からスタートだ。（写真は、全員にピッカーニャ・アルゼンチーナがいきわたったところ。）

　アルゼンチン牛の腰のあたりの肉で、日本では「ランプ」とか「イチボ」と呼ばれる部分とのこと。１頭から２kgぐらいしか取れない希少部位なんだそうな。

　アルゼンチンは、ブラジルの南どなりの国。そのアルゼンチンの牛肉は、どういうわけだかやわらかくて、うま味が強い。世界一美味しい牛肉と言われているのだ。

　そのアルゼンチン牛のピッカーニャが、１串320円で食べられるんだから、うれしいではありませんか。

　ちなみに１串320円というのは、この店のシュハスキーニョ（串焼き肉）では最高価格だ。


朝食：　牛肉煮込み（guisado misto、ギザード・ミスト）、クスクス（cuscuz）、ハムパン（pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ）、スイカ（melancia、メランシア）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。今朝の主菜の「ギザード・ミスト」は、直訳すると「ミックス・シチュー」。にもかかわらず「牛肉煮込み」と記載しているのは、その具材がほとんど牛肉で、それ以外にはトマトとニンジンが、それぞれ１切れずつしか入っていなかったから。今日が特別というわけではなくて、「ギザード・ミスト」が出るときは、いつもこんなもんです（笑）。

昼食：　牛ステーキ・マデラソース（bife ao molho madeira、ビッフィ・アオ・モーリョ・マデイラ）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、パパイヤ（mamão、ママォン）、カシュージュース（suco de caju、スーコ・ジ・カジュー）。今日の主菜は、牛ステーキ・マデラソースかチキンカツ（frango à milanesa、フランゴ・ア・ミラネーザ）。どちらも人気の品だ。ちょっとだけ迷って牛ステーキ・マデラソースにした。

夕食：　木曜の夜は、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」。７人で、シュハスキーニョ15本、カップスープ３杯をつまみに、ビール19本、カシャーサ７杯をいただいて、今日のお勘定は222.00R$（約8,800円）、ひとり当たり31.71R$（約1,260円）だった。（本日のレート：39.65円/R$）

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食