日本の夏至はブラジルの冬至

アパートでの夕食

　今日6月22日は、日本では夏至（げし）。南半球にあるブラジルでは逆に冬至（とうじ）だ。

　しかしながら、私が住んでいるレシフェは、南緯８度と、赤道に近いため、日の出時刻、日の入り時刻は年間を通して40分ほどしか変わらない。

　そんな今日の夕食は、今まさに日本に向かって飛びつつある酒友（しゅゆう）お二人のことを思いながら、昨日の朝作った味噌汁（玉子入り）とキュウリの塩もみをつまみつつ、朝のチーズパン２個と青汁。

　昨日までたくさん飲んだので、今日はアルコールなしの夕食だ。

　朝のチーズパンは、コッペパンぐらいの大きさの、「ブラジルのフランスパン」（pão francês、パン・フランセーズ）にチーズをはさんだもの。

　ちょっと塩っけの効いた「ブラジルのフランスパン」は大好きなんだけど、会社の朝食は、ボリュームがたっぷり過ぎるので、パンまで食べると、あきらかに「食べ過ぎ」になってしまう。

　そこで、パンは袋に入れたまま持ち帰って、夕食の楽しみにしているのでした。


朝食：　鶏こま煮込み（iscas de frango ao molho、イスカス・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、サツマイモ（batata doce、バタタ・ドーシ）、チーズパン（pão com queijo）、スイカ（melancia、メランシア）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。「鶏こま煮込み」は、細かく切り分けた鶏胸肉を、玉ネギなどと一緒にトマトソースで煮込んだもの。クスクスが進む一品だ。サツマイモは、日本にいるときから皮ごと食べるようにしているんだけど、こっちの人たちは、きっちりと皮を取って食べる。

昼食：　牛ステーキ・マデラソース（bife ao molho madeira、ビッフィ・アオ・モーリョ・マデイラ）、黒豆煮（feijão preto、フェイジョン・プレート）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、メロン（melão）、ウンブージュース（suco de umbu、スーコ・ジ・ウンブー）。今日も牛肉が硬いっ！　この硬さを嫌う日本人も多いが、私はこの硬さ、きらいではない。噛めば噛むほど旨みを感じるところは、スルメイカなどとも共通するところがあるかも。

夕食：　味噌汁（玉子入り）、キュウリの塩もみ、チーズパン２個、青汁。今日は休肝日。本日のレート：39.71円/R$。

社員食堂の朝食

鶏こま煮込み

社員食堂の昼食

牛ステーキ・マデラソース