2014年12月4日木曜日

とても上品、「大門」の天玉そば


 横浜での朝食は天玉そば。

 関内の「製麺所の立ち喰いうどん・そば 大門」は、かけそばが220円、かき揚げが80円。

 朝の10時までは生玉子がサービスなので、300円で天玉そばを食べることができる。社員食堂なみのコストパフォーマンスだ。

 しかも、麺も汁(つゆ)もうまいぞ。

 強いて言うと、汁の味わい、天ぷらの味わいが、ともに上品すぎて、天玉そばにするにはちょっと力不足(下品さ不足、甘さ不足)かな。

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