初めてのアルモッソ・ジエッタ

ダイエット昼食

　ブラジルに来て３週間。体重計は持ってきてないんだけれど、なんだか明らかに体重が増えたような気がする。ズボンもちょっときついぞ。

　考えてみれば、珍しいブラジルの日常料理を目の前にして、何も考えずに、ワシワシ、グイグイと食べ続けてきたからなあ。しかも甘いコーヒーや、甘いデザートもドンドン食べたし。これで体重が増えなければ、逆におかしいぐらいだ。

　そんなわけで、今日は「料理は少なめに！」ということを心がけてみました。

　まず朝食。いつもはおたまにたっぷりと１杯取るクスクスを半分ぐらいにして、いつもはおたまで２杯注いでもらう肉料理も１杯だけにしておいた。それでもハム入りフランスパン２個にバナナ、そして甘～いカフェオレがあるので、けっこうお腹いっぱいになる。

　そして昼食。うちの社員食堂には、普通のブッフェ・レーンの他に、「アルモッソ・ジエッタ」、つまり「ダイエット昼食」という特別なレーンが用意されているのです。

　どちらのレーンもサラダは同じですが、普通レーンのアホス（パラパラのごはん）が白米でできているのに対して、ダイエットレーンのは玄米。メインディッシュも、あまり脂っぽくなくて、味付けも薄味のものが用意されます。

　今日のメインディッシュは、ゴメス・デ・サ風の焼き魚なんだそうな。

　ブラジルの人たちは、肉は、かた焼き（ウェルダン）のものを好むようですが、魚も同じく、しっかりとかた焼き。フォークとナイフで、一生懸命切り分けながら食べないといけません。

　夜は夜とて、いつものポルキロレストラン（量り売りの大衆食堂）。これも、野菜たっぷりのスープを中心に、いつもよりも少量を心がけると、お勘定は9.27レアル（約423円）でした。

　しばらくは少量の食事を心がけてみようかな。

朝食

昼食のデザートはスイカ

夕食