2015年1月26日月曜日

月曜日の朝はクスクス

社員食堂の朝食

 社員食堂のメニューは、月曜日の朝10時ぐらいに、今週いっぱいの分が発表されます。

 したがって、月曜日の昼食以降の食事については、何が出るのかを事前に把握することができるのですが、月曜日の朝だけがわからなくて、「行ってみてのお楽しみ」状態になっているのです。

 が、しかし!

 パターンは完全につかめてきましたね。

 月曜日の朝食は、必ずクスクス(キャッサバ芋とトウモロコシの粉で作ったパサパサの料理)が出るんです。

 クスクスが出るということは、主菜はほとんどの場合、煮物っぽい料理ですね。

 ある程度の汁っ気がないと、クスクスがまとまらなくて、食べづらいから。

 そして予想どおり、今朝も小切鶏肉の煮込みとクスクスでした。

 ブラジルの鶏肉は、まず外れがない。どの鶏料理も美味しいんです。今朝の小切鶏肉の煮込みもいいですねえ!

 いまや月曜日の朝のクスクスは、私の楽しみのひとつになっています。


朝食: 小切鶏肉の煮込み(Isca de Frango ao Molho、イスカジ・フラーンゴ・アオモーリョ)、クスクス(Cuscuz)、チーズパン(Pão com Queijo、ポン・コンケイジョ)、バナナ(Banana)、カフェオレ(Café com Leite、カフェコンレイチ)。

昼食: 牛カツ・トマトソースチーズ焼き(Bife a Parmegiana、ビッフィ・ア・パルメジャーナ)、茶豆煮(Feijão Mulatinho、フェイジョン・ムラティーニョ)、ごはん(Arroz、アホス)、スパゲティ(Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ)、サラダ(Salada)、スイカ(Melancia、メランシア)、アセロラジュース(Suco de Acerola、スーコジ・アセローラ)。

夕食: 豆腐と野菜のみそ汁(Sopa de Miso de Tofu e Legumes)をスープ風に。納豆玉子焼き(Natto Omelete)とチーズパン(Pão com Queijo)2個。

社員食堂の昼食
アパートで夕食

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