会議の前に、もりそば

　昼は、やっと天玉そばから抜け出して、「箱根そば」でもりそば。

　このあとすぐに会議で、たくさん話をしないといけないので、あまり満腹になっていても調子が悪い。

　そんなときにちょうど良くて、しかも美味しいのが「もりそば」や「ざるそば」なんですね。

　今は、ほとんどの店で、もりそばとざるそばは、刻み海苔がのってるかどうかが違うだけ。

　私はシンプルなもりそばの方が好きです。

　汁（つゆ）もシンプルに、ネギもワサビもいれずにいただきます。

　最後に残った汁を、そば湯でのばして、この時に刻みネギも投入して、お吸い物のような感じで飲み干して終了です。

　ん～～。天玉そばもいいけど、もりそばもいいねえ。

　さぁ、会議に向かうとするか！