MUITO BRASIL: カイピリーニャのナカおかわり！

2015年6月25日木曜日

カイピリーニャのナカおかわり！

左のグラスでナカ（カシャーサのおかわり）を出してくれる

　ブラジルを代表するカクテル、カイピリーニャ（caipirinha）。

　カシャーサとブラジルレモンを使って作るこのカクテルは、飲み会の席でも主役級だ。

　最初に数杯のビールを飲むと、ほとんどの人はこのカイピリーニャに移行するのである。

　我われも、何も考えずに次々にカイピリーニャをおかわりしていたものだったのだが、ブラジル暮らしが長いＯ田桐さんは、カシャーサだけをおかわりしていた。

　これをカシャーサの空いたグラスに入れると、酸っぱさはやや減るものの、またカイピリーニャができるのである。

　なにしろグラスの中には、搾ったブラジルレモンがたっぷりと残っているもんね。

　今日の店の場合は、カイピリーニャだと7.50R$（約300円）のところ、カシャーサだけだと4.90R$（約196円）だ。

　ホッピーのナカ（おかわり焼酎）ならぬ、カイピリーニャのナカ（おかわりカシャーサ）ですね！

朝食：　ブラジル・ソーセージ（linguiça acebolada、リングイッサ・アセボラーダ）、クスクス（cuscuz）、ポレンタ（polenta）、ハムパン（pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ）、スイカ（melancia、メランシア）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。今朝もブラジル・ソーセージは、牛ひき肉煮（carne moída、カルニ・モイーダ）と一緒に並んでいる。いつものようにソーセージのほうを選択。今朝はクスクスのほかに、トウモロコシ粉を練り固めたポレンタも並んでいた。

昼食：　牛ステーキ（bife acebolado、ビッフィ・アセボラード）、茶豆煮（feijão mulatinho、フェイジョン・ムラティーニョ）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、サラダ（salada）、メロン（melão）、みかんジュース（suco de tangerina、スーコ・ジ・タンジェリーナ）。なんと主菜が３つ。最終的に選んだ牛ステーキのほかに、豚ロース炒め（copa lombo acebolado、コパ・ロンボ・アセボラード）と牛肉煮込み（picadinho de carne、ピッカジーニョ・ジ・カルニ）が並んでいる。これは迷うよねえ。

夕食：　予定されていた報告会がうまく終わったので、都合のつくメンバーで打ち上げ会である。集まったのはアパート近くの居酒屋（＝レストラン＆バー）「ジロ・プライア（Giro Praia）」だ。カイピリーニャのナカをどんどんおかわりして、お勘定は７人で506.88R$（約20,300円、サービス料10％を含む）、ひとり当たり72.41R$（約2,900円）だった。アパートまでトコトコと歩いて帰ると、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」が開いている。Ｉ和泉さん、Ｉ重さんと３人で軽く二次会。お勘定は３人で30.00R$（約1,200円）、ひとり当たり10.00R$（約400円）ずつでした。ごちそうさま！