2015年2月27日金曜日

ピザたっぷりで超満腹 「トマセリ」

ラグーナのカルゾーネ

 毎週水曜日に一緒に飲みに行っていたメンバーのうち二人が、ブラジルでの業務を終了し、3月中旬に日本に帰ることになった。

 そこで、「何が食べたい?」と、お店を選んでもらったところ、名前があがったのが「トマセリ(Tomaselli)」。

 我われが暮らしているエリアの中では、ここのピザが一番おいしいと評判のお店だ。

 7人で生ビールで乾杯し、料理はイタリア風前菜(Antipasto All'italiana、アンティパスト・アリタリアーナ、36.20R$、1,523円)から始まって、ラグーナのカルゾーネ(Calzone della Laguna、カルゾーニ・デラ・ラグーナ、58.40R$、2,457円)、ピッツァ・カプリチョーザ(Pizza Capricciosa、32.40R$、1,363円)、ミートローフ(Polpettone、ポルペトーニ、スパゲティも付いて80.00R$、3,366円)と続く。

 イタリア風前菜は、プロヴォローネ(硬質チーズ)、ブルーチーズ、生ハム、ハム、サラミ、オリーブなどの盛り合せ。パンも付いてきた。

 カルゾーネというのは、ピザ生地に具を包んで、オーブンで焼いたものだそうな。巨大な餃子(ぎょうざ)にトマトソースがかかったような外観だ。具はモッツァレラ、イタリアンサラミ、リコッタ、オレガノなど。

 ピッツァ・カプリチョーザは、ハム、タマネギ、ゆで卵、ブラックオリーブがのったマルゲリータ。ここのピザはクリスピーなのが特徴。これが日本人の好みに合うのかな。

 ミートローフまで出たところで一段落したかと思いきや、さらにピザを食べようという話になって、ピッツァ・カプレーゼ(Pizza Caprese、41.80R$、1,759円)とパルミジャーナ(Parmigiana、36.50R$、1,536円)も追加注文。

 ピッツァ・カプレーゼは、モッツァレラとバジルソース、黒オリーブ、トマトスライス、バジルがのったマルゲリータ。パルミジャーナはルッコラ、パルメザンチーズ、モッツァレラ、ドライトマト、黒オリーブのマルゲリータだ。

 飲み物のほうは、みんなで赤ワインを1本空けたあと、私はウイスキー・サワー(11.50R$、484円)をもらった。8年もののウイスキー(銘柄不明)に、ブラジル・レモン(ライムと同等)と砂糖が入ったカクテルだ。甘さ、酸っぱさ、冷たさ(=カクテルの3要素)が加わると、強いお酒も飲みやすくなるのがすごいよね。

 最後にイチゴのアイスクリーム(7.00R$、295円)とエスプレッソコーヒーをもらって〆。

 お勘定は割り勘で、ひとり97.00R$(4,081円)ずつだった。

 久しぶりに「超」がつくほど満腹。動くのも苦しいぐらいだ。やっぱり美味いなあ、「トマセリ」は。


朝食: 牛ひき肉煮(Carne Moída、カルニ・モイーダ)、クスクス(Cuscuz)、チーズパン(Pão com Queijo、パン・コン・ケイジョ)、バナナ(Banana)、カフェオレ(Café com Leite、カフェ・コン・レイチ)。朝の主菜は牛ひき肉煮か、ブラジル・ソーセージと玉ネギ炒め(Linguiça Acebolada、リングイッサ・アセボラーダ)。この二つは必ずこの組み合わせで出てくる。ブラジルにやって来た当初の数ヶ月間は、いつも牛ひき肉煮を選んでいたんだけれど、それ以降はずっとブラジル・ソーセージだった。今日は久しぶりに牛ひき肉煮を食べてみた。う~む。やっぱり自分の好みがブラジル・ソーセージのほうに傾いてるなあ。もしかすると、舌がだんだんブラジル人化してきてるんだろうか……。

昼食: フェイジョアーダ(Feijoada)、ごはん(Arroz、アホス)、スパゲティ(Macarrão Espaguete、マカホン・エスパゲッチ)、サラダ(Salada)、シトラス・オレンジ(Laranja Pêra、ラランジャ・ペラ)、タンジェリンジュース(Suco de Tangerina、スーコ・ジ・タンジェリーナ)。金曜日は煮込みの日。今日はブラジルを代表する煮込み料理、フェイジョアーダだ。いつも思うことながら、これで焼酎を飲んだら最高だろうなあ。

夕食: 水曜日に集まって飲み会をしていたメンバー7人で、レストラン&ピッツェリア「トマセリ(Tomaselli)」で飲み会。明日が休み(土曜日)だと思うと、心おきなく飲むことができる。しかしながら、「トマセリ」の料理のおいしさに、今日は飲むよりも食べるほうが主体になってしまった。アパートに帰ると「まごころ通信」の荷物が届いていた。

社員食堂の朝食
社員食堂の昼食
「トマセリ」 生ビールで乾杯
イタリア風前菜
カルゾーネ、カプリチョーザ
ミートローフ(スパゲティ添え)
ウイスキー・サワー
パルミジャーナ、カプレーゼ
イチゴのアイスクリーム
エスプレッソ

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