アパートで「たこ焼き」の集い

　３週間ほど日本に一時帰国していたＩ重さんが、レシフェに戻ってきた。

　そしてなんと、日本から電気式の「たこ焼き器」を持ってきてくれたのである。

　そこで今日は、大容量の変圧器があるＩ和泉さんの部屋に集まって、「たこ焼き」の集いだ。

　たこ焼きを作ってくれるのはＩ重さん。みんなが集まるより前に、粉を溶いたり、キャベツを刻んだりと大いそがし。キャベツを刻むための手回し式のフードプロセッサーも、今回、日本から持ってきてくれたのだ。

　半球になった下側に火が通ったら、竹串でクルクルと回していく。少しずつ回しながら、まん丸に、そして焼きムラがないように仕上げていくことが重要なんだって。

　さすがＩ重さん。こんなにきれいに焼き上がりました。

　お皿に盛って、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、カツオ節と青のりをふりかけたら、できあがり。

　熱々のところを、ハフハフと口の中で転がしながら食べるのがおいしい。

　何年ぶりだろうなあ、たこ焼き。まさかブラジルでたこ焼きを食べるとは思わなかったなあ。

　機器の準備から、材料の準備、そして調理。なにからなにまで、ありがとうございました。＞Ｉ重さん

　早くも、次の機会を楽しみにしております（笑）。


朝食：　カップヌードル＋ごはん。遅くまで、たくさん飲んだ翌日は、汁っけのある軽めの朝食。基本のカップヌードルがうまし！

昼食：　昼から冷たいビールが飲みたくなって、塩ピーナッツをつまみにビール。温めたチーズパン２個と青汁で、昼食終了。

夕食：　Ｉ和泉さんの部屋に、Ｋ野さん、Ｎ西さん、Ｉ重さん、Ｓ田さんと私の、合計６人が集まって「たこ焼き」の集いだ。それぞれが料理も持ち寄ったので、けっこうな量になった。アパートで飲むときも、ビールのあとは、カイピリーニャである。たこ焼きのみならず、カイピリーニャもＩ重さんが上手に作ってくれた。

朝食はカップヌードル

昼は冷たいビールが飲みたくて…

ビールのあと、チーズパンと青汁

ブラジルも今宵はブルームーン

たこ焼きの集いは、冷奴でスタート

セロリのきんぴら、きゅうり漬物

セロリのサラダ

セロリの漬物

大根とホタテのサラダ

ミートボール

麻婆茄子を作るＩ和泉さん

Ｋ野さん、Ｎ西さん

Ｉ重さん、Ｓ田さん

麻婆茄子（マーボナス）

炊き込みごはん

野菜スープ