朝食: 鶏肉煮(iscas de frango ao molho、イスカス・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ)、クスクス(cuscuz)、サツマイモ(batata doce、バタタ・ドーシ)、ハムパン(pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ)、メロン(melão)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。鶏肉煮、牛肉煮などの煮物系の料理の場合、その煮汁をクスクスにかけてもらうと、パサパサだったクスクスのまとまりがよくなり食べやすい。メロンはフォークとナイフで切って食べるんだけど、端から順に食べていって、最後の一切れ分が、切り離した瞬間に予想外の転がり方をして、床に落ちてしまった。残念!
昼食: ブラジル風肉じゃが(vaca atolada、ヴァカ・アトラーダ)、フェイジョン・トロペイロ(feijão tropeiro)、スパゲティ(macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ)、サラダ(salada)、スイカ(melancia、メランシア)、ぶどうジュース(suco de uva、スーコ・ジ・ウーヴァ)。ブッフェに並ぶ茶豆煮(feijão mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ)とライス(arroz、アホース)は取らず、かわりにフェイジョン・トロペイロ。これは、汁気がなくなるまで煮た豆(フェイジョン)に、ベーコンやクスクスを混ぜて仕上げた、ミナスジェライス州に伝わる家庭料理のひとつ。「ブラジル風肉じゃが」は、牛肉とキャッサバ芋の煮物。ジャガイモではない。
I'm proud to see some japanese in my city. In this blog I could see how they do for enjoy this moments living here. The versatility of this people could teach us a lot. They used be sophisticated in popular places for an other hand, popular in sophisticate place.Welcome with your organized life style but, please, just pardon our messed life style. Thanks to share your life moments.
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