ほぼ終日を、飛行機の中で過ごす

ルフトハンザ航空のB747-400

　ブラジル北東部の街・レシフェを昨日の朝９時半に出発し、それから20時間後の、今朝５時半（現地の時刻は午前10時半）、第2中継点であるドイツのフランクフルト空港に到着した。

　ここで３時間ほど待って、成田へと飛ぶ。成田までの所要時間は11時間ほどなので、到着予定時刻は、レシフェ時間では今夜の７時半ごろである。

　だから自分自身の時間感覚的には、今が朝の５時半で、「今日の夜７時半には成田に到着だ！」という感じ。

　でも、時差が12時間あるから、日本に着くと、時計はもう明日の朝７時半になっちゃってるわけですね。

　半日分、時間を損してしまう感覚にとらわれる。（ブラジルに来るときは、逆に半日分、得するわけなんだけれど……。）


朝食：　サンパウロからフランクフルトに向かう機内（ルフトハンザ航空）で、機内食。オレンジジュース、果物盛り合せ、パストラミ（牛肉燻製）、鶏胸肉グリル、七面鳥の胸肉燻製スライス、ゴーダチーズ、。ハーブのオムレツ、ハッシュブラウンポテト（レシュティ）、串切りトマトのロースト。パンとジャム、コーヒー。朝から満腹だ。

昼食：　フランクフルト空港のビジネスラウンジで、熱いシャワーを浴びたあと、ビールを飲みながら、ナッツ類をちょっとつまむ。12時間＋12時間の中間地点で浴びるシャワーが心地よい。

夕食：　フランクフルトから成田に向かう機内（ルフトハンザ航空）で、和食の夕食。日本語のメニューがあるのも日本に向かう便ならではだな。前菜は、蓮根（れんこん）はさみ揚げ、鴨（かも）ロース串打ち、鰯（いわし）小袖（こそで）寿司、ほうれん草お浸し、イカ湯引き明太マヨ添え、サーモン奉書巻き、福紗（ふくさ）焼き。小鉢は、北寄（ほっき）貝と彩り野菜のみぞれ酢和え。麺は、冷麦、浅葱（あさつき）、山葵（わさび）。そして主菜の台の物は、鴨の蒸し煮、山葵、青梗菜（ちんげんさい）のソテー、平茸（ひらたけ）のグリル、人参（にんじん）、南瓜（かぼちゃ）、ごはん。それにお吸い物、香の物（たくあん、キャベツの漬物）、デザート（黒胡麻（ごま）入り抹茶（まっちゃ）オペラケーキ、果物盛り合せ）。これに京都は伏見の純米吟醸酒「柳（やなぎ）」の冷酒を合わせる。

ドイツ到着前に朝食

コーヒーとオレンジジュース

もうすぐフランクフルト

ラウンジで熱いシャワー

シャワーのあとはビール

日本行きの機内でシャンパン

食前酒（冷酒）がまだ届かない

前菜と純米吟醸「柳」

主菜で「柳」をもう１本

食後にアイリッシュクリーム

だんだんと日が暮れてきた

日本はまだまだ遠いのお！

２度めの一時帰国

サン・パウロ空港のラウンジにて

　目覚める前（午前４時前）から停電。その停電が長引いて、復旧したのは朝９時前だ。

　９時半にはレシフェ空港に向けて出発しないといけない。

　だから朝のうちに洗濯してから一時帰国しようと思っていたのに、この停電でできなかった。

　10時前には空港に到着。

　平日とあって、チェックインカウンターに並んでいる人は少ないんだけど、開いている窓口も少なくて、ゆっくりとしか進まない。

　ここで預けたスーツケース２個は、東京（成田）で受け取ればいいとのこと。中継点のサンパウロ、フランクフルトでは、手荷物の小さいカバンだけを身に着けて動けばいいので気が楽だ。

　まずはレシフェから、第1中継点のサンパウロまで、3時間20分ほど飛び、サンパウロ空港で乗り継ぎ便を待つこと4時間弱。

　夕方6時過ぎに、第2中継点のフランクフルト（ドイツ）に向けて出発。11時間半の旅である。

　機体はルフトハンザ航空のジャンボ機（B747）。ウェルカムドリンクにはカイピリーニャをもらった。

　飛び立つとすぐに夕食が出される。

　ブラジルから日本への直通便はなくて、どこを経由しても12時間＋12時間ほど飛ばないといけない。

　行きも帰りも、最初の12時間をなんとか起きておいて、次の12時間でたっぷりと眠ると、時差ボケが早く解消されるらしい。

　その次にいいのは、とにかく徹頭徹尾（てっとうてつび）寝て過ごすこと。食事の時間以外は、なるべく眠ってしまう。これもまた日頃の睡眠不足も解消されていいらしい。

　ところが、なかなか理想どおりにはいかないもので、うまくこれら二つのセオリーで過ごせたことがない。

　基本的に、乗り物のなかでは、あまり眠れないのだ。

　通勤電車もそう、新幹線の中でもそう、そしてブラジルでの毎日の通勤バス（貸切）でも、ウトウトすることはあるものの、寝てしまうことは、まずない。

　ま、最初の12時間は眠らないのが、第１のセオリーなので、ここからフランクフルトまでは、映画でも見ながらの～んびりと行きますか。


朝食：　シーフードヌードル。停電してて電子レンジが使えない。ガスは使えるので、お湯を沸かしてカップ麺にした。停電が長引くと、冷蔵庫の中の食材が心配だなあ。

昼食：　レシフェからサンパウロに向かう機内で、ハム＋チーズパンと甘いコーヒー。国内線なんだけど、３時間半もかかるんだな。

夕食：　サンパウロからフランクフルトに向かう機内で、テンダーロイン・ステーキをメインディッシュとした機内食。食事を終えたころ、レシフェ上空を通過した。片道３時間半、往復で７時間、サンパウロ空港での乗継待ちも含めると11時間ほどかかって、またレシフェ上空にいるんだから、この時間が実にもったいないよなあ。毎回そう思う。

朝食はシーフード・ヌードル

昼食は機内でハム＆チーズパン

まずはサン・パウロへと南下する

ウェルカムドリンクはカイピリーニャ

今きたルートをフランクフルトへ

食前酒にはシャンパン

前菜にはドイツの白ワイン

主菜にはフランスの赤ワイン

テンダーロイン・ステーキ

食後はチーズでポートワイン

一時帰国のその前に

　明日（10/5）から、約３週間（そのうち日本滞在は２週間）の一時帰国だ。

　その前に、ブラジルの料理を食べておこうということで、昨日はステーキハウス「ターパ・ジ・クアドリウ（Tapa de Cuadril）」と、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」に行ってきた。

　そして今日は、若鶏炭火焼きの「ガレート・ペキン（Galeto Pekin）」で、手羽焼きである。

　何でもないような手羽焼きなんだけど、毎週みんなで、この手羽焼きを食べに来るほど、クセになる味わいなのだ。

　次にこの手羽焼きを食べることができるのは３週間後か。


朝食：　冷蔵庫の中に卵が１個、ヨーグルトが１個、アイスクリームが残りちょっと。明日からの一時帰国に向けて、これらを食べておかなくっちゃ。そんなわけで、卵をチキンラーメンに落していただいたあと、デザートでヨーグルトとアイスクリーム。あとは冷凍ごはんが１個だけ。これは夜、食べることにしよう。

昼食：　Ｋ野さん、Ｉ和泉さん、Ｉ重さんと４人で「ガレート・ペキン（Galeto Pekin）」。いつものように手羽焼き（1.00R$、30円）をひとり８本と、ビール（ボヘミア大瓶、8.00R$、244円）をひとり１本ずつ飲んで、お勘定はひとり16.00R$（487円）ずつ。サービスでフライドポテトやヴィナグレッチ（野菜マリネ）、ファロッファ（キャッサバ芋の粉）も出されるので、満腹だ。

夕食：　明日からの一時帰国用の荷物を作った後、塩ピーナッツで缶ビール。そのあと、冷凍庫に１個だけ残っていた冷凍ごはんを温めて、いただきものの「韓国のり」とインスタントみそ汁で〆。

朝はチキンラーメン

袋の写真に近いできあがり(^^)v

昼は「ガレート・ペキン」

手羽焼き16本のあと、さらに16本

夜、塩ピーナッツで缶ビール

冷凍ごはんを温めて〆！

初めての、ひとりステーキ

　土曜日の昼、ひとりでステーキハウス「ターパ・ジ・クアドリウ（Tapa de Cuadril）」にやってきた。

　公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」や、若鶏炭火焼きの「ガレート・ペキン（Galeto Pekin）」には、ひとりで行くことも多いが、ひとりでステーキというのは初めてだ。

　でも、前に来たときに、ひとりでステーキを食べている客もいたので、ひとりでも大丈夫ということはわかっている。

「ひとりです」

　人差し指を立てながらそう告げると、他のテーブルからちょっと離れた、ゆっくりできそうな４人卓に案内してくれた。

　すぐにメニューを持ってきてくれたおにいさんに、まずは生ビール（350ml、6.90R$、210円）を持ってきてもらい、その生ビールを飲みながら、ゆっくりとメニュー選びをする。

　そして決めたのが「アルゼンチン牛の脂肪層なし・厚切りのリブアイ・ステーキ」（bife ancho-ribeye、ビフィ・アンショ・リブアイ、59.00R$、1,800円）。焼き方はミディアム（ao ponto、アオ・ポント）だ。

　玉ネギ炭火焼き（cebola na parrilla）、小ジャガイモの潰し揚げ（batata aos murros）、フライドポテト（papas fritas）、サラダ（salada portinha）の４つから１つを選ぶ副菜は、サラダにした。

　待つことしばし。どーんと出てきたリブアイ・ステーキ（350グラム）の大きさもさることながら、添えもののはずのサラダのボリュームがすごいこと！　これだけで満腹になりそうだ。

　ステーキが出てきたタイミングで、砂糖なしのカイピリーニャ（caipirinha、15.90R$、480円）をもってきてもらう。

　こんなにもボリュームがあるのに、カイピリーニャを飲みながらだと、肉もサラダもどんどん食べられるのである。

　カイピリーニャ２杯のあとは、デザート代わりにリキュール「ベイリース・アイリッシュクリーム」（14.90R$、450円）をもらって〆とした。


朝食：　Ｔ内さんからいただいた、北海道・藤原製麺の「ほたてバター風味醤油ラーメン」。乾燥ワカメを追加した。ほたての旨みがいいね！

昼食：　明後日の月曜日から、３週間ほど一時帰国する予定なので、その前に、ステーキを食いだめしておこうと、ひとりでステーキハウス「ターパ・ジ・クアドリウ（Tapa de Cuadril）」。「アルゼンチン牛の脂肪層なし・厚切りのリブアイ・ステーキ」（bife ancho-ribeye、ビフィ・アンショ・リブアイ、59.00R$、1,800円）とカイピリーニャで２時間ほどゆっくりと過ごし、今日のお勘定（サービス料10％込み）は123.87R$（3,770円）だった。

夕食：　ひとりで公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」。昼に続いて、一時帰国の前の食いだめである。ビール（ロング缶、6.00R$、183円）と「エビのカップスープ」（caldinho de camarão、カウジーニョ・ジ・カマラオン、3.00R$、91円）からスタートして、牛肉、鶏肉、ソーセージのミックス串（mist、ミスト、3.50R$、107円）でカシャーサ（3.00R$、91円）を２杯。お勘定は18.50R$（563円）だった。

ほたてバター風味醤油ラーメン

ワカメも入れて海の風味がいっぱい

昼食は４人卓をひとりで独占

副菜のサラダもたっぷりだ

ミディアム、いい焼き加減だ

ベイリーズ・アイリッシュクリーム

夜は、ひとりで屋台に

エビのカウジーニョ

牛、鶏、ソーセージのミックス串

２杯めのカシャーサ

パンの具材は自分ではさむ

　メニューによると、今朝の主菜は「鶏肉煮込み」なんだけど、主菜のところには「鶏肉煮込み」と「煮込みソーセージ」の２品が並んでいて、黙っていても両方をついでくれた。

　そしてパンは、今日も昨日と同じく、切り目だけ入っていて、中身は入っていない。

　ただのパンである。………。

　あっ！　そうか。

　さっきついでもらった煮込みソーセージを、このパンにはさめば、メニューに書かれているとおりの「ソーセージパン」ができあがるってことか！

　っちゅうことは、昨日のオムレツも「パンにはさむための具材」だったのかもね。


朝食：　鶏肉煮込み（iscas de frango ao molho、イスカス・ジ・フランゴ・アオ・モーリョ）、クスクス（cuscuz）、ヤマイモ（inhame、イニャーミ）、ソーセージパン（pão com salsicha、パン・コン・サウシーシャ）、メロン（melão）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。

昼食：　フェイジョアーダ（feijoada）、ライス（arroz、アホース）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、オレンジ（laranja、ラランジャ）、みかんジュース（suco de tangerina）。いかん。フェイジョアーダは明らかに質が落ちている。肉も、ソーセージも、それぞれワンランクずつぐらい下の具材を使っている感じ。考えてみれば、この（ブラジル全般の）景気が悪いときに、いい方向（＝値段が高い方向）に食堂の業者さんを代えるということはないもんなあ。ちょっと…、いやいや、かなりがっくり。

夕食：　金曜日の今日は、同じアパートのＩ和泉さんの部屋に、Ｉ重さんと私がおじゃまして、料理持ち寄りでの飲み会。私は、「まごころ通信」で購入した、市販のもつ煮込みに、豆腐を入れて温めた、「もつ煮込み豆腐」を持参した。それぞれが１～２品ずつ持ち寄ると、全部で４～５品のバラエティになるのがありがたい。最後はＩ和泉さんが作ってくれていた炊き込みごはんで〆とした。

社員食堂の朝食

社員食堂の昼食

夜はI和泉さんの部屋で

料理持ち寄りで飲み会

朝から大行列

　会社に着いて、食堂の前まで行くと、いつもの倍ぐらいある大行列ができている。

　しかも、その進み方がとても遅い。

　ブッフェにたどりついてから先も、行列の進むスピードは遅い。

　食堂のおばちゃんがつぎわけてくれる主菜のところまで進んで、やっと大行列の原因がわかった。

　いつもは１～２品しかない主菜が、今日は３品もあって、その中から２品程度を選べるようになっているようだ。

　で、みんなが、あれやこれやと注文するもんだから、行列が進まないのである。

　その３品は、ブラジル・ソーセージとオムレツ、そして牛ひき肉煮（carne moída、カルニ・モイーダ）だ。

　私はソーセージとオムレツをついでもらった。食堂の業者さんが代わると、いろんなことが起こるね。


朝食：　ブラジル・ソーセージ（calabreza、カラブレーザ）、オムレツ（omelete）、クスクス（cuscuz）、サツマイモ（batata doce、バタタ・ドーシ）、パン（pão、パン）、パパイヤ（mamão、ママォン）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。特筆すべきはパン！　メニュー上はハムパン（pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ）となってるけど、ハム（モルタデーラ）が入ってない。ただのパンである。これは何かの間違いなのかな？！

昼食：　キビ・グラタン（kibe de assadeira、キビ・ジ・アッサデイラ）、カリオカ豆煮（feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ）、白ごはん（arroz branco、アホース・ブランコ）、スパゲティ（macarrão espaguete、マカホン・エスパゲッチ）、スイカ（melancia、メランシア）、マンゴー・ジュース（suco de manga、スーコ・ジ・マンガ）。「キビ（kibe）」は、レバノン料理の肉団子。これを、まるでお好み焼きのように焼いたグラタンと一緒に出してくれた。業者さんが代わると、目新しい料理が出ておもしろい。もうひとつの主菜は「鶏もも肉のロースト（coxa e sobrecoxa assada、コーシャ・イ・ソブリコーシャ・アサーダ）」。

夕食：　木曜日なので、いつものように公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ（Churrasquinho Baiano）」に行こうと思っていたのに、屋台が出ていない。とりあえずアパートの部屋まで戻って、上から公園の様子を確認してみると、いつもの公園のとなりの、小さな公園のところに屋台が出ているのを発見。荷物を置いて、着替えてから、改めて屋台に出陣した。『みんな、こっちの公園に屋台が出てることがわかるかなあ……』と心配しつつも、飲んでいると、三々五々、いつものメンバーが集まった。看板娘に、みんなの写真を撮ってもらったら、残念ながらぶれていた。お勘定は5人で146.00R$（4,442円）、ひとり当たり29.20R$（888円）だった。（本日のレート：30.43円/R$）

社員食堂の朝食

オムレツとソーセージ

社員食堂の昼食

キビ・グラタン

夜は屋台でカウジーニョでビール

ピッカーニャ・アルゼンチーナ