tag:blogger.com,1999:blog-57658812509474432252024-03-13T08:24:58.534-03:00MUITO BRASILブラジル単身赴任日記浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.comBlogger593125tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-83416795031868412562021-06-27T05:23:00.002-03:002021-06-27T05:26:49.556-03:00「MUITO BRASIL」のYouTube動画<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/u_tRtvepNdM" width="320" youtube-src-id="u_tRtvepNdM"></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>(6) 2021年06月13日公開 <a href="https://youtu.be/DEzKpDms4cs" target="_blank">ブログ記事2014/07/21~07/26の動画</a></li><li>(5) 2021年06月12日公開 <a href="https://youtu.be/_31622_q2WQ" target="_blank">ブログ記事2014/07/11~07/12の動画</a></li><li>(4) 2021年06月05日公開 <a href="https://youtu.be/ndTDCDs7te4" target="_blank">ブログ記事2014/07/08~07/11の動画</a></li><li>(3) 2021年06月03日公開 <a href="https://youtu.be/PXbpDfNrblU" target="_blank">ブログ記事2014/07/06~07/08の動画</a></li><li>(2) 2021年05月30日公開 <a href="https://youtu.be/XQcER7km2Io" target="_blank">ブログ記事2014/07/01~07/05の動画</a></li><li>(1) 2021年05月29日公開 <a href="https://youtu.be/u_tRtvepNdM" target="_blank">ブログ記事2014/06/27~06/30の動画</a> </li></ul><p></p>浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-24112062169081465402018-10-27T01:53:00.003-03:002018-10-27T20:21:12.012-03:00懐かしブラジルビール … 「カフェ・ド・セントロ(CAFE do CENTRO)」(日比谷)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-juzAXoN64ZM/W9PqdzRCTjI/AAAAAAAFQMo/vryc3WDisFgVqX_I5ObLPT2BMvg5N65ZgCLcBGAs/s1600/IMG_2142xa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="423" data-original-width="363" src="https://4.bp.blogspot.com/-juzAXoN64ZM/W9PqdzRCTjI/AAAAAAAFQMo/vryc3WDisFgVqX_I5ObLPT2BMvg5N65ZgCLcBGAs/s1600/IMG_2142xa.jpg" /></a></div>
<br />
都内に住んでる友人と、急に飲もうという話になった。<br />
<br />
下町に住む友人と、中央線沿線に住む私と、両者にとって都合が良さそうなエリアは新橋・銀座・有楽町あたり。<br />
<br />
「場所は任せる」と言うことだったので、このところちょっとご無沙汰している日比谷のブラジル料理店、「カフェ・ド・セントロ」に行くことにした。<br />
<br />
いつも満席状態の「カフェ・ド・セントロ」ながら、二人ならば予約がなくても大丈夫かな?<br />
<br />
私が先に店に到着し、「二人なんですけど」と店に入ると、「カウンター席でいいですか?」と店のおにいさん。<br />
<br />
やった! カウンター席で飲むのは初めてだ。むしろ嬉しいぞ。<br />
<br />
が、しかし。これが最後に残っていた2席だったらしく、私のすぐ後に入ってきたカップルは、「いま空いてる席も、予約で満席なんです」と断られていた。危なかったなぁ。<br />
<br />
そしてその言葉どおり、このあと飲んでるうちに、店はぎっしりと満席になった。さすが人気店である。予約して行くことが必須ですね。<br />
<br />
さて、カウンター席に座って、友人が来るまでの間、軽くビールでつないでおこうと、まずは「生ビール(プレミアムモルツ)」(540円、以下すべて税込み表記)を注文。<br />
<br />
すぐに出された生ビールを飲みながら、つらつらと飲みものメニューを確認していると、カウンター上の黒板に、ブラジルビール(各810円)として、「ANTARCTICA(アンタルチカ)」、「BRAHMA(ブラマ)」、「SKOL(スコール)」の3銘柄が書き出されている。<br />
<br />
懐かしいなぁ。<br />
<br />
この3銘柄、それぞれよく飲んだもんなぁ。<br />
<br />
特に「SKOL」。行きつけにしていた公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ(Churrasquinho Baiano)」と、鶏炭火焼きの店「ガレート・ペキン(Galeto Pekin)」で出されるビールが「SKOL」だったので、毎晩のように飲んだ。<br />
<br />
ブラジル(ポルトガル語)では“L”を“ウ”と発音するので、「SKOL」は、「シュコウ」とか「エスコウ」みたいな呼び方をしていた。<br />
<br />
ビールは、凍る寸前ぐらいまでキンキンに冷やして出すのがブラジル流なんだな。<br />
<br />
1杯めの生ビールを飲み干して、その「SKOL」(810円)をもらうと、缶ビールの「SKOL」が出された。<br />
<br />
これと同じ缶ビールが、公園の屋台では3レアルだった。今のレートだと90円だ。この店の値段の9分の1だね!<br />
<br />
「ガレート・ペキン」のSKOL大瓶だって7レアル(210円)だったので、ブラジルで飲むビールがいかに安かったかってことだなぁ。<br />
<br />
もちろんビール以外の飲みものも安くて、レモン付きのカシャーサ(つまりこれで簡易的な砂糖抜きカイピリーニャができあがる)だって、「ガレート・ペキン」で1.5レアル(45円)、公園の屋台で2レアル(60円)だった。<br />
<br />
なにしろカシャーサの1リットル瓶が、スーパーで6レアル(180円)ぐらいで売られてたからなぁ。<br />
<br />
そんなことを思い出しながら懐かしがってるところへ友人も到着。<br />
いつものように「たっぷりポテトフライ」(410円)、「揚げタコ」(626円)、「カラブレーザソテー」(626円)から始まって、「カットライム」(378円)をもらって、キープボトルのカシャーサでカイピリーニャを作り、「牛ランプステーキ・ハーフ(300g)」(1,404円)へと進む。<br />
友人にとって、初めてのブラジル料理だったそうだが、気に入ってくれたようだ。<br />
<br />
キープボトルも飲みきって、新しい「ゴールド・ボトル」(3,024円)を追加。<br />
<br />
3時間半ほど楽しんで、今夜のお勘定は9,006円(ひとり当たり4,503円)でした。<br />
<br />
どうもごちそうさま。<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ln_bTECZDY0/W9Pq5dB2lFI/AAAAAAAFQNU/6KujM31ivY0eS8gGc67Vx1f7T95O6fqigCLcBGAs/s1600/IMG_2152a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ln_bTECZDY0/W9Pq5dB2lFI/AAAAAAAFQNU/6KujM31ivY0eS8gGc67Vx1f7T95O6fqigCLcBGAs/s200/IMG_2152a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-6ZjKDUfKtQY/W9Pq3rTPYEI/AAAAAAAFQM4/hqj_as3iEggozbF3Fzhobd_RUG8BLJr3gCLcBGAs/s1600/IMG_2137a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://4.bp.blogspot.com/-6ZjKDUfKtQY/W9Pq3rTPYEI/AAAAAAAFQM4/hqj_as3iEggozbF3Fzhobd_RUG8BLJr3gCLcBGAs/s200/IMG_2137a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-V7sS_4O2VjM/W9Pq3aPpi8I/AAAAAAAFQMw/sXHCC2cIuVcbLJ8iCbfLQLjWGCREwlK8gCLcBGAs/s1600/IMG_2136a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://3.bp.blogspot.com/-V7sS_4O2VjM/W9Pq3aPpi8I/AAAAAAAFQMw/sXHCC2cIuVcbLJ8iCbfLQLjWGCREwlK8gCLcBGAs/s200/IMG_2136a.jpg" width="150" /></a><br />
<span style="color: blue;">「CAFE do CENTRO」 / カウンター席で / 生ビール</span><br />
<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y8NEFiTYTq8/W9Pq3tcbvcI/AAAAAAAFQNg/J_fVlGSTriIvPqJVJnySm6XE6qWOVqpBwCEwYBhgL/s1600/IMG_2138a.jpg"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y8NEFiTYTq8/W9Pq3tcbvcI/AAAAAAAFQNg/J_fVlGSTriIvPqJVJnySm6XE6qWOVqpBwCEwYBhgL/s200/IMG_2138a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-eBGBttyPrDI/W9Pq380vZZI/AAAAAAAFQNg/hY1PlQPfgPECgX3dIVbL5ZDeVFjPDeU1ACEwYBhgL/s1600/IMG_2140a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://3.bp.blogspot.com/-eBGBttyPrDI/W9Pq380vZZI/AAAAAAAFQNg/hY1PlQPfgPECgX3dIVbL5ZDeVFjPDeU1ACEwYBhgL/s200/IMG_2140a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-LHVuvesuaY8/W9Pq4SoN94I/AAAAAAAFQNw/eRpyUYCJJWsOvUyTpz3xo1-aDf05gs9mACEwYBhgL/s1600/IMG_2142a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://3.bp.blogspot.com/-LHVuvesuaY8/W9Pq4SoN94I/AAAAAAAFQNw/eRpyUYCJJWsOvUyTpz3xo1-aDf05gs9mACEwYBhgL/s200/IMG_2142a.jpg" width="150" /></a><br />
<span style="color: blue;">飲みものメニュー / 特別メニュー / ブラジルビール「SKOL」</span><br />
<br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-XxcZvJ3B2MM/W9Pq4SV5z-I/AAAAAAAFQNw/8CllcKAxFS8g3EetET0UcYzBDDsC7OPHwCEwYBhgL/s1600/IMG_2144a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://2.bp.blogspot.com/-XxcZvJ3B2MM/W9Pq4SV5z-I/AAAAAAAFQNw/8CllcKAxFS8g3EetET0UcYzBDDsC7OPHwCEwYBhgL/s200/IMG_2144a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-EeJqRabBh4I/W9Pq4vCE5KI/AAAAAAAFQNk/aDPD1ku7zqE9Wy_80g0NlDnF5QOg_TUHACEwYBhgL/s1600/IMG_2145a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://4.bp.blogspot.com/-EeJqRabBh4I/W9Pq4vCE5KI/AAAAAAAFQNk/aDPD1ku7zqE9Wy_80g0NlDnF5QOg_TUHACEwYBhgL/s200/IMG_2145a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-xiUCC7nBI84/W9Pq5FgxyWI/AAAAAAAFQNo/mgPJYqCtzKA92XS5_xJ9S83jGXdqhgWigCEwYBhgL/s1600/IMG_2147a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://2.bp.blogspot.com/-xiUCC7nBI84/W9Pq5FgxyWI/AAAAAAAFQNo/mgPJYqCtzKA92XS5_xJ9S83jGXdqhgWigCEwYBhgL/s200/IMG_2147a.jpg" width="150" /></a><br />
<span style="color: blue;">たっぷりポテトフライ / 揚げタコ / カラブレーザソテー</span><br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OaPqIeIvfXE/W9Pq5PkxmCI/AAAAAAAFQNs/yPd4lYvVvuAaYIMVl1lCVgI3K1E7oMzywCEwYBhgL/s1600/IMG_2149a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://4.bp.blogspot.com/-OaPqIeIvfXE/W9Pq5PkxmCI/AAAAAAAFQNs/yPd4lYvVvuAaYIMVl1lCVgI3K1E7oMzywCEwYBhgL/s200/IMG_2149a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-uo6ExmCU7Jk/W9Pq5e3h_9I/AAAAAAAFQNw/9M_qQtGHvJIA5GgvjQqEzLkGt-wJVicvACEwYBhgL/s1600/IMG_2154a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://2.bp.blogspot.com/-uo6ExmCU7Jk/W9Pq5e3h_9I/AAAAAAAFQNw/9M_qQtGHvJIA5GgvjQqEzLkGt-wJVicvACEwYBhgL/s200/IMG_2154a.jpg" width="150" /></a> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-IaGJ7gvhkAI/W9Pq5hrA8EI/AAAAAAAFQN0/z23vJS7CC0cb_rFE0iCJRHKqrpeYc3vugCEwYBhgL/s1600/IMG_2156a.jpg"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="100" src="https://4.bp.blogspot.com/-IaGJ7gvhkAI/W9Pq5hrA8EI/AAAAAAAFQN0/z23vJS7CC0cb_rFE0iCJRHKqrpeYc3vugCEwYBhgL/s200/IMG_2156a.jpg" width="150" /></a><br />
<span style="color: blue;">カイピリーニャ / 牛ランプステーキ / ヴィナグレッチ&ファロッファ</span><br />
<br />
・<a href="http://hamada.air-nifty.com/raisan/2016/12/cafe-do-centr-1.html">店情報</a> (<a href="http://hamada.air-nifty.com/raisan/2018/07/cafe-do-centro-.html">前回</a>)
<br />
<div align="right">
《平成30(2018)年9月13日(木)の記録》</div>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-36542345936196691872018-02-11T21:20:00.000-03:002018-02-11T21:20:20.101-03:00マイ・フェイバリット … ブラジル料理「カフェ・ド・セントロ」(日比谷)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3r2VQeej4JU/WoDYmn-HPvI/AAAAAAAFInU/60duz7BLZeMVJ3ynn4_9gF1y_G6uGFVrACLcBGAs/s1600/c0100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-3r2VQeej4JU/WoDYmn-HPvI/AAAAAAAFInU/60duz7BLZeMVJ3ynn4_9gF1y_G6uGFVrACLcBGAs/s1600/c0100.jpg" /></a></div>
<br />
このところ、毎月のようにここ「カフェ・ド・セントロ」に通っている。<br />
<br />
そうして通っているうちに、自分たちの定番のコースのようなものができてきた。今日はそれをご紹介したいと思います。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Gz9qYloLZkg/WoDYxMNqezI/AAAAAAAFInY/YTeqeqXLAnk5mQmsqLVmCnXUrKFNA0UtACLcBGAs/s1600/c0105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Gz9qYloLZkg/WoDYxMNqezI/AAAAAAAFInY/YTeqeqXLAnk5mQmsqLVmCnXUrKFNA0UtACLcBGAs/s1600/c0105.jpg" /></a></div>
<br />
店に到着した人から順に、まずは生ビール(500円、以下すべて価格は税別表記)をもらって飲み始めるのが、いつものやり方。<br />
<br />
この時点では、軽いつまみものを中心に、ちょっとずつ注文して、ブラジルらしい肉料理などは、みんながそろってから注文する。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0MV7cFrgjQ4/WoDZCR1zWKI/AAAAAAAFInk/gevzIiMmvx44U0coqvzzblzvE_fVxqqMgCLcBGAs/s1600/c0110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-0MV7cFrgjQ4/WoDZCR1zWKI/AAAAAAAFInk/gevzIiMmvx44U0coqvzzblzvE_fVxqqMgCLcBGAs/s1600/c0110.jpg" /></a></div>
<br />
つまみの人気ナンバー・ワンは、「揚げタコのさっぱりビネガーソース(ポウボ・フリット・アオ・ヴィナグレッチ)」(580円)だ。ポルトガルの影響なのか、ブラジルでもタコが食べられるのである。<br />
<br />
ただし、ブラジルでは揚げたタコは見たことがない。たいていはゆで冷ましてスライスしたタコを、野菜ビネガーソース(ヴィナグレッチ)で和えたもの。日本の「タコの酢の物」にとても近い料理として提供される。(→<a href="http://shinrohamada.blogspot.jp/2015/08/blog-post_22.html" target="_blank">参考記事</a>)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5ndjYVU3kv4/WoDZCE2-XsI/AAAAAAAFIng/rFidzxQ-J8YMhe-404uRMTgjjZSsroNvwCEwYBhgL/s1600/c0120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-5ndjYVU3kv4/WoDZCE2-XsI/AAAAAAAFIng/rFidzxQ-J8YMhe-404uRMTgjjZSsroNvwCEwYBhgL/s1600/c0120.jpg" /></a></div>
<br />
「ブラジルソーセージと玉ねぎソテー」(580円)は、カラブレーザという種類のブラジルソーセージを刻んだ玉ネギと一緒に炒めたもの。(→<a href="http://shinrohamada.blogspot.jp/2015/08/blog-post_22.html" target="_blank">参考記事</a>)<br />
<br />
この「カラブレーザの玉ネギ炒め」は、社員食堂の朝食のおかずとしても、よく登場した。このおかずが出るときの主食は、ほとんどの場合、クスクスである。ブラジルのクスクスは、地中海あたりのもの(小麦粉ベース)とは違って、キャッサバとトウモロコシの粉を使って作られたもの。残念ながら、日本に戻ってからはお目にかかったことがないなぁ。(→<a href="http://shinrohamada.blogspot.jp/2015/09/blog-post.html" target="_blank">参考記事</a>)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9Gdf83v8oFU/WoDZCIKIV1I/AAAAAAAFIpc/lvr89Fnn4RMoEFe34Ljd4P4q9TX7Ej3IQCEwYBhgL/s1600/c0130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-9Gdf83v8oFU/WoDZCIKIV1I/AAAAAAAFIpc/lvr89Fnn4RMoEFe34Ljd4P4q9TX7Ej3IQCEwYBhgL/s1600/c0130.jpg" /></a></div>
<br />
「干し鱈のコロッケ」(6個500円)。これもまたブラジルにいるときにもよく食べた。ブラジルの居酒屋の定番的なメニューで、向こうでは「ボリーニョ・ジ・バカリャウ」という。ブラジルのものに比べると、干し鱈(バカリャウ)の量が少なめかなあ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DmdemR4vEis/WoDZC9RmavI/AAAAAAAFIpU/l2QcpfsRlmwjw2bnq0nK31AXbA7C-BYWACEwYBhgL/s1600/c0140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-DmdemR4vEis/WoDZC9RmavI/AAAAAAAFIpU/l2QcpfsRlmwjw2bnq0nK31AXbA7C-BYWACEwYBhgL/s1600/c0140.jpg" /></a></div>
<br />
ここのコロッケはまん丸なので、そのままだとお皿の上でもコロコロと転がって食べにくい。お皿に取り分けたら、フォークの背でギュッギュッとつぶして平らにし、そこにピメンタという唐辛子オイルをたらして、ちょっとずつ切り分けながらいただくと、食べやすくて、長持ちするおつまみとなる。<br />
<br />
ブラジルにいるときも、いつもそうやって食べてたなあ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9Hq_FIpZcvs/WoDZDtCBXVI/AAAAAAAFIpY/tDt5KV6maGspzHG13gf4lFrVP7tuvJrXwCEwYBhgL/s1600/c0145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9Hq_FIpZcvs/WoDZDtCBXVI/AAAAAAAFIpY/tDt5KV6maGspzHG13gf4lFrVP7tuvJrXwCEwYBhgL/s1600/c0145.jpg" /></a></div>
<br />
このコロッケ系のつまみメニューには、干しダラ以外にも、「鶏肉のコロッケ(コシーニャ・ジ・フランゴ)」(6個480円)や「キビと牛肉のコロッケ(キビ・ジ・カルニ)」(6個480円)があって、それぞれ人気が高い。<br />
<br />
上の写真の「3種ミックス」(6個500円)を注文すると、写真左からコシーニャ、キビ、バカリャウがそれぞれ2個ずつ盛り合わされてくるので、3種すべてを楽しむことができる。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-V4Mh2e9PIbk/WoDZDj5P-JI/AAAAAAAFIpY/q8w6NcO6DlE-cTF1dG5DH6pjJZnwovbYQCEwYBhgL/s1600/c0150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-V4Mh2e9PIbk/WoDZDj5P-JI/AAAAAAAFIpY/q8w6NcO6DlE-cTF1dG5DH6pjJZnwovbYQCEwYBhgL/s1600/c0150.jpg" /></a></div>
<br />
「ブラジルMIXサラダ」(680円)も注文することが多い。このサラダにはパウミット(ヤシの新芽)とベテハーバ(赤ビーツ)が入っているのが大きな特徴。<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lln74BvWEYU/WoDZD0Dz24I/AAAAAAAFIpc/cho0NRM_AYMhmNZOWByOmGJUCmeQj5CCQCEwYBhgL/s1600/c0155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-lln74BvWEYU/WoDZD0Dz24I/AAAAAAAFIpc/cho0NRM_AYMhmNZOWByOmGJUCmeQj5CCQCEwYBhgL/s1600/c0155.jpg" /></a></div>
<div>
<div>
<br /></div>
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シンプルにパウミットとベテハーバの2種類だけを楽しみたい場合は、「ヤシの新芽と赤カブ」(480円)というメニューもあって、これもおすすめ。</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rz35uE6fRSo/WoDZEdVKKjI/AAAAAAAFIpI/CMwaCCu3xjcOnBWRaO84KB1d0ZQJFPmLQCEwYBhgL/s1600/c0160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rz35uE6fRSo/WoDZEdVKKjI/AAAAAAAFIpI/CMwaCCu3xjcOnBWRaO84KB1d0ZQJFPmLQCEwYBhgL/s1600/c0160.jpg" /></a></div>
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ブラジルの酒場に必ずあるのがバタタ・フリッタ。この店のメニューでは「たっぷりポテトフライ」(380円)です。</div>
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ブラジルではお通し代わりに無料で出してくれる店もあるほど。</div>
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日本ではポテトフライをたのむと、必ずといっていいほど一緒についてくるケチャップですが、ブラジルでは付いてきません。</div>
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一緒にブラジルに行ってたメンバーと集まると、ここでもバタタ・フリッタを注文して懐かしがるのでした。</div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qKWiGx5HgrQ/WoDZE3nWYQI/AAAAAAAFIpQ/Eor5zzjzy_kW7ym89jMozB9TAK-7k5yAwCEwYBhgL/s1600/c0170.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-qKWiGx5HgrQ/WoDZE3nWYQI/AAAAAAAFIpQ/Eor5zzjzy_kW7ym89jMozB9TAK-7k5yAwCEwYBhgL/s1600/c0170.jpg" /></a></div>
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ブラジルに行ったことがない人がいる場合には、ポテトフライ(バタタ・フリッタ)よりも、「タピオカ芋のカリカリフライ(マンジョッカ・フリッタ)」(580円)を注文したほうが、珍しがられて、喜ばれることが多いです。</div>
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タピオカ芋、マンジョッカ芋、キャッサバ芋など、いろんな呼び方をされるが、すべて同じもの。ブラジルではどこでもこの芋がいろんな調理法で食べられる。</div>
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この芋の根茎から製造したデンプンが「タピオカ」です。</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zhssfTwCaz0/WoDZE-vz71I/AAAAAAAFIpQ/3chxJXwREac9KO8Sw2IrwPOF56fS2Oc2ACEwYBhgL/s1600/c0180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-zhssfTwCaz0/WoDZE-vz71I/AAAAAAAFIpQ/3chxJXwREac9KO8Sw2IrwPOF56fS2Oc2ACEwYBhgL/s1600/c0180.jpg" /></a></div>
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ブラジルではチーズもよく食べられる。この店にも何種類かのチーズが置かれているが、ブラジルらしいのは「ミナスチーズ」(500円)だろう。</div>
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このチーズはブラジルの中央部、ミナスジェライス州で生まれ、ブラジル全土に広がった。家庭でも簡単に作れるフレッシュチーズであることも人気の理由のようだ。</div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lfahkzieQD4/WoDZJ54HDlI/AAAAAAAFIpU/QggDdTw70KYZ4K0h41akRZWMHEbFZBmygCEwYBhgL/s1600/c190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-lfahkzieQD4/WoDZJ54HDlI/AAAAAAAFIpU/QggDdTw70KYZ4K0h41akRZWMHEbFZBmygCEwYBhgL/s1600/c190.jpg" /></a></div>
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このあたりで、ほぼ全員がそろい、いよいよメインディッシュへという流れになる。</div>
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そして飲みものも、生ビールから、ブラジルを代表するカクテル、「カイピリーニャ」に切り替わる。</div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UJZwiM_zV5Y/WoDZKAri6gI/AAAAAAAFIpc/xWsynoQub2AvMpzcTJpItRidNo5xkiRCwCEwYBhgL/s1600/c195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-UJZwiM_zV5Y/WoDZKAri6gI/AAAAAAAFIpc/xWsynoQub2AvMpzcTJpItRidNo5xkiRCwCEwYBhgL/s1600/c195.jpg" /></a></div>
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カイピリーニャは単品(600円)で注文することもできるんだけれど、グイグイと何杯も飲む我われは、ボトルキープしているカシャーサ(2,800円)に、カットライム(280円)と氷をもらって、自分たちでカイピリーニャを作って飲んでいる。</div>
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カイピリーニャを作ること自体が、これまた楽しいのだ。</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MT0vPI9T-oA/WoDZFQRvsDI/AAAAAAAFIpc/fNewhDx4CnoPUawsVls21rkqNAETTKTTwCEwYBhgL/s1600/c0200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-MT0vPI9T-oA/WoDZFQRvsDI/AAAAAAAFIpc/fNewhDx4CnoPUawsVls21rkqNAETTKTTwCEwYBhgL/s1600/c0200.jpg" /></a></div>
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メインの1品めは、大人気の「ピッカーニャ・グリル」(500グラム、3,200円)である。(上の写真が500グラム分)</div>
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ピッカーニャというのは牛イチボ肉のこと。ブラジルでも、シュラスコ屋さんに行くと必ずある。いい店に行くとアルゼンチン牛のイチボ肉(ピッカーニャ・アルゼンチーナ)が置いてあって、これがとっても美味いのです。</div>
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この店では500グラムを基本として、100グラム(640円)単位で肉が増量できるのもありがたい。逆に、『500グラムも食べられないんだけど』という場合には、250グラムの「ピッカーニャグリル・ハーフ」(1,900円)というのもある。</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gE63cHX2kyY/WoDZFvh4-UI/AAAAAAAFIpY/5-jlFaoOxGEMEPJiQ7_epA1svvFBaGxGQCEwYBhgL/s1600/c0205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-gE63cHX2kyY/WoDZFvh4-UI/AAAAAAAFIpY/5-jlFaoOxGEMEPJiQ7_epA1svvFBaGxGQCEwYBhgL/s1600/c0205.jpg" /></a></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uKog1yv_BCg/WoDZFnBFJmI/AAAAAAAFIpY/M4wbQcaCXxge6OV6H2wf3CGIOSyWdJ4YQCEwYBhgL/s1600/c0207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-uKog1yv_BCg/WoDZFnBFJmI/AAAAAAAFIpY/M4wbQcaCXxge6OV6H2wf3CGIOSyWdJ4YQCEwYBhgL/s1600/c0207.jpg" /></a></div>
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ピッカーニャが出てきたら、すぐに食べやすく切り分けて、お好みでファロッファとヴィナグレッチをかけていただく。これがブラジルでの定番の食べ方だ。</div>
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ファロッファというのは、キャッサバ芋の粉を乾燥させて炒めたもの。味はほとんどなくて、肉にさらにカロリーを付加するだけといった、カリカリとした粉なんだけど、これに慣れるとクセになる。</div>
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ヴィナグレッチは、細かく刻んだタマネギやピーマン、トマトなどに酢で味つけをしたドレッシングのようなもの。</div>
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このファロッファとヴィナグレッチは、ブラジルのレストランでは無料で出してくれるところが多い。牛丼屋の紅生姜と同じような位置づけなんだろうなあ。</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nnUUZf99Vr0/WoDZGEqZiNI/AAAAAAAFIpY/A_9lmNIAsPMggEFV88UTcHz7NgTVfyNKQCEwYBhgL/s1600/c0210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-nnUUZf99Vr0/WoDZGEqZiNI/AAAAAAAFIpY/A_9lmNIAsPMggEFV88UTcHz7NgTVfyNKQCEwYBhgL/s1600/c0210.jpg" /></a></div>
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ピッカーニャ以外にも、より赤身の比率が高い「アウカトラ・グリル(牛ランプステーキ)」(600グラム、2,180円)もあって、グイグイと肉を食べたい人におすすめだ。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-V5feqsafzKI/WoDZGt92CUI/AAAAAAAFIpc/KpFFOYjiGwocBoh1MQg8VRYDj4WZ-ykpACEwYBhgL/s1600/c0220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-V5feqsafzKI/WoDZGt92CUI/AAAAAAAFIpc/KpFFOYjiGwocBoh1MQg8VRYDj4WZ-ykpACEwYBhgL/s1600/c0220.jpg" /></a></div>
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続いての肉料理は、「牛テールの柔らか煮(ハバーダ)」(1,580円)である。</div>
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関節のところで輪切りにした牛の尻尾がゴロリと2個ほど入って煮込まれている。出てきたらすぐに、トングで尻尾を押さえながら、骨のまわりに付いた身をナイフでほぐしていく。それを煮汁ごと深皿に注ぎ分けて、もつ煮込みと同じような感じでいただくのである。</div>
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最後は、鍋の中に残っている骨を取り分けて、手づかみで骨の周りに残っている肉をしゃぶり取る。この骨ぎわの肉が、これまた美味いんだ!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2l6G2xWTe_w/WoDZG-EDkdI/AAAAAAAFIpY/AnOUmwXLXr8tATqlEIPSrn9ndmx0YX8EQCEwYBhgL/s1600/c0230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-2l6G2xWTe_w/WoDZG-EDkdI/AAAAAAAFIpY/AnOUmwXLXr8tATqlEIPSrn9ndmx0YX8EQCEwYBhgL/s1600/c0230.jpg" /></a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-L9oWqN8i7do/WoDZHBnvWhI/AAAAAAAFIpQ/Xd5zH6lyuOg6e2uZbfD_XOqDF8BOWzA6ACEwYBhgL/s1600/c0240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-L9oWqN8i7do/WoDZHBnvWhI/AAAAAAAFIpQ/Xd5zH6lyuOg6e2uZbfD_XOqDF8BOWzA6ACEwYBhgL/s1600/c0240.jpg" /></a></div>
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この煮込み(ハバーダ)に合わせていただくと美味しいのが、「ブラジルバゲット(パン・フランセーズ)」(1個300円)だったり、「もっちもちチーズパン(ポンジケージョ)」(1個90円)だったり。今日もそうだけど、たいていの場合、時間をずらして両方ともいただいています。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jnhzJ6HJVns/WoDZHswmy5I/AAAAAAAFIpQ/FuZHei1u4dg374JFHaBf7NnKjKl-z0hJwCEwYBhgL/s1600/c0250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-jnhzJ6HJVns/WoDZHswmy5I/AAAAAAAFIpQ/FuZHei1u4dg374JFHaBf7NnKjKl-z0hJwCEwYBhgL/s1600/c0250.jpg" /></a></div>
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ブラジルの国民食、「フェイジョアーダ」(大1,680円)も外すことはできない。これは牛や豚の余り肉や、ソーセージなどを、黒豆スープで煮込んだ、ブラジルの伝統料理だ。</div>
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<br /></div>
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<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%80" target="_blank">ウィキペディア</a>には、『一般的には、アフリカから連れてこられた奴隷たちがブラジルで考案した料理と言われ、農場主らのために豚の上質な肉を取った残りの部分(主に内臓、そして耳や鼻、足、しっぽなど)や豆などを加えたとされる。暑熱のなかで強制労働に就く奴隷の塩分を補う食事でもあったため、現在も一般に塩辛い』と書かれている。</div>
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<br /></div>
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ごはんと一緒に出されるので、カレーライスのように、フェイジョアーダをごはんにかけていただく。この食べ方は、ブラジルも同じようなものだが、ごはんが一粒一粒パラパラなのが違うところだ。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4VmUXGdiqBw/WoDZHsiLLNI/AAAAAAAFIpU/HuNqzTRgD9wSco_cftUH66tG_FRZPq3kwCEwYBhgL/s1600/c0260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-4VmUXGdiqBw/WoDZHsiLLNI/AAAAAAAFIpU/HuNqzTRgD9wSco_cftUH66tG_FRZPq3kwCEwYBhgL/s1600/c0260.jpg" /></a></div>
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ブラジル北東部(ノルデスチと呼ぶ)の街、レシフェに赴任していた我われにとって、「ムケッカ・バイアーナ」(大2,480円)も忘れられない味のひとつだ。</div>
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これはブラジル北東部のバイーア州(この州都がサルバドール)を起源とする魚介鍋で、エビや魚などをパーム油やココナッツミルクで煮込むところが特徴的。海鮮シチューのような感じかな。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tdvOVQtPqJY/WoDZH9UtmgI/AAAAAAAFIpQ/lQ65-5Nbkr4ISi0YMAZwdGc2pLaTvRA3wCEwYBhgL/s1600/c0270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-tdvOVQtPqJY/WoDZH9UtmgI/AAAAAAAFIpQ/lQ65-5Nbkr4ISi0YMAZwdGc2pLaTvRA3wCEwYBhgL/s1600/c0270.jpg" /></a></div>
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ムケッカもごはんと一緒に出してくれるので、そのごはんにかけて、ごはんと一緒にいただきます。</div>
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魚介類が新鮮で美味しい日本では、本場、ブラジル北東部で食べるよりもはるかに上品で美味しいムケッカを食べることができる。世界で一番おいしいムケッカかもしれない。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8ahXCV-vRVo/WoDZIUUd27I/AAAAAAAFIpU/68gJxIx2AwQ3iMIXl0OmDT-C5HvvKfM9QCEwYBhgL/s1600/c0280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-8ahXCV-vRVo/WoDZIUUd27I/AAAAAAAFIpU/68gJxIx2AwQ3iMIXl0OmDT-C5HvvKfM9QCEwYBhgL/s1600/c0280.jpg" /></a></div>
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このところ、はまりつつあるのが「カルネセッカとクリームチーズのピザ」(780円)である。カルネセッカというのは、塩漬け牛肉を乾燥させたもの。</div>
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干し鱈(バカリャウ)と同様に、牛肉も乾燥させることによって、冷蔵庫ができるよりも、もっと昔から保存食として利用されてきたのである。</div>
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魚の干物に、生魚にはない美味しさがあるのと同じく、干し肉にもまた、生肉にない美味しさがある。この「カルネセッカとクリームチーズのピザ」は、その干し肉のうまさを味わうことができます。</div>
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通常は6つに切り分けるところ、今日は8人で来たので8つに切り分けてくれた。</div>
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ちなみに、ブラジルには店内にピザ用の石窯を備えている店も多く、ピザはよく食べるのです。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ygi-c4PNID8/WoDZIQ9GiCI/AAAAAAAFIpQ/WX0vKWRuqisp0T-yjeJN_DCxfuAhfuXNwCEwYBhgL/s1600/c0290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ygi-c4PNID8/WoDZIQ9GiCI/AAAAAAAFIpQ/WX0vKWRuqisp0T-yjeJN_DCxfuAhfuXNwCEwYBhgL/s1600/c0290.jpg" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cnFEN6VI9OE/WoDZIuq7OBI/AAAAAAAFIpQ/B7CHFdUMIy0Nx5r0qQXNU1gbr0atik4MwCEwYBhgL/s1600/c0300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-cnFEN6VI9OE/WoDZIuq7OBI/AAAAAAAFIpQ/B7CHFdUMIy0Nx5r0qQXNU1gbr0atik4MwCEwYBhgL/s1600/c0300.jpg" /></a></div>
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デザートの定番は「アッフォガート」(380円)。バニラ風味のアイスクリームに、一緒に出されるエスプレッソコーヒーをかけていただくもの。これ、おすすめです。</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vwKxZItQ0Yk/WoDZJfmBleI/AAAAAAAFIpQ/EDI90_i4hQU07BkEqvB0DLz4ILWORn5kACEwYBhgL/s1600/c0310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-vwKxZItQ0Yk/WoDZJfmBleI/AAAAAAAFIpQ/EDI90_i4hQU07BkEqvB0DLz4ILWORn5kACEwYBhgL/s400/c0310.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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8人で来た今回は、よく食べ、そしてよく飲むメンバーばかりだったので、お勘定もこれまでで最高額の8人で5万円(一人あたり6,250円)をマークした。</div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TDP9tV5kdcs/WoDZJyJEW8I/AAAAAAAFIpY/1ffH7J9IEgsQgG1sCBag8eYwe65i60s5ACEwYBhgL/s1600/c0320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-TDP9tV5kdcs/WoDZJyJEW8I/AAAAAAAFIpY/1ffH7J9IEgsQgG1sCBag8eYwe65i60s5ACEwYBhgL/s400/c0320.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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ちなみに5人でやって来た前回(上の写真の右側)は、2万3千円(一人あたり4,600円)。一人あたり5千円程度というのが、ここで飲み食いする場合の標準的な値段のように感じています。</div>
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いやぁ、美味しかった、楽しかった。どうもごちそうさま。</div>
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早くも次の機会を楽しみにしているところです。</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: right;">
《平成29(2017)年11月22日(水)の記録》</div>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-79048727146476896562017-02-22T22:00:00.000-03:002017-03-06T10:37:29.420-03:00ブラジル料理「カフェ・ド・セントロ」(日比谷)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-K1_ew2YPhpk/WL1jZRUAg0I/AAAAAAAEtbU/U1hSrvQMa_wezjiUj6ZAeqJ1Z1BrQ3UaQCLcB/s1600/IMG_9563xa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-K1_ew2YPhpk/WL1jZRUAg0I/AAAAAAAEtbU/U1hSrvQMa_wezjiUj6ZAeqJ1Z1BrQ3UaQCLcB/s1600/IMG_9563xa.jpg" /></a></div>
<br />
ドォ~ンと出された肉の塊は、「ピッカーニャグリル(500g)」(3,456円)である。<br />
<br />
添えられたナイフで切り分けて、ファロッファ(キャッサバ芋の粉)とヴィナグレッチ(それぞれ小さく刻んだトマト、タマネギ、ピーマンなどの酢漬け)をかけていただく。<br />
<br />
ックゥ~ッ。脂身の部分がうまいねえ!<br />
<br />
ピッカーニャというのは、牛肉の部位の名前で、日本風に言うとイチボ。牛のお尻あたりの肉(=ランプ)の先端部にある、脂身と赤身がほどよく合わさった肉である。<br />
<br />
ブラジルでは、牛肉の脂身はほとんど食べないが、ピッカーニャだけは、ちゃんと脂身付きで出てくるのだ。<br />
<br />
なかでもアルゼンチン牛のピッカーニャは、肉(赤身)自体がとてもやわらかくて、旨みもすごく強かった。メニューに「ピッカーニャ・アルゼンチーナ」なんて書かれていたら、大喜びで注文したものだった。<br />
<br />
ここのピッカーニャは、アルゼンチン牛のものではないと思うけど、それでも十分に軟らかくて、旨みがある。ファロッファとヴィナグレッチもいいよね。<br />
<br />
今日は男4人でやってきたので、このサイズにしたが、少人数で来た場合にはハーフサイズ(250g、2,052円)もある。また、「500gでは足りない」という場合には、100g(691円)単位で「追加ピッカーニャ」を足すこともできる。<br />
<br />
赤身が中心のランプのステーキもあって、こちらは600g(2,354円)、300g(1,404円)、そして一人用の150g(1,069円)という、3つの大きさを選択することができる。<br />
<br />
多くのグループ客が、ピッカーニャ500gか、ランプ600gのどちらかを注文している。<br />
<br />
今日の4人は、同じ時期にブラジルに赴任していたメンバーだ。<br />
<br />
店に着くとまずブラジルビール「アマゾニア」(290ml瓶、810円)を、ひとり1本ずつもらって乾杯し、つまみも「ヤシの新芽(パウミット)と赤カブ(ベテハーバ)」(518円)、「干し鱈のコロッケ(ボリーニョ・ジ・バカリャウ)」(6個540円)、「タピオカ芋のカリカリフライ(マンジョッカ・フリッタ)」(626円)、そして「ブラジルソーセージと玉ねぎソテー(カラブレーザ・アセボラーダ)」(626円)という、ブラジルらしい品々を選択する。<br />
<br />
ブラジルでは、どこのレストランに行っても、当たり前のように置いていた品々なんだけど、日本じゃなかなかお目にかからないんだよなあ。<br />
<br />
おもしろいのは「干し鱈のコロッケ」。<br />
<br />
本当のブラジル人がどう食べるのかはよく知らないが、私たちはいつも、お皿の上でコロッケをぺったんこにつぶして、それにピメンタという唐辛子ソース(タバスコみたいなの)を振りかけて食べていた。<br />
<br />
今日も、干し鱈のコロッケが出てくるなり、みんなで一斉に、自分のお皿の上でぺったんこにつぶし始めた。「干し鱈のコロッケは、こう食べなきゃ」というのが、しっかりと身にしみついちゃってるんですね(笑)。<br />
<br />
飲みものはカイピリーニャ(カシャーサのカクテル、648円)に移行する。<br />
<br />
キープしているカシャーサのボトルがあるので、カットライム(378円)をもらえば、自分たちでカイピリーニャを作ることができるのだが、最初の1杯は、キープボトルは使わずに、本格的に作ってもらうことにした。<br />
<br />
「カイピリーニャは、お砂糖は入れますか?」というおねえさんの質問に、「セン・アスーカ(砂糖抜き)で!」とみんなの声がそろったのにも笑ってしまった。<br />
<br />
ちなみに「砂糖入り」が欲しい場合には、「コン・アスーカ」と注文します。特に指定をしなければ、「砂糖入り」のほうが、カイピリーニャの標準形です。<br />
<br />
ひとしきり飲み食いしたところで、いよいよメインの「ピッカーニャグリル(500g)」を注文すると、すぐに固形燃料付きの卓上コンロが出された。<br />
<br />
カイピリーニャを飲みながら待つことしばし。<br />
<br />
ジュージューという、いかにも美味しそうな焼き音とともに、グリルパンにのったピッカーニャの登場だ。<br />
<br />
「切り分けて、ファロッファとヴィナグレッチをかけてお召し上がりください。コンロに火を入れる必要はないと思います。もし肉が冷めてしまった場合には固形燃料に火をつけるようにしますから、呼んでくださいね」<br />
<br />
なるほど。そのために固形燃料が置かれてたんですね。<br />
<br />
しかし、そんな心配はまったく不要で、できたて熱々のうちに、500gのピッカーニャをサラッと完食した。<br />
<br />
「どうしようか。肉を追加する? それとも煮込みにする?」<br />
<br />
煮込みは「フェイジョアーダ(肉と黒豆の煮込み)」、「ムケッカ(魚介のココナッツミルク煮込み)」、「フェイジョン(豆の煮込み)」の3種類がある。<br />
<br />
そして今日もやっぱり「ムケッカ(大)」(2,678円)で〆ることにした。<br />
<br />
この店のムケッカが、ブラジルで食べるよりも、はるかに上品で、はるかに美味しいのは、日本のほうが食材となる魚介類の鮮度がよくて、美味しいからに違いない。<br />
<br />
今夜もまた、たっぷりと3時間半のブラジル浴。お勘定は4人で17,482円(ひとり4,370円)でした。<br />
<br />
大満足、大満腹。そして大いに酔いました。どうもごちそうさま。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-OXeryhYWXT8/WL1jaRVjhoI/AAAAAAAEtbo/OKkpaPX2SBUo4zloVWnij2Ah4yhOzLSPgCEw/s1600/IMG_9572a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-OXeryhYWXT8/WL1jaRVjhoI/AAAAAAAEtbo/OKkpaPX2SBUo4zloVWnij2Ah4yhOzLSPgCEw/s200/IMG_9572a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「カフェ・ド・セントロ」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Xla1MA6qfEc/WL1jXdex2aI/AAAAAAAEtas/cu8PrVdefGwLMBd0pMFfIr7XxA8uQ_zuQCEw/s1600/IMG_9543a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-Xla1MA6qfEc/WL1jXdex2aI/AAAAAAAEtas/cu8PrVdefGwLMBd0pMFfIr7XxA8uQ_zuQCEw/s200/IMG_9543a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アマゾニア</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-a2HD136SfjY/WL1jXRNpMNI/AAAAAAAEtak/e9M8QjsJHiYwBAa8e45eWhnCPwZlGswZACEw/s1600/IMG_9545a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-a2HD136SfjY/WL1jXRNpMNI/AAAAAAAEtak/e9M8QjsJHiYwBAa8e45eWhnCPwZlGswZACEw/s320/IMG_9545a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ヤシの新芽と赤カブ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-e_HqofrLgOc/WL1jXZFnviI/AAAAAAAEtao/jJPqQftgcwk6QeFWA9VoR_EHfrgX7zdPgCEw/s1600/IMG_9547a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-e_HqofrLgOc/WL1jXZFnviI/AAAAAAAEtao/jJPqQftgcwk6QeFWA9VoR_EHfrgX7zdPgCEw/s200/IMG_9547a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">干し鱈のコロッケ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JRT8jsHKwFw/WL1jX6tAhGI/AAAAAAAEtaw/fwmO8A5Ur8AjRMS8EULhMOWDhyS87R3qwCEw/s1600/IMG_9550a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-JRT8jsHKwFw/WL1jX6tAhGI/AAAAAAAEtaw/fwmO8A5Ur8AjRMS8EULhMOWDhyS87R3qwCEw/s200/IMG_9550a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">つぶしてピメンタをかけて</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-pjxhouPs26Q/WL1jX4Xu77I/AAAAAAAEta4/jxuC_hp9SHoEVsRBtNlk1m54fq0s2sRMACEw/s1600/IMG_9552a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-pjxhouPs26Q/WL1jX4Xu77I/AAAAAAAEta4/jxuC_hp9SHoEVsRBtNlk1m54fq0s2sRMACEw/s200/IMG_9552a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">タピオカ芋のカリカリフライ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-bjaBIsKsVMg/WL1jX2YiWUI/AAAAAAAEta0/8m8qzBSb8zotsL68PJQzDEwPjMNDX5dwQCEw/s1600/IMG_9554a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-bjaBIsKsVMg/WL1jX2YiWUI/AAAAAAAEta0/8m8qzBSb8zotsL68PJQzDEwPjMNDX5dwQCEw/s200/IMG_9554a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カラブレーザソテー</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cmpgITRwuX4/WL1jYHsHHVI/AAAAAAAEta8/xPjYsxZ8D8gt34fXeD-ltvZZxcSP0WQrQCEw/s1600/IMG_9556a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-cmpgITRwuX4/WL1jYHsHHVI/AAAAAAAEta8/xPjYsxZ8D8gt34fXeD-ltvZZxcSP0WQrQCEw/s200/IMG_9556a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ガラナ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-rm3yAsFa_gc/WL1jYWx8ydI/AAAAAAAEtbA/udHBtz1qysgAMxIoUYONRfqZuwHUZlJ7gCEw/s1600/IMG_9557a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-rm3yAsFa_gc/WL1jYWx8ydI/AAAAAAAEtbA/udHBtz1qysgAMxIoUYONRfqZuwHUZlJ7gCEw/s200/IMG_9557a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カイピリーニャ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dPbQ06NC6PM/WL1jYTWxrkI/AAAAAAAEtbE/xXFsQuvx_iAOcu9Q2mbe2il660wiaFBawCEw/s1600/IMG_9558a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-dPbQ06NC6PM/WL1jYTWxrkI/AAAAAAAEtbE/xXFsQuvx_iAOcu9Q2mbe2il660wiaFBawCEw/s200/IMG_9558a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">プロシュートとキノコのサラダ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-LDnUx-bs9RA/WL1jY9Ka61I/AAAAAAAEtbM/rHPKu8IUOYgDbtmsIeNSe5-tMUWFpwmrACEw/s1600/IMG_9559a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-LDnUx-bs9RA/WL1jY9Ka61I/AAAAAAAEtbM/rHPKu8IUOYgDbtmsIeNSe5-tMUWFpwmrACEw/s200/IMG_9559a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">固形燃料付きの卓上コンロ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-m43S55-uhY8/WL1jYxVVY3I/AAAAAAAEtbI/2-lb5RxlqFMZkB9LvD8jFb-2SwAIaTl5wCEw/s1600/IMG_9561a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-m43S55-uhY8/WL1jYxVVY3I/AAAAAAAEtbI/2-lb5RxlqFMZkB9LvD8jFb-2SwAIaTl5wCEw/s200/IMG_9561a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ヴィナグレッチとファロッファ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-ARbAUesSGh4/WL1jY39Pi1I/AAAAAAAEtbQ/9z3RQp22pn0uYCMAvSkWJbrieOTKd4ApQCEw/s1600/IMG_9562a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-ARbAUesSGh4/WL1jY39Pi1I/AAAAAAAEtbQ/9z3RQp22pn0uYCMAvSkWJbrieOTKd4ApQCEw/s200/IMG_9562a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピッカーニャグリル</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-EVZI1x5jt4M/WL1jZis8HuI/AAAAAAAEtbY/U3pa-M4fqcotVY94_Rea6niYjGIuvuPmwCEw/s1600/IMG_9565a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-EVZI1x5jt4M/WL1jZis8HuI/AAAAAAAEtbY/U3pa-M4fqcotVY94_Rea6niYjGIuvuPmwCEw/s200/IMG_9565a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピッカーニャを切り分ける</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-u8yzhIt8LmY/WL1jZs86m5I/AAAAAAAEtbc/IgUP7ZNkba8mNfKYzhcY-XpDnvDWU4HPgCEw/s1600/IMG_9567a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-u8yzhIt8LmY/WL1jZs86m5I/AAAAAAAEtbc/IgUP7ZNkba8mNfKYzhcY-XpDnvDWU4HPgCEw/s200/IMG_9567a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カシャーサ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-bWTrcfIt1hQ/WL1jZ0uagQI/AAAAAAAEtbg/Ch8IUNSH-2koAlJC9xmRL6VPlvtYZLb2QCEw/s1600/IMG_9569a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-bWTrcfIt1hQ/WL1jZ0uagQI/AAAAAAAEtbg/Ch8IUNSH-2koAlJC9xmRL6VPlvtYZLb2QCEw/s200/IMG_9569a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ムケッカ(大)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-u9xOWMtezhU/WL1jaCA2pbI/AAAAAAAEtbk/k6ALky9cCvIA_sGJpvnVlTT68bt5XNBaACEw/s1600/IMG_9571a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-u9xOWMtezhU/WL1jaCA2pbI/AAAAAAAEtbk/k6ALky9cCvIA_sGJpvnVlTT68bt5XNBaACEw/s200/IMG_9571a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ポテトフライ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-IfM3qr835gU/WL1jaaShx3I/AAAAAAAEtbs/WRhpTW5qfcsbJ8GHR2r4i4HrhIbi_pFjQCEw/s1600/IMG_9574a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-IfM3qr835gU/WL1jaaShx3I/AAAAAAAEtbs/WRhpTW5qfcsbJ8GHR2r4i4HrhIbi_pFjQCEw/s200/IMG_9574a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カイピリーニャで〆</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3−1−135.6765931 139.76091599.7591785999999985 98.452321899999987 61.5940076 -178.93049010000004tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-45357526773798078642016-12-08T22:00:00.000-03:002017-03-04T06:38:04.592-03:00ムケッカ・バイアーナ … 「カフェ・ド・セントロ(CAFE do CENTRO)」(日比谷)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-todPCodOq3o/WFS7vWjlfgI/AAAAAAAEnbI/6izCnq1-_fsle6JutyqMCdVcMX1cRsJmACLcB/s1600/IMG_7321xa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-todPCodOq3o/WFS7vWjlfgI/AAAAAAAEnbI/6izCnq1-_fsle6JutyqMCdVcMX1cRsJmACLcB/s1600/IMG_7321xa.jpg" /></a></div>
<br />
ムケッカは、魚介のココナッツクリーム煮込み。ブラジル北東部にあるバイーア州を代表する伝統料理だ。<br />
<br />
私が単身赴任していたレシフェは、そのバイーア州のとなり、ペルナンブッコ州の州都である。だからブラジルにいる間、ムケッカもよく食べたものだった。<br />
<br />
今日は一緒にブラジルに行っていて、今は愛知で勤務しているN口さんが仕事で上京されるとのことで、同じくブラジル組のS藤さん、K藤さんも誘って、4人で帝劇ビル地下にあるブラジル料理の店、「<a href="http://www.cafedocentro.com/" target="_blank">カフェ・ド・セントロ</a>」にやってきた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5j-V__SIdXA/WFS8A70wqqI/AAAAAAAEnbU/CAPEA85HZyA0FJutaiVtGJfe7rstNfQkACLcB/s1600/IMG_7325ya.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-5j-V__SIdXA/WFS8A70wqqI/AAAAAAAEnbU/CAPEA85HZyA0FJutaiVtGJfe7rstNfQkACLcB/s1600/IMG_7325ya.jpg" /></a></div>
<br />
N口さんからは「魚料理が食べたい」という希望が出されていたので、今日の目玉はムケッカと決めていた。<br />
<br />
ムケッカはPが1,280円(これ以降、価格はすべて税別表記)、Gが2,480円。<br />
<br />
PはPequeno(ピッケーノ、小さい)、GはGrande(グランジ、大きい)ことを示している。<br />
<br />
「Gで大丈夫かなあ。ものすごいのが出てこないだろうか?」<br />
<br />
「いやあ、日本だから大丈夫なんじゃない。4人だし……」<br />
<br />
ブラジルのレストランで、Gなんかを頼もうものなら、「うわぁ、どうしよう。絶対に食べきれない!」というぐらいの量が出てきて困ることが多かったのだ。その記憶が、ふと頭をよぎったのだった。<br />
<br />
「そうだよね。ここは日本だもんね」<br />
<br />
ということでGを1つ、注文した。<br />
<br />
「あら。最初からお食事にされるんですか?」<br />
<br />
と店のおねえさん。<br />
<br />
「いや。ムケッカをつまみに飲みます」<br />
<br />
「あぁ、なるほど(笑)」<br />
<br />
このおねえさん、日本語も達者だけど、ブラジルの方のよう。お店のスタッフの多くがブラジル人のようで、お客とは日本語で話すけれど、厨房に注文を通したりするのはポルトガル語だ。<br />
<br />
たとえば「カイピリーニャ(600円)を砂糖なしでください」と注文すると、「はーい」と注文を受けてくれて、飲みものを作ってくれるバーテンダーには、「ウーマ・カイピリーニャ、セン・アスーカ、ポルファボール」と注文を通す。<br />
<br />
ポルトガル語を聞くのも久しぶりだなあ。<br />
<br />
さあそして、ムケッカがやってきた。<br />
<br />
おぉ、比較的小さい。この量なら全く問題ないね。<br />
<br />
昨年末に帰国して1年。日本でムケッカを食べるのはこれが初めてだ。<br />
<br />
一緒に出してくれるごはんを小皿に取り分け、おたまですくったムケッカをかける。<br />
<br />
ブラジルにいる時も、ムケッカはごはんにかけて食べていた。ごはんにかけて食べるのが美味しいのだ。<br />
<br />
ただし、ブラジルのごはんは粘りっけなしのパラパラごはん。この店で出されるのは、日本風の、普通のごはんだ。それでもムケッカをかけて、チョチョイと混ぜると、ブラジルで食べたのと同じような感じになる。<br />
<br />
「これは混じりっ気のない上品な味わいだねえ!」<br />
<br />
「このムケッカ、まじで美味いですねえ」<br />
<br />
「ブラジルのムケッカは、(本来は捨ててるはずの)エビのヒゲなんかも入ってたんだけど、ここのにはそういうのは全然ないね。すごくていねいに作られてる」<br />
<br />
そんな会話を交わしながら、あっという間に食べ終えた。<br />
<br />
他にも「タピオカ芋のカリカリフライ(マンジョッカ・フリッタ)」(580円)や「干し鱈のコロッケ(ボリーニョ・ジ・バカリャウ)」(6個500円)、「牛肉と麦のコロッケ(キビ・ジ・カルニ)」(6個500円)、「パステウ(ブラジル風揚げ餃子)」(1個300円)、「もっちもちチーズパン(ポン・ジ・ケージョ)」(1個90円)などの懐かしい料理を次々に注文する。<br />
<br />
飲みものもブラジルにいた時と同じように、まずカイピリーニャ(600円)を注文したら、次はカシャーサだけをダブル(580円)でもらって、飲み終えたカイピリーニャのグラスに注ぎ入れる。<br />
<br />
こうすると、カイピリーニャのグラスに残っているクラッシュ・アイスやブラジルレモンなどを有効活用することができるのだ。<br />
<br />
言ってみれば、「ホッピーのナカおかわり」みたいなもんですね。<br />
<br />
店内はすっかり満席状態だ。お客は全員が日本人。人気あるんですねえ、ブラジル料理。<br />
<br />
気がつけばもうすぐ午後10時。なんと3時間半も居座っちゃったぜい。<br />
<br />
お勘定は4人で20,139円(税込)。ひとり当たり5,035円だった。<br />
<br />
「どうもごちそうさま。おいしかったです。オブリガード」<br />
<br />
店の外にまで見送りに出てくれたおねえさんに、そう声をかけると、<br />
<br />
「オブリガーダ。今度はカシャーサをボトル(750ml瓶が2,800円)で入れると、もっと安くつくと思いますよ。また来てくださいね」<br />
<br />
と笑顔で手を振ってくれた。次回は絶対ボトルにしよう!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-OqZt4inLvdE/WFS84ZxNCBI/AAAAAAAEnbg/8nc8Gyou4wEHCyN1Ry5_1N-k1IS9FvBSQCLcB/s1600/IMG_7308a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-OqZt4inLvdE/WFS84ZxNCBI/AAAAAAAEnbg/8nc8Gyou4wEHCyN1Ry5_1N-k1IS9FvBSQCLcB/s200/IMG_7308a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「カフェ・ド・セントロ」</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-zUjfxhn01bs/WFS84Xj-LHI/AAAAAAAEnbk/cOFfqPWM5O0gFlOPCuF3ohXYaIjbOL2XgCLcB/s200/IMG_7310a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アマゾンビールで乾杯</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-8bCL4FC1KhI/WFS84UpXYbI/AAAAAAAEnbo/YX_ziQI_2WIqFeTEhU9MlNtuJWlnEdKSQCLcB/s1600/IMG_7311a.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-8bCL4FC1KhI/WFS84UpXYbI/AAAAAAAEnbo/YX_ziQI_2WIqFeTEhU9MlNtuJWlnEdKSQCLcB/s200/IMG_7311a.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">料理メニュー</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-eLyIYz1DvkE/WFS84xF8yQI/AAAAAAAEnb0/XG9X64I4nr0yxVwshfp5DxNCxvBYl-ArACLcB/s200/IMG_7312a.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">飲みものメニュー</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-SCioEzLndDY/WFS84zWbGoI/AAAAAAAEnbs/WNXfEgx4gOMMl8yN9-B5X_58H23FK3z-wCLcB/s1600/IMG_7314a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-SCioEzLndDY/WFS84zWbGoI/AAAAAAAEnbs/WNXfEgx4gOMMl8yN9-B5X_58H23FK3z-wCLcB/s200/IMG_7314a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">マンジョッカ・フリッタ</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-4q4qkPizuvM/WFS84zKEA0I/AAAAAAAEnbw/PZkw-Y6I2EQ3ilJSu80HGeCEYDntPEMuwCLcB/s200/IMG_7315a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">バタタ・フリッタ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-bBdWrx_Y6Wk/WFS85Wf4gPI/AAAAAAAEnb4/EDK5YIrqoCchWEx9kIYWBaJmW8eaoGEVwCLcB/s1600/IMG_7320a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-bBdWrx_Y6Wk/WFS85Wf4gPI/AAAAAAAEnb4/EDK5YIrqoCchWEx9kIYWBaJmW8eaoGEVwCLcB/s200/IMG_7320a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カイピリーニャ</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-iJBGWw2IwjU/WFS85Q94P6I/AAAAAAAEnb8/WDzqS79kldMYHN9vUk4jxXCvaS6uR1mDACLcB/s200/IMG_7322a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ムケッカ・バイアーナ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-y4X3QAAEZ8o/WFS85d1K3HI/AAAAAAAEncA/cnGhAdgyPTAqkvV6qyVNZYmuq9fdd7wyQCLcB/s1600/IMG_7326a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-y4X3QAAEZ8o/WFS85d1K3HI/AAAAAAAEncA/cnGhAdgyPTAqkvV6qyVNZYmuq9fdd7wyQCLcB/s200/IMG_7326a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">パン・ジ・ケージョ</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-DV1tHB53qNE/WFS85iCeobI/AAAAAAAEncE/VwmepQubEYgoMioZuXYrtUom17EVVx9dACLcB/s200/IMG_7329a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12.8px;">キビ・ジ・カルニ</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/--ZrqbQSAuRU/WFS8546_M4I/AAAAAAAEncI/HRRXs1pxplMj5dTxKU_MKmOz5yZLE0GVgCLcB/s1600/IMG_7330a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/--ZrqbQSAuRU/WFS8546_M4I/AAAAAAAEncI/HRRXs1pxplMj5dTxKU_MKmOz5yZLE0GVgCLcB/s200/IMG_7330a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12.8px;">ボリーニョ・ジ・バカリャウ</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-AFP4kdynCv8/WFS85-syssI/AAAAAAAEncM/kpxzz6vSX1E6itYiiEHWsgaNaBOrospmwCLcB/s200/IMG_7331a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ベテハーバとパウミット</td></tr>
</tbody></table>
<br /><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-opBVoHLMjVg/WFS86KMW0TI/AAAAAAAEncQ/dPvPipjSlWwywE547F80lsca98PtaFXTQCLcB/s1600/IMG_7335a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-opBVoHLMjVg/WFS86KMW0TI/AAAAAAAEncQ/dPvPipjSlWwywE547F80lsca98PtaFXTQCLcB/s200/IMG_7335a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">マンゴーのジュースとビール</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-EimitzYpAUo/WFS86K7g0MI/AAAAAAAEncY/p6HkvHmKA6IXdCOu19BaE6-2dMZQv4jrQCLcB/s200/IMG_7336a.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="200" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">パステウ(ヴィナグレッチ)</td></tr>
</tbody></table>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3丁目1−1 国際ビル35.6767148 139.7612146999999835.6751023 139.75869319999998 35.6783273 139.76373619999998tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-14412692785890784402016-07-26T20:24:00.000-03:002016-08-11T21:16:46.617-03:00T實さんの壮行会@「バーミヤン品川店」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RlncqABFsPQ/V60Ss3GAqcI/AAAAAAAEa18/u9oXeI-3iU08bM7bv5jwFsdZAK1Hb-yvQCLcB/s1600/IMG_3938a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-RlncqABFsPQ/V60Ss3GAqcI/AAAAAAAEa18/u9oXeI-3iU08bM7bv5jwFsdZAK1Hb-yvQCLcB/s1600/IMG_3938a.jpg" /></a></div>
<br />
ブラジルから帰国して本社勤務だったT實さんが、8月1日付けで呉に転勤になることになったので、本社勤務のメンバー+出張で上京していたN口さんで壮行会を開催。<br />
<br />
K野さんも参加してくださって、盛大な会となった。<br />
<br />
T實さんは、ブラジルに行く前は呉勤務だったし、ご自宅も呉にあるので、「転勤で呉に行く」というよりも、「ブラジルから本社を経由して、呉に戻る」といった感じですね。<br />
<br />
呉でもがんばってください!<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pIpekinJExw/V60UI_7rIAI/AAAAAAAEa2U/BXCw3LhqBZgNzONjog0REqSu5gorUAdSwCLcB/s1600/IMG_3934a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-pIpekinJExw/V60UI_7rIAI/AAAAAAAEa2U/BXCw3LhqBZgNzONjog0REqSu5gorUAdSwCLcB/s200/IMG_3934a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">バーミヤン品川店</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qPgYx4soDsU/V60UIPu3kPI/AAAAAAAEa2E/vU7cTCg2U-0V2uabSlV3RtoHTT0ipcmwQCLcB/s1600/IMG_3930a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-qPgYx4soDsU/V60UIPu3kPI/AAAAAAAEa2E/vU7cTCg2U-0V2uabSlV3RtoHTT0ipcmwQCLcB/s200/IMG_3930a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">生ビールで乾杯</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-khLq6pMhu6Y/V60UIRZq1jI/AAAAAAAEa2I/iV198vNfjxgMh1A8WZtqXFd8c4_kbiM9ACLcB/s1600/IMG_3931a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-khLq6pMhu6Y/V60UIRZq1jI/AAAAAAAEa2I/iV198vNfjxgMh1A8WZtqXFd8c4_kbiM9ACLcB/s200/IMG_3931a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">おつまみセットは2品500円</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-6mnMISgTEPE/V60UIeeNoNI/AAAAAAAEa2M/k0ygIfMkN6UXx0_8tWZn68dhVBqH8ggnQCLcB/s1600/IMG_3932a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-6mnMISgTEPE/V60UIeeNoNI/AAAAAAAEa2M/k0ygIfMkN6UXx0_8tWZn68dhVBqH8ggnQCLcB/s200/IMG_3932a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">こちらもおつまみセット</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-74tsfBiM7Z0/V60UIugG6oI/AAAAAAAEa2Q/f2SjoEjWZuQUMfu652F44DwaEzmXqmClACLcB/s1600/IMG_3933a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-74tsfBiM7Z0/V60UIugG6oI/AAAAAAAEa2Q/f2SjoEjWZuQUMfu652F44DwaEzmXqmClACLcB/s200/IMG_3933a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">海老の熟成豆板醤チリソース</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 東京都港区港南2-16-235.6141466 139.7075918000000535.613945099999995 139.70727680000005 35.6143481 139.70790680000005tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-35587321670998016062016-07-20T21:00:00.000-03:002016-07-23T11:56:36.615-03:00品川で「ガレート・ペキン」を懐かしむ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tP2q16bEpZA/V5N00GEjhuI/AAAAAAAEZlw/annmktyOTwcNRT18DAHYvFOYGtYWo27hwCLcB/s1600/IMG_3705a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-tP2q16bEpZA/V5N00GEjhuI/AAAAAAAEZlw/annmktyOTwcNRT18DAHYvFOYGtYWo27hwCLcB/s1600/IMG_3705a.jpg" /></a></div>
<br />
ブラジルから帰国して以来、名古屋で働いているN口さんが、仕事で上京されたので、本社(三田)勤務で都合がつくメンバーが、品川の「<a href="http://www.furaibou.com/" target="_blank">風来坊</a>」に集まった。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-fS-tsn7_Loc/V5N0xzmweuI/AAAAAAAEZk4/m_7BKKPjT2Mc5m87hWKvHn1y6Orizn2kACEw/s1600/IMG_3681a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-fS-tsn7_Loc/V5N0xzmweuI/AAAAAAAEZk4/m_7BKKPjT2Mc5m87hWKvHn1y6Orizn2kACEw/s1600/IMG_3681a.jpg" /></a></div>
<br />
「風来坊」は、名古屋名物・手羽先唐揚(1人前5本が450円)を初めて出したお店。<br />
<br />
ここで、レシフェの「<a href="https://www.facebook.com/galetopekin" target="_blank">ガレート・ペキン(Galeto Pekin)</a>」の手羽先を懐かしみながら、旧交を温めようという考えなのだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7_2ofzgbdQY/V5N0zNJHa-I/AAAAAAAEZlY/ALTiLeaP5hsZxcTH_L1cWmrYTmGzDBfFQCEw/s1600/IMG_3691a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-7_2ofzgbdQY/V5N0zNJHa-I/AAAAAAAEZlY/ALTiLeaP5hsZxcTH_L1cWmrYTmGzDBfFQCEw/s1600/IMG_3691a.jpg" /></a></div>
<br />
N口さんが手に持っているのは、ターザン焼き(980円)という鶏の半身揚げ。<br />
<br />
「風来坊」の元々の名物は、このターザン焼きだったそうだ。<br />
<br />
若鶏の半身をそのまま揚げて焼き、それに自家製の秘伝のタレをつけ、各種の調味料で味をととのえる。これが創業当時の「風来坊」の人気メニューだった。<br />
<br />
ある日、「手羽先を、ターザン焼きのようにしてみたらどうか」と思いつき、メニューに加えたところ、ごれが大ヒット。後に、名古屋の名物と言われる料理にまでなったのだった。<br />
<br />
この当時は、手羽先はスープの材料程度にしか使われていなかった。そこに目のつけたのが良かったんですね。<br />
<br />
N口さんの新幹線の時間まで、2時間半ほど楽しんだ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-h0HyauqqxH0/V5N00c0n5JI/AAAAAAAEZmA/piQYw2e7RPQZX_XCdh8-kJjRbw3agKFowCEw/s1600/IMG_3708a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-h0HyauqqxH0/V5N00c0n5JI/AAAAAAAEZmA/piQYw2e7RPQZX_XCdh8-kJjRbw3agKFowCEw/s200/IMG_3708a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「風来坊」品川店</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-CVllStb9peU/V5N0x3ve7zI/AAAAAAAEZmA/YQ9nZ5e3jWk4YBKpO521zjtVxBhR3S-mACEw/s1600/IMG_3679a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-CVllStb9peU/V5N0x3ve7zI/AAAAAAAEZmA/YQ9nZ5e3jWk4YBKpO521zjtVxBhR3S-mACEw/s200/IMG_3679a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">生ビール(530円)で乾杯</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vyHDroqC4tw/V5N0x4FgpmI/AAAAAAAEZmA/JnGHQ5_Ox3AuRhSxTje72rhnAejghdEHQCEw/s1600/IMG_3684a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-vyHDroqC4tw/V5N0x4FgpmI/AAAAAAAEZmA/JnGHQ5_Ox3AuRhSxTje72rhnAejghdEHQCEw/s200/IMG_3684a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ポテトサラダ(420円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-18iPa4TFc8k/V5N0yip8zJI/AAAAAAAEZmA/-pjkrKVDlWQU0v9YmYRAKrdCTtXzc93owCEw/s1600/IMG_3685a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-18iPa4TFc8k/V5N0yip8zJI/AAAAAAAEZmA/-pjkrKVDlWQU0v9YmYRAKrdCTtXzc93owCEw/s200/IMG_3685a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">手羽餃子(3個500円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-p-BO1wBet5w/V5N0yu7pKnI/AAAAAAAEZmA/Hzb0XVwu9jIo0DRzhQJHbUPNAYbMh819gCEw/s1600/IMG_3688a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-p-BO1wBet5w/V5N0yu7pKnI/AAAAAAAEZmA/Hzb0XVwu9jIo0DRzhQJHbUPNAYbMh819gCEw/s200/IMG_3688a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">エイヒレ(450円)、イカゲソ焼(380円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-I1_yStbhC8c/V5N0yuWy59I/AAAAAAAEZmA/A8FJDd4UEqk9Do7aTQTiPKT8UPByLli3QCEw/s1600/IMG_3690a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-I1_yStbhC8c/V5N0yuWy59I/AAAAAAAEZmA/A8FJDd4UEqk9Do7aTQTiPKT8UPByLli3QCEw/s200/IMG_3690a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">名物・ターザン焼き(980円、半身)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PDJD8KklPPU/V5N0zDwPJdI/AAAAAAAEZmA/54kEXaCW_-QQCCwTlgYU5wp9tPJSYa8twCEw/s1600/IMG_3693a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-PDJD8KklPPU/V5N0zDwPJdI/AAAAAAAEZmA/54kEXaCW_-QQCCwTlgYU5wp9tPJSYa8twCEw/s200/IMG_3693a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">大浅利殻焼き(1個550円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-dlDECyrTCNA/V5N0zCqSdkI/AAAAAAAEZmA/INIwT-BtqZAX_fSK8UVRIeCs32MUBx4CgCEw/s1600/IMG_3696a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-dlDECyrTCNA/V5N0zCqSdkI/AAAAAAAEZmA/INIwT-BtqZAX_fSK8UVRIeCs32MUBx4CgCEw/s200/IMG_3696a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">だし巻き玉子(350円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-QzzUmPH7Yc4/V5N0zoMBHTI/AAAAAAAEZmA/jI60jBipG_EWVugiRIO5cHhS90Pkn0qQgCEw/s1600/IMG_3699a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-QzzUmPH7Yc4/V5N0zoMBHTI/AAAAAAAEZmA/jI60jBipG_EWVugiRIO5cHhS90Pkn0qQgCEw/s200/IMG_3699a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アスパラ肉巻揚げ(750円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YSL4p1JxrJY/V5N0z-yGj-I/AAAAAAAEZmA/w0XUBYNKBjcIFAuTDEvqgpj1DSK1_2_bgCEw/s1600/IMG_3700a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-YSL4p1JxrJY/V5N0z-yGj-I/AAAAAAAEZmA/w0XUBYNKBjcIFAuTDEvqgpj1DSK1_2_bgCEw/s200/IMG_3700a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">どて煮(650円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-gG00P5bk2zo/V5N0zzhmxoI/AAAAAAAEZmA/4nIC7vk4OQ80furJCXKHKgcrf64ywqhIwCEw/s1600/IMG_3703a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-gG00P5bk2zo/V5N0zzhmxoI/AAAAAAAEZmA/4nIC7vk4OQ80furJCXKHKgcrf64ywqhIwCEw/s200/IMG_3703a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">きしめん明太バター(680円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3S7988Kj-ZQ/V5N00Gr-PGI/AAAAAAAEZmA/c8f3azXRl34_Q4XseEFHhLZWBfBF2Po0wCEw/s1600/IMG_3704a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-3S7988Kj-ZQ/V5N00Gr-PGI/AAAAAAAEZmA/c8f3azXRl34_Q4XseEFHhLZWBfBF2Po0wCEw/s200/IMG_3704a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">天むすび(1個250円)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒108-0075 東京都港区港南2丁目2 TUCSHOP品川店35.6292698 139.7423054999999335.6292193 139.74222649999993 35.6293203 139.74238449999993tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-12871044697234527292016-03-26T22:00:00.000-03:002016-08-12T00:39:14.778-03:00ブラジル派遣おつかれさま会<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VMeOq2-Fok4/V6088UUf6CI/AAAAAAAEa6M/hSok0Rp7fzw31GqNk9HT1wZsi2WRyo8pQCLcB/s1600/IMG_1097a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-VMeOq2-Fok4/V6088UUf6CI/AAAAAAAEa6M/hSok0Rp7fzw31GqNk9HT1wZsi2WRyo8pQCLcB/s1600/IMG_1097a.jpg" /></a></div>
<br />
会社主催で、ブラジル(レシフェ)に派遣されていたメンバー全員に対する「おつかれさま会」が開かれた。<br />
<br />
5年ほどの期間にわたって、200人ほどの社員がブラジルに派遣されていたんだけれど、各人の派遣期間が違うので、ブラジルで一緒に仕事をした人もいれば、そうでない人もいる。<br />
<br />
でもみんな、同じ場所で、同じ釜の飯を食い、同じような仕事や生活をしていたというだけで、ものすごい一体感があるんだよなあ。<br />
<br />
一次会は立食パーティー形式で、全員が一堂に介したものの、二次会以降は、三々五々にばらけながら、ある程度の人数が入れる店に分散となった。<br />
<br />
上の写真は、品川駅近くの「つるや」に集まった二次会の面々だ。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Fv5bjEph1zU/V609EKblQmI/AAAAAAAEa68/4X49Xtx5-EcDRwRNY13Td99_gBaNbrNdwCEw/s1600/IMG_1137b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-Fv5bjEph1zU/V609EKblQmI/AAAAAAAEa68/4X49Xtx5-EcDRwRNY13Td99_gBaNbrNdwCEw/s1600/IMG_1137b.jpg" /></a></div>
<br />
三次会は北品川の「おもや」へ。<br />
<br />
二次会で別の店に行っていた設計のメンバーも加わって、さらに盛り上がった。<br />
<br />
三次会を終えた時点で、午後9時過ぎ。<br />
<br />
「おつかれさま会」は昼からだったので、多くのメンバーは、ここで解散して帰路についた。<br />
<br />
でもさらに六本木での四次会を楽しんだメンバーもいたそうだ!<br />
<br />
ブラジルに行ってたメンバーは、お酒も強いのである(笑)<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-CP8Uj2tGo7E/V6087DS9DYI/AAAAAAAEa7M/zkyB2ACcpX0g3sbbPPkJ5_l8MXcPkb07gCEw/s1600/IMG_1071a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-CP8Uj2tGo7E/V6087DS9DYI/AAAAAAAEa7M/zkyB2ACcpX0g3sbbPPkJ5_l8MXcPkb07gCEw/s200/IMG_1071a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">二次会は「つるや」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XCMcdbS30fE/V6087Fhd3TI/AAAAAAAEa7M/OZgAgUwtrss5dSNLA-pA168s22YIdwo0gCEw/s1600/IMG_1072a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-XCMcdbS30fE/V6087Fhd3TI/AAAAAAAEa7M/OZgAgUwtrss5dSNLA-pA168s22YIdwo0gCEw/s200/IMG_1072a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-POCbA1v0r_g/V6087UCQ5MI/AAAAAAAEa7M/BYizBkWCvxocFN81BhfJDrKfn3mT9HacgCEw/s1600/IMG_1073a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-POCbA1v0r_g/V6087UCQ5MI/AAAAAAAEa7M/BYizBkWCvxocFN81BhfJDrKfn3mT9HacgCEw/s200/IMG_1073a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-kdy3dwlo7S0/V6087iRLC8I/AAAAAAAEa7M/lbpi_W8pouEMGLQ-cuD2zlS-xsubAhY5ACEw/s1600/IMG_1074a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-kdy3dwlo7S0/V6087iRLC8I/AAAAAAAEa7M/lbpi_W8pouEMGLQ-cuD2zlS-xsubAhY5ACEw/s200/IMG_1074a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dSqu_F3wG0Q/V6087lv2WpI/AAAAAAAEa7M/q5CvAeb8bH4eDR5zxyX64JpViZnjnvAVwCEw/s1600/IMG_1075a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-dSqu_F3wG0Q/V6087lv2WpI/AAAAAAAEa7M/q5CvAeb8bH4eDR5zxyX64JpViZnjnvAVwCEw/s200/IMG_1075a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZHhpsCVcxcw/V608733Q7rI/AAAAAAAEa7M/7yTB6ivoyTcb2JMfA4M-YMacunzJmF7TwCEw/s1600/IMG_1076a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZHhpsCVcxcw/V608733Q7rI/AAAAAAAEa7M/7yTB6ivoyTcb2JMfA4M-YMacunzJmF7TwCEw/s200/IMG_1076a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-6JOC8_fDZI8/V6088EQdIMI/AAAAAAAEa7M/KzYI2UYIBqE4kuYUdhtOE0l51UDDvV0EACEw/s1600/IMG_1091a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-6JOC8_fDZI8/V6088EQdIMI/AAAAAAAEa7M/KzYI2UYIBqE4kuYUdhtOE0l51UDDvV0EACEw/s200/IMG_1091a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「つるや」の前で記念写真</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-a7_0aTTCrQA/V6088WzjJII/AAAAAAAEa7M/WDgzkz1ZYNgM1iowh1-nNjE6BiDMwczMwCEw/s1600/IMG_1100a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-a7_0aTTCrQA/V6088WzjJII/AAAAAAAEa7M/WDgzkz1ZYNgM1iowh1-nNjE6BiDMwczMwCEw/s200/IMG_1100a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">まん中は「つるや」の女将さん</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-LqBP152Iob4/V609C0kOH2I/AAAAAAAEa7M/XBUyK3AJC08msdakACrsfLUnEErEgrVAgCEw/s1600/IMG_1108b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-LqBP152Iob4/V609C0kOH2I/AAAAAAAEa7M/XBUyK3AJC08msdakACrsfLUnEErEgrVAgCEw/s200/IMG_1108b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">三次会は北品川の「おもや」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-b0t-nmMCGSI/V609C_O04mI/AAAAAAAEa7M/t41QhdgeGfUgaFqamYe-hFvc9ovjMhHpQCEw/s1600/IMG_1110b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-b0t-nmMCGSI/V609C_O04mI/AAAAAAAEa7M/t41QhdgeGfUgaFqamYe-hFvc9ovjMhHpQCEw/s200/IMG_1110b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">乾杯前から盛り上がってる</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RtLggnZM4rQ/V609C0QDNxI/AAAAAAAEa7M/CBW4aLxyn587JzFLROgDWvUGDUQoY00fQCEw/s1600/IMG_1120b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-RtLggnZM4rQ/V609C0QDNxI/AAAAAAAEa7M/CBW4aLxyn587JzFLROgDWvUGDUQoY00fQCEw/s200/IMG_1120b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-xKyHFcCPguM/V609DRk974I/AAAAAAAEa7M/QopFAcYk1tcB4XGljVgiFvLgZfQxrB7wACEw/s1600/IMG_1122b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-xKyHFcCPguM/V609DRk974I/AAAAAAAEa7M/QopFAcYk1tcB4XGljVgiFvLgZfQxrB7wACEw/s200/IMG_1122b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-LkVBoyTR1t0/V609DWyNpDI/AAAAAAAEa7M/sinqi93Rq-k9ydyVmYhuoxrHmcWSZf1PwCEw/s1600/IMG_1124b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-LkVBoyTR1t0/V609DWyNpDI/AAAAAAAEa7M/sinqi93Rq-k9ydyVmYhuoxrHmcWSZf1PwCEw/s200/IMG_1124b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-xcD19a6LUYU/V609DrDft6I/AAAAAAAEa7M/eUZJ-peRlJ0xrZvqXT7sQHIdxrXVT3VAQCEw/s1600/IMG_1125b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-xcD19a6LUYU/V609DrDft6I/AAAAAAAEa7M/eUZJ-peRlJ0xrZvqXT7sQHIdxrXVT3VAQCEw/s200/IMG_1125b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-h1s5cUYw9xw/V609Dh-BBZI/AAAAAAAEa7M/0YPRN2ZxriULWLwEj1lt1NHXbm9bdqz_gCEw/s1600/IMG_1128b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-h1s5cUYw9xw/V609Dh-BBZI/AAAAAAAEa7M/0YPRN2ZxriULWLwEj1lt1NHXbm9bdqz_gCEw/s200/IMG_1128b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e167hhxm6Fc/V609ESibwoI/AAAAAAAEa7M/K2Wjh2etxjg4qc7MK42ytP6vyXmE1qpUACEw/s1600/IMG_1138b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-e167hhxm6Fc/V609ESibwoI/AAAAAAAEa7M/K2Wjh2etxjg4qc7MK42ytP6vyXmE1qpUACEw/s200/IMG_1138b.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒108-0074 東京都港区高輪3丁目26 品川駅35.6284713 139.738759699999959.2405133 98.430165699999947 62.0164293 -178.95264630000008tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-26562158493840887912015-12-12T22:00:00.000-03:002016-01-11T09:32:16.789-03:00またしても「二毛作」での大宴会<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7dShgehxy4s/VpNWcoQ2p3I/AAAAAAAAmqA/eVJm3J3J9Uc/s1600/IMG_4310a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7dShgehxy4s/VpNWcoQ2p3I/AAAAAAAAmqA/eVJm3J3J9Uc/s1600/IMG_4310a.jpg" /></a></div>
<br />
かつてブラジルに単身赴任されていて、今は九州で勤務されているS田さんが上京されるのに合わせて、首都圏在住のブラジル赴任メンバーが「二毛作」(立石)に集まった。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-J7IMTZ2fy8A/VpNWbJ04owI/AAAAAAAAmpc/SwVKdTN6ZGM/s1600/IMG_4297a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-J7IMTZ2fy8A/VpNWbJ04owI/AAAAAAAAmpc/SwVKdTN6ZGM/s1600/IMG_4297a.jpg" /></a></div>
<br />
事前にお願いして、刺身の盛り合わせは用意してもらっておいた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r7nG_P6XdCc/VpNWbRcIHUI/AAAAAAAAmpw/BK8OLHekcbM/s1600/IMG_4300a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-r7nG_P6XdCc/VpNWbRcIHUI/AAAAAAAAmpw/BK8OLHekcbM/s1600/IMG_4300a.jpg" /></a></div>
<br />
飲みものは「イマちゃんハイ」(700円ぐらい)。<br />
<br />
<a href="http://shinrohamada.blogspot.jp/2015/06/blog-post_19.html" target="_blank">6月にブラジルまで遊びに来てくれた</a>イマムが飲み始めたから、イマちゃんハイという名前になった。<br />
<br />
今日はそのイマムも、「二毛作」に顔を出してくれた。ありがとう!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LqMW3sHslaE/VpNWcSDIgVI/AAAAAAAAmp8/SpkKld4M5fw/s1600/IMG_4304a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LqMW3sHslaE/VpNWcSDIgVI/AAAAAAAAmp8/SpkKld4M5fw/s1600/IMG_4304a.jpg" /></a></div>
<br />
「二毛作」は刺身はもとより、他の料理ももちろんおいしいのだが、その原点は「おでん」である。<br />
<br />
今日はそのおでんも盛り合わせてもらった。<br />
<br />
午後4時に始まった宴会は、延々と8時まで、なんと4時間もの大宴会となった。<br />
<br />
飲みも飲んだり、食いも食ったり、K野さん、その秘書のK泉さん、そしてI和泉さん、S田さん、N西さん、O野さん、そして私の7人でお勘定は40,100円、ひとり当たり5,730円(約180R$)ほどだった。<br />
<br />
あぁ~っ。おいしかった。<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6ElDLWtvKXQ/VpNWbUZt2XI/AAAAAAAAmpk/9fNeo1r1eOA/s1600/IMG_4298a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-6ElDLWtvKXQ/VpNWbUZt2XI/AAAAAAAAmpk/9fNeo1r1eOA/s200/IMG_4298a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">マグロほほ肉の竜田揚げ(700円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KnTpLn7u4eM/VpNWbxnP7iI/AAAAAAAAmps/8QViF_NqP4g/s1600/IMG_4303a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-KnTpLn7u4eM/VpNWbxnP7iI/AAAAAAAAmps/8QViF_NqP4g/s200/IMG_4303a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「神亀(しんかめ)」燗酒</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jQLsxKBl4vU/VpNWdDY0sTI/AAAAAAAAmqk/3uQwiOpkjFU/s1600/IMG_4313a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-jQLsxKBl4vU/VpNWdDY0sTI/AAAAAAAAmqk/3uQwiOpkjFU/s200/IMG_4313a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">タコの唐揚げ(500円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EHH568rSTqQ/VpNWcneQ68I/AAAAAAAAmqI/PNAj-UVJGyU/s1600/IMG_4312a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-EHH568rSTqQ/VpNWcneQ68I/AAAAAAAAmqI/PNAj-UVJGyU/s200/IMG_4312a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「扶桑鶴(ふそうづる)」燗酒</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-s4e4-6GyQ8E/VpNWdq1-7YI/AAAAAAAAmqY/-XzEd2t2mds/s1600/IMG_4315a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-s4e4-6GyQ8E/VpNWdq1-7YI/AAAAAAAAmqY/-XzEd2t2mds/s200/IMG_4315a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カキフライ(900円)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hk8UDVOvLi0/VpNWd6z-CyI/AAAAAAAAmqg/Z9krhq8sU9Q/s1600/IMG_4316a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-hk8UDVOvLi0/VpNWd6z-CyI/AAAAAAAAmqg/Z9krhq8sU9Q/s200/IMG_4316a.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「生(き)もとのどぶ」燗酒</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒124-0012 東京都葛飾区立石1丁目14−435.7378755 139.847046699999969.8204475 98.538452699999965 61.6553035 -178.84435930000006tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-50788972837646251772015-12-08T16:00:00.000-03:002015-12-26T23:07:35.096-03:00帰国中の面々と「二毛作」で昼酒<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oG2t0p7v3-k/Vn49ComorXI/AAAAAAAASzY/YkdwJZBd9K4/s1600/IMG_4189s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oG2t0p7v3-k/Vn49ComorXI/AAAAAAAASzY/YkdwJZBd9K4/s1600/IMG_4189s.jpg" /></a></div>
<br />
12月初旬から1月初旬まで、まるごと1ヶ月のクリスマス休暇で一時帰国している日本人社員たちが、今日は派遣元の日本の会社(東京都内)に集まった。<br />
<br />
ブラジルにいるときは、いつも会社用の作業服か、短パンにTシャツぐらいで過ごしているので、みんながスーツ姿でいるのは、とても珍しい。<br />
<br />
会社での状況報告会は昼過ぎに終わったので、みんなで東京の下町、葛飾区立石にある「二毛作」で飲み始める。<br />
<br />
上の写真にはI和泉さん、N川さん、I藤さん、S藤さんが写っているが、このあとS々木さん、N西さん、I重さんも集まって、私も含めて8人の、昼間の宴席となった。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bNvYGDSrX9Q/Vn49Du1thCI/AAAAAAAASz0/2YTspwuXkiE/s1600/IMG_4195s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bNvYGDSrX9Q/Vn49Du1thCI/AAAAAAAASz0/2YTspwuXkiE/s1600/IMG_4195s.jpg" /></a></div>
<br />
まずはビールで乾杯したあと、おまかせ刺盛(1,500円)を造ってもらって日本酒である。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y8hqBt1qgT8/Vn49C-AsAFI/AAAAAAAASz8/ykSwwzuD6Cs/s1600/IMG_4185s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-y8hqBt1qgT8/Vn49C-AsAFI/AAAAAAAASz8/ykSwwzuD6Cs/s400/IMG_4185s.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
「二毛作」は元々、おでんが有名な店だが、その他に、日替りの一品料理も数多くそろっている。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SWFVoLvVHR8/Vn49EOZWHvI/AAAAAAAAS0E/dKbRHHvbBN0/s1600/IMG_4197s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SWFVoLvVHR8/Vn49EOZWHvI/AAAAAAAAS0E/dKbRHHvbBN0/s1600/IMG_4197s.jpg" /></a></div>
<br />
定番メニューでもある「本日のポテトサラダ」(450円)は、基本的にポテトサラダなんだけど、日々、ちょっとずつの工夫がされてるようだ。<br />
<br />
みんなスーツを着ているし、日本の酒場に集まってるんだけれど、いざ飲み始めると、ブラジルで飲んでるときと同じ雰囲気になってきた。<br />
<br />
カシャーサ(ピンガ)がないのが残念だなあ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-badI72Ekhbo/Vn49DB0VPJI/AAAAAAAAS0A/eNUMu9DVgZs/s1600/IMG_4186s.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-badI72Ekhbo/Vn49DB0VPJI/AAAAAAAAS0A/eNUMu9DVgZs/s200/IMG_4186s.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">黒板メニュー</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_AxD9kMd4zI/Vn49DjTvqiI/AAAAAAAASz4/uC_cMnHwtZU/s1600/IMG_4196s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-_AxD9kMd4zI/Vn49DjTvqiI/AAAAAAAASz4/uC_cMnHwtZU/s200/IMG_4196s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">トマトハイ(400円)</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0日本, 〒124-0012 東京都葛飾区立石1丁目14−435.7378755 139.847046699999969.8204555000000013 98.538452699999965 61.6552955 -178.84435930000006tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-49993292880724315232015-12-02T07:00:00.000-03:002015-12-06T08:12:33.175-03:00オーロラに見送られて<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uhJcgWWTpnM/VmQFxaivuMI/AAAAAAAASyc/JdsqfHWbfNE/s1600/IMG_3920s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uhJcgWWTpnM/VmQFxaivuMI/AAAAAAAASyc/JdsqfHWbfNE/s1600/IMG_3920s.jpg" /></a></div>
<br />
「窓の外にオーロラが見えますよ」<br />
<br />
深夜に映画を見ていると、横を通るCAさんがそう声をかけてくれた。<br />
<br />
どれどれと窓のシェードを開けてみると、はるかかなたに横に長く、ぼんやりと緑色のオーロラが広がっている。<br />
<br />
おぉ~っ。初めて見たなあ、本物のオーロラ。<br />
<br />
今はロシア北部の、北極に近い上空あたりか。<br />
<br />
このあと、かなり長い時間、オーロラは見え続けた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cduG2HuhirU/VmQFxQy_wHI/AAAAAAAASyU/EAPiZ0OU0Nk/s1600/IMG_3923s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cduG2HuhirU/VmQFxQy_wHI/AAAAAAAASyU/EAPiZ0OU0Nk/s1600/IMG_3923s.jpg" /></a></div>
<br />
午前4時半(日本時間)、日本に到着する前に朝食である。<br />
<br />
和食と洋食が選べるところを、今回も和食を選択。<br />
<br />
口取りが烏賊(いか)大根煮、もやしナムル、出汁(だし)巻き玉子、主菜が鮭(さけ)塩焼き。そして御飯(ごはん)と味噌汁(みそしる)に、果物の盛り合せである。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Aqwu7aO41IQ/VmQIeA1oNJI/AAAAAAAASzI/ywCaxLUF0fs/s1600/IMG_3924s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Aqwu7aO41IQ/VmQIeA1oNJI/AAAAAAAASzI/ywCaxLUF0fs/s1600/IMG_3924s.jpg" /></a></div>
<br />
なにしろこの鮭の塩焼きがすばらしい。ほんわりとやわらかくて、すばらしい弾力感だ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3fH1IZb7d58/VmQFxkUvGYI/AAAAAAAASyo/SBCqc3oAl3Y/s1600/IMG_3930s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3fH1IZb7d58/VmQFxkUvGYI/AAAAAAAASyo/SBCqc3oAl3Y/s1600/IMG_3930s.jpg" /></a></div>
<br />
食後はコーヒーで〆。<br />
<br />
濃く出したコーヒーに、砂糖をたっぷりと入れて飲むのがブラジル流。<br />
<br />
しかし今回は日本らしくブラックコーヒーにした。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-siZJF0e7IlY/VmQFyJ3jgFI/AAAAAAAASy8/GK0fPtRXa-o/s1600/IMG_3933s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-siZJF0e7IlY/VmQFyJ3jgFI/AAAAAAAASy8/GK0fPtRXa-o/s1600/IMG_3933s.jpg" /></a></div>
<br />
オーロラが見えていた窓外には朝焼けが広がってきた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IzOvNtLAE8U/VmQFyShAD4I/AAAAAAAASy0/WtLNy1tdS04/s1600/IMG_3935s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IzOvNtLAE8U/VmQFyShAD4I/AAAAAAAASy0/WtLNy1tdS04/s1600/IMG_3935s.jpg" /></a></div>
<br />
さあ、いよいよ日本に到着だ。いろんな面で、思い出深い1年5ヶ月だったなあ。<br />
<br />
ありがとう、ブラジル。ありがとう、ブラジルで過ごした仲間たち!<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
(完)</div>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com4日本, 〒144-0041 東京都大田区羽田空港3丁目 羽田空港 (HND)35.5493932 139.779838599999959.6319686999999981 98.471245099999948 61.466817699999993 -178.91156790000002tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-81212492750506624552015-12-01T22:00:00.000-03:002015-12-06T05:32:28.233-03:00フランクフルト経由で日本へ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ph-F2hP5SA4/VmPrba-XBEI/AAAAAAAASws/yATOjDYmDYs/s1600/IMG_3857s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ph-F2hP5SA4/VmPrba-XBEI/AAAAAAAASws/yATOjDYmDYs/s1600/IMG_3857s.jpg" /></a></div>
<br />
レシフェ時間の午前5時。リオデジャネイロを飛び立った飛行機が、スペイン上空に差しかかったところで朝食である。<br />
<br />
オムレツかパンケーキかが選べるところを、オムレツ(マッシュルーム入り)のほうを選択。飲み物はオレンジジュースとコーヒーだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pYhmfYlyHsE/VmPrbUdXeJI/AAAAAAAASww/wSC-0fv49jo/s1600/IMG_3860s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pYhmfYlyHsE/VmPrbUdXeJI/AAAAAAAASww/wSC-0fv49jo/s1600/IMG_3860s.jpg" /></a></div>
<br />
そしてレシフェ時間の午前6時20分(現地時刻は午前10時20分)、予定どおりにフランクフルト空港に到着。<br />
<br />
ルフトハンザからルフトハンザへの乗り継ぎの場合、乗り継ぎを案内してくれる人が(サービスで)来てくれるのだけれど、今回はルフトハンザから全日空(ANA)への乗り継ぎなので、案内人はいない。<br />
<br />
しかも乗継時間は1時間10分。リオデジャネイロ空港と同じように、先を行く人を追い越しながら、前へ前へと進んでいくと、ANAへの乗り継ぎは同じターミナル内で、しかもかなり近いところだった。<br />
<br />
ここでもまた、あっという間に手荷物検査も終えて、すぐに搭乗ゲートへ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KTo1k-UtKK8/VmPrbYAFSvI/AAAAAAAASxE/wa0k7P0OdHo/s1600/IMG_3863s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KTo1k-UtKK8/VmPrbYAFSvI/AAAAAAAASxE/wa0k7P0OdHo/s1600/IMG_3863s.jpg" /></a></div>
<br />
出発まであと1時間ほど残っているので、リオでもそうだったように、フランクフルトでもビジネスラウンジで過ごすことができた。<br />
<br />
しかも、このANAへの乗り継ぎラウンジにはシャワー室がある。(ルフトハンザへの乗り継ぎのときはシャワー室がないのだ!)<br />
<br />
これはありがたいなあ。ブラジルから日本に行く直行便はなくて、ドイツ経由でも、アメリカ経由でも、ドバイ経由でも、ほぼ12時間×2回の空路となる。<br />
<br />
12時間乗ったあと、次の12時間前の間にシャワーを浴びることができるほどうれしいことはない。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JUGIbDj0Eoo/VmPrcFXji0I/AAAAAAAASyE/CzT6N1iNEbc/s1600/IMG_3865s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JUGIbDj0Eoo/VmPrcFXji0I/AAAAAAAASyE/CzT6N1iNEbc/s1600/IMG_3865s.jpg" /></a></div>
<br />
ゆっくりとANAの日本行きの便へと乗り換えると、定刻の午前11時半(レシフェ時間の午前7時半)にフランクフルト空港を出発。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lmylF83xYew/VmPrcGn5iHI/AAAAAAAASxY/5YAwQdHOLrI/s1600/IMG_3868s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lmylF83xYew/VmPrcGn5iHI/AAAAAAAASxY/5YAwQdHOLrI/s1600/IMG_3868s.jpg" /></a></div>
<br />
おそらく初めて乗るANAの国際線。これまで1年半ほどブラジルですごしていたからか、CAのおねえさん(日本人女性)たちが、ものすごく華奢(きゃしゃ)で、かわいく見える。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7fS48E8KNk8/VmPrcljg4UI/AAAAAAAASx8/32ad08dy8OQ/s1600/IMG_3888s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7fS48E8KNk8/VmPrcljg4UI/AAAAAAAASx8/32ad08dy8OQ/s1600/IMG_3888s.jpg" /></a></div>
<br />
そんな機内での食前酒には、ANA日本酒アドバイザーでもある太田和彦さんが選んだ広島は呉の地酒、「寳剱(ほうけん) 純米吟醸 八反錦」をいただく。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mk5pRi0PmCU/VmPrcIDD_-I/AAAAAAAASxU/xgNaxFp3F0I/s1600/IMG_3885s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-mk5pRi0PmCU/VmPrcIDD_-I/AAAAAAAASxU/xgNaxFp3F0I/s1600/IMG_3885s.jpg" /></a></div>
<br />
まず出された和洋共通のアミューズは、パテ・ド・カンパーニュとオレンジのカナッペ風、クリームチーズのプンパニッケルサンド、そしてオリーブとほおずき。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cklUH5HV5q0/VmPrciH6xfI/AAAAAAAASxk/3nQUwlFkCk0/s1600/IMG_3890s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cklUH5HV5q0/VmPrciH6xfI/AAAAAAAASxk/3nQUwlFkCk0/s1600/IMG_3890s.jpg" /></a></div>
<br />
欧州からの帰国便なので、料理は洋食を選ぼうかと思っていたのだが、飲み物の「寳剱」に合わせて、料理も和食にすると、その前菜は、ぬた和え、フォアグラ寄せ、貝柱松風、数の子などの盛り合せと、鶏つくねと野菜の炊き合わせ、そしてスモークサーモンと帆立貝の黄身酢がけである。<br />
<br />
少量ずつ数多く。これが和食の神髄ですね。<br />
<br />
「一品一品を(残すほどに)たっぷりと!」というブラジルなどの食文化とは、まるで違う方向性。<br />
<br />
ちまちまと味わいが変わるから、お酒が進んで仕方がない。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jhMgP2zxSxg/VmPrdPMS8II/AAAAAAAASx0/7joAJFgo-Q8/s1600/IMG_3903s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jhMgP2zxSxg/VmPrdPMS8II/AAAAAAAASx0/7joAJFgo-Q8/s1600/IMG_3903s.jpg" /></a></div>
<br />
そして「二の膳」(主菜)は、カレイ竜田揚げの野菜あんかけに、ごはん、みそ汁、お漬物。<br />
<br />
ここでもまず、カレイ竜田揚げをつまみにじっくりと飲む。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bxgVau9KnKA/VmPrdQhxYrI/AAAAAAAASx4/fWR58fWgrN8/s1600/IMG_3907s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bxgVau9KnKA/VmPrdQhxYrI/AAAAAAAASx4/fWR58fWgrN8/s1600/IMG_3907s.jpg" /></a></div>
<br />
そのカレイ竜田揚げを食べ終えてから、残しておいたごはん、みそ汁、漬物で〆とする。<br />
<br />
『<a href="http://hamada.air-nifty.com/raisan/2015/08/post-9ebd.html" target="_blank">大衆食堂のフルコース</a>』ならぬ、『国際線機内和食のフルコース』だね。<br />
<br />
「寳剱」は、ひとりで4合瓶を空(あ)けちゃうぐらい、たくさん飲んだ。「寳剱」も料理も、それだけ飲めるぐらい美味しかった。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LLwz4Hxb7A0/VmPrdcYSf6I/AAAAAAAASyA/3m_rDka5rUI/s1600/IMG_3908s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LLwz4Hxb7A0/VmPrdcYSf6I/AAAAAAAASyA/3m_rDka5rUI/s1600/IMG_3908s.jpg" /></a></div>
<br />
食後にデザート(パッションフルーツムースまたはチョコレートケーキ)が出されるのだが、それはパスして、サントリーウイスキー「響(ひびき)17年」をロックでもらって、今日の昼食を締めくくった。<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nhej_KXGwI8/VmPrc8q4GgI/AAAAAAAASxw/1XvirAMwXJQ/s1600/IMG_3899s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nhej_KXGwI8/VmPrc8q4GgI/AAAAAAAASxw/1XvirAMwXJQ/s1600/IMG_3899s.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
この時点で、レシフェ時間で朝の10時、ドイツ時間では昼の2時、そして日本時間では同じ日の夜10時だ。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
地球の自転に対抗する方向に飛ぶので、これからあっという間に夜になって、約8時間後、日本に着くちょっと前に、夜明けを迎えるのである。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
まだまだ先は長いぞ!</div>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ドイツ 〒60547 フランクフルト Flughafen Frankfurt am Main(FRA) (FRA)50.0379326 8.562151800000037850.032831599999994 8.5520668000000377 50.0430336 8.572236800000038tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-65904870486320956632015-11-30T22:00:00.000-03:002015-12-05T23:44:27.702-03:00さようならブラジル、なんだけど……<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v3aB_G-l_mU/VmOeIHz5IRI/AAAAAAAASvM/DY41reHXO9A/s1600/IMG_3809s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-v3aB_G-l_mU/VmOeIHz5IRI/AAAAAAAASvM/DY41reHXO9A/s1600/IMG_3809s.jpg" /></a></div>
<br />
「リオデジャネイロ空港は、サンパウロ空港に比べると小さいから、乗り継ぎにかかる移動時間は少ないんだけど、その分、出国手続きの窓口も少ないから、ものすごい行列ができるんだよ。乗り継ぎに、少なくとも2時間はみといたほうがいいだろうなあ」<br />
<br />
今回、日本に帰る便が、いつものサンパウロ経由ではなくて、リオ経由であることを話すと、会社の先輩がそう教えてくれた。<br />
<br />
リオへの到着予定時刻は17:40(レシフェ時間の16:40)。そして乗継便の出発予定時刻は20:00。乗継時刻は2時間20分あるから、きっと大丈夫だろう。<br />
<br />
そんなことを思いながら、正午ごろ、1年5ヶ月お世話になったアパートを出て、レシフェ空港へと向かった。<br />
<br />
TAM航空の長蛇の列に小一時間ほど並んで、やっとチェックインを終えたのは出発予定時刻の20分ぐらい前。急いで搭乗ゲートに向かうと、私が乗る予定のリオ行き13:38の便は、14:15の出発予定に変更になっている。<br />
<br />
『えっ? 37分の遅れ? これでリオでの乗継時間は1時間43分か。大丈夫かなあ??』<br />
<br />
この便は、フォルタレーザが始発で、ここレシフェを経由してリオに向かうもの。フォルタレーザの出発が遅れたんだろうな。<br />
<br />
さらにレシフェでの搭乗にも手間取って、実際に飛行機が動き始めたのは14:25分ごろ。このままの遅れで到着すると、乗継時間は1時間半ほどだ。これはやばいなあ。<br />
<br />
今日でブラジルから離れるというので、悲しい気持ちがいっぱいで、沈み込んでいたのに、急にシャキンと身が引き締まる。長旅のしょっぱなから、やられたなあ。<br />
<br />
『予定の便に乗れなかったら、どこでどう手続きすればいいんだろう。こりゃ困ったなあ……』<br />
<br />
リオまでの3時間半、ずっとそんな心配をしながら過ごし、リオデジャネイロ空港に着陸したのは35分遅れの、18:15(レシフェ時間の17:15)頃。<br />
<br />
そこから降機可能になるまで約10分。18:30頃にリオデジャネイロの空港内に降り立った。<br />
<br />
ルフトハンザ行きの出発予定時刻は20:00なので、あと1時間半しかないぞ!<br />
<br />
前を行く人をグングンと追い越しながら「International Connection(国際線乗り継ぎ)」と書かれている方向を目指すと、途中で急にその表示がなくなって、荷物受取場に出た。<br />
<br />
あれれ?<br />
<br />
空港の係員に「国際線乗り継ぎは?」と聞くと、今きた方向に少し戻って、右に行けという。<br />
<br />
ちゃんと看板を出しといてよね。大急ぎで引き返してそっちに行くと、空港の出口に出た。<br />
<br />
ありゃりゃ?? どうなってるんだ?<br />
<br />
「タクシーですか?」と客引きしてくるおにいさん、おねえさんを尻めに、その辺の警備員に「国際線に乗りたい」と話すと、「3階に行け」という。<br />
<br />
看板を見ると「1階が到着便、2階が店やレストラン、3階が出発便」となっていた。<br />
<br />
エスカレーターで3階に上がると、その3階がまた広い。<br />
<br />
残り時間は1時間20分。<br />
<br />
お、出発ゲートへの入口発見。<br />
<br />
中に入ろうとすると、「Domestic Departure(国内線出発)」と書かれている。<br />
<br />
えぇ~っ?<br />
<br />
またまたその辺の警備員に「国際線は?」と聞くと、この人は英語がしゃべれないのか「???」という顔をしている。<br />
<br />
ちびっとポルトガル語を混ぜて聞くと、「おぉ~っ、国際線ね」と言いながら、向こうに行けと、だいぶ先のほうを指さしてくれた。<br />
<br />
急げ急げ。あと1時間15分ほどしかないぞ!<br />
<br />
手荷物検査はあっという間に終えて、いよいよ問題の出国審査へ。<br />
<br />
あれれ??? 出国手続き待ちの人はほとんどいない。<br />
<br />
1分もかからずに、スルッと出国審査を終了。<br />
<br />
これまでの緊張感が一気にとけて、ガックリと拍子抜けした。<br />
<br />
これから出発まで、まだ1時間10分もあるよ。<br />
<br />
しょうがない。ビジネスラウンジでビールでも飲むか。<br />
<br />
そんなわけで、この文章は、ビジネスラウンジでの~んびりとビールを飲みながら書いてます。<br />
<br />
まあ、結果オーライで良かった良かった。<br />
<br />
<br />
朝食: <a href="https://www.nissin.com/jp/products/items/6724" target="_blank">日清御膳「天ぷらそば」</a>で天玉そば。昨日の<a href="http://www.donbei.jp/" target="_blank">日清のどん兵衛</a>「<a href="https://www.nissin.com/jp/products/items/6982" target="_blank">天ぷらそば</a>」は、かき揚げ天ぷらが別の袋に入っていて、お湯をかけて3分経ったあとに入れる「あとのせ」タイプ。日清御膳のほうは、かき揚げ天ぷらが最初から入っている「さきいれ」タイプ。個人的には、天ぷらそばのかき揚げは、そばつゆを吸って、ふんわりと膨らんでいるぐらいが好きなので、「さきいれ」のほうが好みかな。そしてデザートは、通訳の春田さん(ブラジルで農業指導をされている春田さんの息子さん)に、「きっと浜田さんは好きだと思いますよ」といただいた『ジェレイア・ジ・モコト(Geleia de Mocotó)』というデザート。これはなんと『子牛の足のゼリー』なんだそうな! そしてこれがこのアパートでの最後の食事。たいへん美味しくいただきました。<br />
<br />
昼食: レシフェからリオに向かう機内で軽食。TAM航空にのるといつも出てくる、パンじゃないほうの軽食だ。クラッカー2枚とクリームチーズ、そして小さいチョコレートケーキ。飲み物はカフェをもらった。でも、リオでの乗り継ぎが心配で、とても食事の気分ではない。<br />
<br />
夕食: リオデジャネイロ空港のビジネスラウンジで缶ビール「<a href="http://www.brahma.com.br/" target="_blank">ブラーマ(Brahma)</a>」を飲んだあと、ルフトハンザ航空のフランクフルト行きジャンボ機(B747-8)に乗り込む。ウェルカムドリンクには、カシャーサのカクテル「カイピリーニャ(caipirinha)をもらう。このカクテルもよく飲んだなあ。そして離陸して1時間後ぐらいに夕食が始まる。食前酒の赤ワインから始まって、前菜は細切り牛肉の蒸し煮とサラダ。そして主菜はテンダーロインステーキとポレンタに、ルッコラ炒め。最後はチーズの盛り合せでポートワインをもらって〆。夕食が終わる頃に、再びレシフェ上空を飛びぬけて、大西洋へと入る。明日の朝にはフランクフルトだ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-G6n4su2pKqE/VmOeHdfZtGI/AAAAAAAASvE/Ae4NM3xcIpw/s1600/IMG_3797s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-G6n4su2pKqE/VmOeHdfZtGI/AAAAAAAASvE/Ae4NM3xcIpw/s200/IMG_3797s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">朝は日清御膳「天ぷらそば」で</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JJERmKUqUrQ/VmOeHQ0ZZJI/AAAAAAAASvA/uiggak6nu6s/s1600/IMG_3800s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-JJERmKUqUrQ/VmOeHQ0ZZJI/AAAAAAAASvA/uiggak6nu6s/s200/IMG_3800s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">天玉そばを作る</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LKi94q9pCCM/VmOeHcCvwPI/AAAAAAAASvI/uis5B5CAatM/s1600/IMG_3802s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-LKi94q9pCCM/VmOeHcCvwPI/AAAAAAAASvI/uis5B5CAatM/s200/IMG_3802s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">食後にジェレイア・ジ・モコト</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CsVyKaDc7QA/VmOeHwRXwvI/AAAAAAAASvY/-pMJrZ0cWXs/s1600/IMG_3804s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-CsVyKaDc7QA/VmOeHwRXwvI/AAAAAAAASvY/-pMJrZ0cWXs/s200/IMG_3804s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">これは子牛の足のゼリーだ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rrl5nTJpGR8/VmOeIKLsdXI/AAAAAAAASvc/lNAjDlEbneY/s1600/IMG_3807s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rrl5nTJpGR8/VmOeIKLsdXI/AAAAAAAASvc/lNAjDlEbneY/s200/IMG_3807s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">お世話になった部屋を出る</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XSiltrV_kR0/VmOeIdFnmsI/AAAAAAAASvs/Y1z-sjzG76E/s1600/IMG_3812s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-XSiltrV_kR0/VmOeIdFnmsI/AAAAAAAASvs/Y1z-sjzG76E/s200/IMG_3812s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">昼食は国内線の機内で軽食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rvKayQFemNg/VmOeIqvU8aI/AAAAAAAASvw/ibBdtN-MKnE/s1600/IMG_3821s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-rvKayQFemNg/VmOeIqvU8aI/AAAAAAAASvw/ibBdtN-MKnE/s200/IMG_3821s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">無事に国際線に乗り継いだ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PSGAh87wOo0/VmOeJNyX9DI/AAAAAAAASwI/uRMO4oz9wzA/s1600/IMG_3825s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-PSGAh87wOo0/VmOeJNyX9DI/AAAAAAAASwI/uRMO4oz9wzA/s200/IMG_3825s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ウェルカムドリンクはカイピリーニャ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4Y7Z0CybHTM/VmOeJHTx5WI/AAAAAAAASwA/XEu-FCrYqu0/s1600/IMG_3840s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-4Y7Z0CybHTM/VmOeJHTx5WI/AAAAAAAASwA/XEu-FCrYqu0/s200/IMG_3840s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夕食前に赤ワイン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3WbQvF0p_4A/VmOeJPCx8qI/AAAAAAAASwE/hA9baj60g_E/s1600/IMG_3843s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-3WbQvF0p_4A/VmOeJPCx8qI/AAAAAAAASwE/hA9baj60g_E/s200/IMG_3843s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">前菜は細切り牛肉の蒸し煮</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bDoLKB7gZLQ/VmOeJj5ArkI/AAAAAAAASwQ/suABSeTPEjM/s1600/IMG_3848s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-bDoLKB7gZLQ/VmOeJj5ArkI/AAAAAAAASwQ/suABSeTPEjM/s200/IMG_3848s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">主菜はテンダーロイン・ステーキ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WTGxTfyDgUg/VmOeJt7HNGI/AAAAAAAASwU/knNmeuyUvn0/s1600/IMG_3849s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-WTGxTfyDgUg/VmOeJt7HNGI/AAAAAAAASwU/knNmeuyUvn0/s200/IMG_3849s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">食後にチーズ盛り合せ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-06dDg7IC6V4/VmOeJt4H32I/AAAAAAAASwY/FFvWz3tYiDw/s1600/IMG_3851s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-06dDg7IC6V4/VmOeJt4H32I/AAAAAAAASwY/FFvWz3tYiDw/s200/IMG_3851s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">チョコレートとポートワイン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xjrXG-jfyes/VmOeKEx7IxI/AAAAAAAASwc/HvshFkaksfg/s1600/IMG_3852s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-xjrXG-jfyes/VmOeKEx7IxI/AAAAAAAASwc/HvshFkaksfg/s200/IMG_3852s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">明日の朝にはフランクフルトだ</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com3ブラジル 〒51210-902 Pernambuco, Recife, Imbiribeira, Praça Ministro Salgado Filho, レシフェ国際空港 (REC)-8.1259315 -34.92401540000003-34.04334 -76.23260940000003 17.791477 6.3845785999999691tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-89216827652716475022015-11-29T22:00:00.000-03:002015-12-04T21:24:18.907-03:00ステーキの食べ納め<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_JPj9tPIRvE/VmIqYEJXvhI/AAAAAAAASto/lAu_KN89IsQ/s1600/IMG_3784s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_JPj9tPIRvE/VmIqYEJXvhI/AAAAAAAASto/lAu_KN89IsQ/s1600/IMG_3784s.jpg" /></a></div>
<br />
レシフェ(ブラジル)最後の夜を締めくくるのは、ステーキハウス「<a href="http://tapadecuadril.com.br/" target="_blank">ターパ・ジ・クアドリウ(Tapa de Cuadril)</a>」だ。<br />
<br />
今日は11月末をもって、一緒に日本に帰るS木さん、その通訳のDニエリさん、そして私の職場で通訳を務めてくれたWリアンさんと4人で、この店にやってきた。<br />
<br />
通訳のお二人には、荷物の片付けを終えて、残った日本食材や品物などをもらってもらうために、我われのアパートまで来てもらって、そのまま、これまでの通訳のお礼も兼ねて、この店にやってきたのである。<br />
<br />
我われが知る限り、うちの街では、この店が一番リーズナブルで美味しい。<br />
<br />
なのでS木さんとは、前々から「最後の夜はターパで!」という話をしていたのだった。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eL3aJxqV6fw/VmIqW2T07MI/AAAAAAAAStY/fbfMLDSXyW4/s1600/IMG_3774s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eL3aJxqV6fw/VmIqW2T07MI/AAAAAAAAStY/fbfMLDSXyW4/s1600/IMG_3774s.jpg" /></a></div>
<br />
今日の私の注文は「ブラックアンガス牛のボトムサーロイン・ステーキ(steak do vario angus black、ステーキ・ド・ヴァリオ・アンガス・ブラッキ、350g、69.00R$、2,203円)」のミディアム(ao ponto、アオ・ポント)。<br />
<br />
ボトムサーロインというのは、トライアングルバットあるいはトライティップ(Tri-Tip)と呼ばれる「三角状の筋肉」の部位だそうで、赤身だけなんだけど、やわらかい。<br />
<br />
はじめて食べたけど、これはうまいぞっ!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vio1-PYWaRI/VmIqXprfq8I/AAAAAAAASts/0QjXD46HKQA/s1600/IMG_3781s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vio1-PYWaRI/VmIqXprfq8I/AAAAAAAASts/0QjXD46HKQA/s1600/IMG_3781s.jpg" /></a></div>
<br />
S木さんは「Tボーン・ステーキ(T-bone steak、550g、75.00R$、2,395円)」のウェルダン(bem passado、ベン・パッサード)。<br />
<br />
T字型の骨をはさんで、片側がサーロイン、もう一方がフィレミニョン。550gなので、ボリュームもたっぷりだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Oas4ejM9as0/VmIqXdo6R3I/AAAAAAAASuM/8O9h1ts9k88/s1600/IMG_3779s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Oas4ejM9as0/VmIqXdo6R3I/AAAAAAAASuM/8O9h1ts9k88/s1600/IMG_3779s.jpg" /></a></div>
<br />
Dニエリさんは、私と同じく「ブラックアンガス牛のボトムサーロイン・ステーキ」のミディアム。<br />
<br />
「食べられなかったら、だれか食べてくださいね」<br />
<br />
と言いながら、350gのフルサイズを注文したが、結果的にはスルッと完食できていた。<br />
<br />
それくらい、ここのステーキは食べやすいのだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5Nj3Ham9pcQ/VmIqXdeKiYI/AAAAAAAAStc/6JXlIQ2v4Es/s1600/IMG_3776s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5Nj3Ham9pcQ/VmIqXdeKiYI/AAAAAAAAStc/6JXlIQ2v4Es/s1600/IMG_3776s.jpg" /></a></div>
<br />
そしてWリアンさんは、S木さんと同じく「Tボーン・ステーキ」だけど、焼き加減はミディアム。<br />
<br />
ちなみに上の写真で、骨の上側の小さい部分がフィレミニョン、下側の大きい部分がサーロインだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yNp9S6OgJrk/VmIqYQCe1MI/AAAAAAAASuU/1qj2-0MI9FM/s1600/IMG_3789s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yNp9S6OgJrk/VmIqYQCe1MI/AAAAAAAASuU/1qj2-0MI9FM/s1600/IMG_3789s.jpg" /></a></div>
<br />
チリ産の赤ワインもいただいて、最後は<a href="http://shinrohamada.blogspot.jp/2015/11/blog-post_21.html" target="_blank">前回</a>もいただいた『フランベして出してくれるデザート』、「ターパ・ジ・クアドリウ風ベルギーワッフル(waffle belga a tapa de cuadril、ワッフリ・ベウガ・ア・ターパ・ジ・クアドリウ、22.90R$、731円)を1人前だけもらって4人で分け、コーヒー(cafe expresso、5.90R$、188円)をもらって〆。<br />
<br />
お勘定(サービス料10%込み)は4人で547.08R$(17,470円)、ひとり当たり136.77R$(4,367円)だった。<br />
<br />
今夜もまた、大満足、大満腹だ。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cMOc96SnhNM/VmIqY9QquuI/AAAAAAAASuE/-SDKlMu_nOQ/s1600/IMG_3794s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cMOc96SnhNM/VmIqY9QquuI/AAAAAAAASuE/-SDKlMu_nOQ/s1600/IMG_3794s.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">帰宅してS木さんの部屋(23階)から見える海岸</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
朝食: <a href="http://www.donbei.jp/" target="_blank">どん兵衛</a>「<a href="https://www.nissin.com/jp/products/items/6982" target="_blank">天ぷらそば</a>」に、電子レンジでちょっと温めた卵を落として、天玉そば。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B5kco0I8Kg0/VmIqVa354AI/AAAAAAAASug/OBf2ULTpEnw/s1600/IMG_3761s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-B5kco0I8Kg0/VmIqVa354AI/AAAAAAAASug/OBf2ULTpEnw/s1600/IMG_3761s.jpg" /></a></div>
<br />
昼食: 日曜日の昼食は、若鶏炭火焼きの店、「<a href="https://www.facebook.com/galetopekin" target="_blank">ガレート・ペキン(Galeto Pekin)</a>」だ。明日、日本に帰国するという今日であっても、それは変わらない。今日は同じアパートに住むI重さんと二人でやって来て、大瓶ビール(銘柄は「<a href="http://www.bohemia.com.br/" target="_blank">ボヘミア(Bohemia)</a>」、9.00R$、287円)を2本(ひとり1本ずつ)に、手羽焼き(asa、アザー、1.20R$、38円)を8本(ひとり4本ずつ)からスタート。続いては生ソーセージ(linguiça、リングイッサ、5.00R$、160円)を、鶏(frango、フランゴ)1本と、豚(porco、ポルコ)1本の合計2本を注文して、カシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」(2.00R$、64円)のブラジルレモン割りを1杯ずつもらう。この「ピトゥ」、1リットル瓶が6.90R$(220円)と、下手(へた)をすると、ミネラルウォーターよりも安いぐらいのお酒なのに美味しいのだ。日本に帰ると、この酒は手に入らないなあ。ブラジルレモンもないし……。1時間半ほど楽しんで、お勘定は二人で41.60R$(1,328円)、ひとり当たり20.80R$(664円)。この店にも、たくさんお世話になりました。ありがとう!<br />
<br />
夕食: ステーキハウス「<a href="http://tapadecuadril.com.br/" target="_blank">ターパ・ジ・クアドリウ(Tapa de Cuadril)</a>」で、ステーキの食べ納め。その後、Dニエリさん、Wリアンさんに残った食材や衣類などを持ち帰ってもらう。衣類などは、Dニエリさんから教会を経由して、貧困層の方々に渡してくれるのだそうだ。少しでもお役に立てばなによりです。よろしくお願いします。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sCYjKx1BE1k/VmIqUl1PajI/AAAAAAAASsQ/jtkq-9_VaU8/s1600/IMG_3756s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-sCYjKx1BE1k/VmIqUl1PajI/AAAAAAAASsQ/jtkq-9_VaU8/s200/IMG_3756s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">朝は、どん兵衛「天ぷらそば」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ML229XXQUEo/VmIqUhtYMoI/AAAAAAAASuY/-HW8kaotslQ/s1600/IMG_3757s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-ML229XXQUEo/VmIqUhtYMoI/AAAAAAAASuY/-HW8kaotslQ/s200/IMG_3757s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">卵を落として天玉そば</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Gz8AbgUEDQ8/VmIqUwtxx-I/AAAAAAAASsg/Xbpgnlh2l6s/s1600/IMG_3759s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gz8AbgUEDQ8/VmIqUwtxx-I/AAAAAAAASsg/Xbpgnlh2l6s/s200/IMG_3759s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">昼は「ガレート・ペキン」の手羽焼き</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gyrqa7pKPGU/VmIqVQngAxI/AAAAAAAASsw/qD7gxmGNufw/s1600/IMG_3762s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-gyrqa7pKPGU/VmIqVQngAxI/AAAAAAAASsw/qD7gxmGNufw/s200/IMG_3762s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">そして生ソーセージ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XYSQiunXJbs/VmIqVnoqmmI/AAAAAAAASt4/3BGDaQNrbok/s1600/IMG_3763s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-XYSQiunXJbs/VmIqVnoqmmI/AAAAAAAASt4/3BGDaQNrbok/s200/IMG_3763s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">豚(手前)を1本、鶏を1本</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RfOWF1LuU5Y/VmIqWPBzVcI/AAAAAAAASuc/1sznR2KSdnc/s1600/IMG_3764s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-RfOWF1LuU5Y/VmIqWPBzVcI/AAAAAAAASuc/1sznR2KSdnc/s200/IMG_3764s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「ピトゥ」のレモン割り</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rrfXSFGYOL4/VmIqWHLaABI/AAAAAAAAStA/X2em45m818E/s1600/IMG_3765s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-rrfXSFGYOL4/VmIqWHLaABI/AAAAAAAAStA/X2em45m818E/s200/IMG_3765s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">同じ職場のTアゴさんからのお土産</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JrpUNyUBPjI/VmIqWe_VgaI/AAAAAAAAStE/F6U99nmunlo/s1600/IMG_3768s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-JrpUNyUBPjI/VmIqWe_VgaI/AAAAAAAAStE/F6U99nmunlo/s200/IMG_3768s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アパートのクリスマス飾り</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eYQd3UuTfQM/VmIqWt9fkAI/AAAAAAAASuQ/IknFP8GjQtg/s1600/IMG_3769s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-eYQd3UuTfQM/VmIqWt9fkAI/AAAAAAAASuQ/IknFP8GjQtg/s200/IMG_3769s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夜は「ターパ・ジ・クアドリウ」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-M6MOJc8UlAM/VmIqW20sl0I/AAAAAAAAStI/dkHXbyGLtOI/s1600/IMG_3772s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-M6MOJc8UlAM/VmIqW20sl0I/AAAAAAAAStI/dkHXbyGLtOI/s200/IMG_3772s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">チリ産の赤ワインももらう</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fPxwC6uW2p8/VmIqYGkLDHI/AAAAAAAASuI/10ZliI25pB0/s1600/IMG_3785s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-fPxwC6uW2p8/VmIqYGkLDHI/AAAAAAAASuI/10ZliI25pB0/s200/IMG_3785s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ステーキに副菜やごはんも添えて</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SGJdUeiybeU/VmIqZDE62xI/AAAAAAAASt8/118GGvukuFA/s1600/IMG_3796s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-SGJdUeiybeU/VmIqZDE62xI/AAAAAAAASt8/118GGvukuFA/s200/IMG_3796s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アパートから見えるレシフェ中心街</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0Av. Conselheiro Aguiar, 1089 - Pina, Recife - PE, ブラジル-8.1000198 -34.886297799999966-8.1000813 -34.886376799999965 -8.0999583 -34.886218799999966tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-26205672859751679022015-11-28T22:00:00.000-03:002015-12-04T08:08:18.338-03:00公園の屋台もこれで納め<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hKF7ECmUngI/VmFw1OhngSI/AAAAAAAASoQ/ZFjSGe_d0n0/s1600/IMG_3753s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hKF7ECmUngI/VmFw1OhngSI/AAAAAAAASoQ/ZFjSGe_d0n0/s1600/IMG_3753s.jpg" /></a></div>
<br />
ひとしきり部屋の片付け、荷物の整理も終えた夕方、アパートの自室で、アーモンドをかじりながらビールを飲んだあと、ひとりで公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ(Churrasquinho Baiano)」に出かける。<br />
<br />
「バイアーノ」は、基本的に毎週、水、木、金、土の4日間しか営業していないので、今夜が帰国前の最後の営業日なのだ。<br />
<br />
ビールはもう飲んできたので、いきなりカシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」のレモン割り(3.00R$、96円)をもらって、つまみにはカウジーニョ(カップスープ、3.00R$、96円)を注文する。<br />
<br />
合わせてピッカーニャ・アルゼンチーナ(8.00R$、255円)も注文しておくと、2杯めのカシャーサが出てくるのとほぼ同じタイミングで、ピッカーニャも出てきた。<br />
<br />
1時間半ほど、ゆっくりと飲んで、今夜のお勘定は17.00R$(543円)。<br />
<br />
初めてここに来たのは、<a href="http://shinrohamada.blogspot.com.br/2014/08/blog-post_27.html" target="_blank">昨年の8月末</a>。ブラジルに到着してから2ヶ月後だった。<br />
<br />
ポルトガル語がうまくしゃべれないので、きちんとしたお別れのあいさつができないのが残念だ。いつもと同じように店を後にした。<br />
<br />
<br />
朝食: ブラジル産のイワシの缶詰を入れた、サッポロ一番みそラーメン。予想どおり、これもいけるね!<br />
<br />
昼食: ガッツリと炊き立てごはんが食べたくて、1合のごはんを炊く。おかずは、かえりちりめん佃煮、小梅干し、のり佃煮(ごはんですよ!)、金山寺みそ、そしてフリーズドライの豆腐のみそ汁。グイグイとごはんが進んだ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-onUGbJCYWy4/VmFw0OrGX_I/AAAAAAAASoE/YWf2p_3Vvb4/s1600/IMG_3738s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-onUGbJCYWy4/VmFw0OrGX_I/AAAAAAAASoE/YWf2p_3Vvb4/s200/IMG_3738s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">朝食の食材は日伯それぞれ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3bio8HBiW8k/VmFw0SVjFZI/AAAAAAAASoM/qJ8AN2hS2DM/s1600/IMG_3742s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-3bio8HBiW8k/VmFw0SVjFZI/AAAAAAAASoM/qJ8AN2hS2DM/s200/IMG_3742s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">イワシ缶入りみそラーメン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5itX7_otPLE/VmFw0WExz7I/AAAAAAAASoU/nCA9F3xBLgE/s1600/IMG_3746s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-5itX7_otPLE/VmFw0WExz7I/AAAAAAAASoU/nCA9F3xBLgE/s200/IMG_3746s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">昼食は炊き立てごはん1合</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-s0HX6iz2Czg/VmFw0sw4eII/AAAAAAAASoY/y2fdK46bDeI/s1600/IMG_3747s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-s0HX6iz2Czg/VmFw0sw4eII/AAAAAAAASoY/y2fdK46bDeI/s200/IMG_3747s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夕食はまず、ビールとアーモンド</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--s4Dn_2CKmA/VmFw1Wgwc9I/AAAAAAAASoo/GyiVKdFKjRI/s1600/IMG_3755s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/--s4Dn_2CKmA/VmFw1Wgwc9I/AAAAAAAASoo/GyiVKdFKjRI/s200/IMG_3755s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アパートの裏の公園に屋台</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jCfVLhd4cWw/VmFw08P2OqI/AAAAAAAASog/ZX2ASH4snLk/s1600/IMG_3750s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-jCfVLhd4cWw/VmFw08P2OqI/AAAAAAAASog/ZX2ASH4snLk/s200/IMG_3750s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カウジーニョでカシャーサ</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0Praça Cidade do Porto - Av. Conselheiro Aguiar - Boa Viagem, Recife - PE, ブラジル-8.1060739000000019 -34.8893999-8.1070564000000012 -34.8906604 -8.1050914000000027 -34.8881394tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-75595159801437123932015-11-27T22:00:00.000-03:002015-11-30T10:23:29.076-03:00煮込みハンバーグ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bPZk6dPc040/VlxMq3fYOFI/AAAAAAAASnM/xOTkTrdMFoE/s1600/IMG_3733s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bPZk6dPc040/VlxMq3fYOFI/AAAAAAAASnM/xOTkTrdMFoE/s1600/IMG_3733s.jpg" /></a></div>
<br />
同じアパートのI和泉さんの部屋で、煮込みハンバーグをごちそうになる。<br />
<br />
私はブラジルでの勤務を終えて帰国するが、I和泉さんを始めとする、他の日本人社員のみなさんも、12月初旬から1月初旬まで、まるごと1ヶ月のクリスマス休暇で一時帰国する。<br />
<br />
(実は私の赴任期間も、本来は12月末までの1年半の予定だったのだが、12月のほとんどが休暇になったため、1ヶ月前倒して、11月末をもって帰任することになった次第。)<br />
<br />
だからみんな、日本から持ってきたり、「<a href="https://service-center.jp/magokoro_tsushin/" target="_blank">まごころ通信</a>」で購入した日本食材を『一所懸命に使う月間』に入っているのである。<br />
<br />
I和泉さんのこのハンバーグは、「<a href="https://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,085735,hokg,hamb,hamb.html" target="_blank">ハンバーグヘルパー</a>」という『ハンバーグの素(もと)』を使って作ったもの。<br />
<br />
このハンバーグの素には、乾燥玉ねぎ、パン粉、調味料などが入っているので、これにひき肉を混ぜて焼くだけで、おいしいハンバーグが作れるんだそうな。<br />
<br />
近くのスーパーには、牛肉100%のひき肉しかないので、ひき肉だけで料理をしようとすると、パサパサとした食感になってしまう。<br />
<br />
ハンバーグヘルパーには、大豆たん白とパン粉が入っているので、牛ひき肉だけでも、きっちりとまとまった感じがする。<br />
<br />
ただし、こちらの牛ひき肉は、最小単位が600グラムなので、一度ひき肉を買うと、ハンバーグが20個近くできてしまうのが玉に瑕(きず)なんだって。<br />
<br />
<br />
朝食: <a href="http://www.donbei.jp/" target="_blank">どん兵衛</a>「<a href="https://www.nissin.com/jp/products/items/6144" target="_blank">鴨だしそば</a>」。今日は何も足さず、何も引かず、基本の「鴨だしそば」を基本どおりに作る。「鴨だしそば」は汁(つゆ)がうまいんだ。たくさん飲んだ翌日は、やっぱり麺類がいいねえ!<br />
<br />
昼食: <a href="http://www.marutai.co.jp/" target="_blank">マルタイ</a>の「<a href="http://www.marutai.co.jp/products/stick/post.php" target="_blank">冷し棒ラーメン</a>」で、ニラたっぷりの冷やしニララーメンを作る。これで冷凍庫に残っていたニラも完食。かしわめしも1膳。<br />
<br />
夕食: I和泉さんの部屋で煮込みハンバーグ。私は冷凍保存していた「<a href="http://ichiban-foods.jp/products/detail.php?product_id=337" target="_blank">かしわめし</a>」と、<a href="http://www.kewpie.co.jp/products/product.php?j_cd=4901577042072" target="_blank">キューピーマヨネーズ</a>で和えたヴィナグレッチを持参した。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UqjQ9VfLRNI/VlxMqwCeySI/AAAAAAAASng/JRbJtHNmt9E/s1600/IMG_3729s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-UqjQ9VfLRNI/VlxMqwCeySI/AAAAAAAASng/JRbJtHNmt9E/s200/IMG_3729s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">どん兵衛「鴨だしそば」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6LQaIi8lf7w/VlxMq68ZO9I/AAAAAAAASnU/aRGIhUjI69Y/s1600/IMG_3731s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-6LQaIi8lf7w/VlxMq68ZO9I/AAAAAAAASnU/aRGIhUjI69Y/s200/IMG_3731s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ニラと玉子の冷やしラーメン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PTyN0671T50/VlxMrH_ES9I/AAAAAAAASnk/5o44CH2VcWw/s1600/IMG_3734s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-PTyN0671T50/VlxMrH_ES9I/AAAAAAAASnk/5o44CH2VcWw/s200/IMG_3734s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ヴィナグレッチのマヨネーズ和え</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-D3gF73WHXxk/VlxMrdFmWJI/AAAAAAAASno/VtmKpaYIL7M/s1600/IMG_3736s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-D3gF73WHXxk/VlxMrdFmWJI/AAAAAAAASno/VtmKpaYIL7M/s200/IMG_3736s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">かしわめし</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ レシフェ ボア・ヴィアージェン-8.1317303 -34.902409000000034-8.1946073 -34.983090000000033 -8.0688532999999989 -34.821728000000036tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-60588820616729931332015-11-26T23:50:00.000-03:002015-11-29T09:41:03.249-03:00帰国が決まりました<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-itBRwZyZea4/VlrwA4o5oJI/AAAAAAAASkc/y19U_eTXjMg/s1600/IMG_3716s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-itBRwZyZea4/VlrwA4o5oJI/AAAAAAAASkc/y19U_eTXjMg/s1600/IMG_3716s.jpg" /></a></div>
<br />
昨年7月にレシフェに来てから1年5ヶ月。<br />
<br />
今月末でブラジルでの勤務を終えて帰国することになりました。<br />
<br />
同じアパートに住んでいるS木さんも、今月末で帰国されるということで、今日は残る日本人社員のみなさんが、<a href="http://www.grupospettus.com.br/novo/index.php/spettusbv" target="_blank">ステーキハウス「スペッタス(Spettus)」</a>で送別会を開いてくれました。<br />
<br />
12月からは、私自身、はじめての本社(東京)勤務。<br />
<br />
平成13(2001)年10月から始まった、14年間におよぶ単身赴任生活にも、ここでいったん終止符を打つことになりました。<br />
<br />
転勤するときはいつもそうなのですが、今の職場、今の酒場、今の住環境を離れることの悲しさが半分。新しい職場、新しい酒場、新しい住環境への期待が半分。<br />
<br />
来月からは東京でがんばっていきたいと思います。<br />
<br />
<br />
朝食: 煮込みソーセージ(salsicha ao sugo、サウシーシャ・アオ・スーゴ)、クスクス(cuscuz)、甘いトウモロコシ・スープ(munguzá、ムングザ)、チーズパン(pão com queijo、パン・コン・ケージョ)、メロン(melão)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。今日(11/26)がブラジルでの最終勤務日。朝食のクスクスをいつもより多めに皿に取った。この先、こんなに頻繁(ひんぱん)にクスクスを食べることは、きっとないだろうなあ。<br />
<br />
昼食: フェイジョアーダ(feijoada)、ライス(arroz branco、アホース・ブランコ)、スパゲティ(macarrão espaguete ao alho e óleo、マカホン・エスパゲッチ・アオ・アーリョ・イ・オーリオ)、コーヴィ(couve)、スイカ(melancia、メランシア)、みかんジュース(suco de tangerina、スーコ・ジ・タンジェリーナ)。ブラジルの社員食堂での最後の食事は、ブラジルの国民食「フェイジョアーダ」だ。今日のブッフェには、ちゃんとコーヴィ(ケールの炒めもの)も並んでいた。これでオレンジ(laranja、ラランジャ)が付いてたら完璧なんだけどなあ。みかんジュースがあるから、いいことにするか。<br />
<br />
夕食: S木さんと私の送別会で、<a href="http://www.grupospettus.com.br/novo/index.php/spettusbv" target="_blank">ステーキハウス「スペッタス(Spettus)」</a>。サーロイン・ステーキ(Beef de Chorizo)とアルゼンチン・ピッカーニャ(Picanha argentina)を中心に牛肉を堪能。2時間近く楽しんで、お勘定(サービス料10%付き)は12人で2,054.03R$(67,284円)、ひとり当たりの単純平均は171.17R$(5,607円)だった。二次会は、I和泉さん、I重さん、I泉さんと4人で、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ(Churrasquinho Baiano)」。さすがにもう肉は食べられないので、フェイジョン(黒豆)のカップスープ(caldinho、3.00R$、98円)に、カシャーサのレモン割り(3.00R$、98円)をひとり3杯ずつもらって〆とした。お勘定は、ひとり12.00R$(393円)ずつ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CJR1BUMpJ6Y/VlrwAA6-MxI/AAAAAAAASkU/u4-brwYvqos/s1600/IMG_3676s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-CJR1BUMpJ6Y/VlrwAA6-MxI/AAAAAAAASkU/u4-brwYvqos/s200/IMG_3676s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bazlzSc-pv4/VlrwAKh2J7I/AAAAAAAASkQ/pbVZvWubfpM/s1600/IMG_3677s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-bazlzSc-pv4/VlrwAKh2J7I/AAAAAAAASkQ/pbVZvWubfpM/s200/IMG_3677s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">煮込みソーセージ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RvbsMJy6Uc4/VlrwAFQshnI/AAAAAAAASlA/Sl9OP6rgu8o/s1600/IMG_3679s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-RvbsMJy6Uc4/VlrwAFQshnI/AAAAAAAASlA/Sl9OP6rgu8o/s200/IMG_3679s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MYPyDYsiUTI/VlrwAjiYjxI/AAAAAAAASkg/plvKLzjY9-U/s1600/IMG_3681s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-MYPyDYsiUTI/VlrwAjiYjxI/AAAAAAAASkg/plvKLzjY9-U/s200/IMG_3681s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">フェイジョアーダ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HLRC3CyQ2xU/VlrwAoheQdI/AAAAAAAASko/IJAq8KPHHek/s1600/IMG_3689s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-HLRC3CyQ2xU/VlrwAoheQdI/AAAAAAAASko/IJAq8KPHHek/s200/IMG_3689s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ステーキハウス「スペッタス」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EDntkF2jALI/VlrwAz8DsBI/AAAAAAAASkw/K8YjRRKmg8U/s1600/IMG_3706s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-EDntkF2jALI/VlrwAz8DsBI/AAAAAAAASkw/K8YjRRKmg8U/s200/IMG_3706s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ステーキやシュハスコが回ってくる</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-f2qVc6IRY3o/VlrwBHgO7hI/AAAAAAAASk4/iLW4TM9uK14/s1600/IMG_3719s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-f2qVc6IRY3o/VlrwBHgO7hI/AAAAAAAASk4/iLW4TM9uK14/s200/IMG_3719s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">二次会は公園の屋台で</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-M7OIyjgUsOY/VlrwBQf9K7I/AAAAAAAASk0/kXhNS3pPNH0/s1600/IMG_3720s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-M7OIyjgUsOY/VlrwBQf9K7I/AAAAAAAASk0/kXhNS3pPNH0/s200/IMG_3720s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カシャーサとカウジーニョ</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0Av. Engenheiro Domingos Ferreira, 1500 - Boa Viagem, Recife - PE, 51020-030 ブラジル-8.1041689 -34.889127299999984-8.1042303999999987 -34.889206299999984 -8.1041074 -34.889048299999985tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-5025756536024421422015-11-25T22:00:00.000-03:002015-11-28T13:51:54.682-03:00新たな屋台を開拓する<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sqYd945Jqz4/VlnZZuyYGsI/AAAAAAAASfs/_3TvH4pBy1k/s1600/IMG_3667s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sqYd945Jqz4/VlnZZuyYGsI/AAAAAAAASfs/_3TvH4pBy1k/s1600/IMG_3667s.jpg" /></a></div>
<br />
毎週、木曜日が恒例の「屋台の日」なんだけれど、今週は木曜日に飲み会の予定が入っている。<br />
<br />
「それじゃ、その前日の水曜日に屋台に行こう!」<br />
<br />
かねてから、そんな話になっていたのに……。<br />
<br />
屋台に行くのを楽しみにしながら会社から帰ってくると、なんと! その屋台、「シュハスキーニョ・バイアーノ(Churrasquinho Baiano)」が出ていない。<br />
<br />
今日は一日中、いい天気だったので、けっして天候のせいではなさそうだ。<br />
<br />
ガックリとしながらアパートに帰り、<a href="http://ikanagokugini-sumiya.com/" target="_blank">かえりちりめんの佃煮</a>をのせた冷やっこをつまみにビールを飲んでいると、I重さんから電話がかかってきた。<br />
<br />
「いつもの屋台の、1本北側の道にある屋台に、K野さん、I和泉さんと一緒に来てます。どうですか?」<br />
<br />
おぉっ。前々から気になってたけど、まだ行くことができていない屋台だ。大急ぎでビールと冷やっこをやっつけて、大急ぎで屋台へと向かい、みんなと合流。<br />
<br />
店は老若、二人の女性でやっていて、若いほうが店主のようだ。<br />
<br />
この屋台にはメニューはないものの、屋台の上に実物の見本が置いてあり、それを見ながら選べる。<br />
<br />
牛肉(カルニ)、鶏肉(フランゴ)、ソーセージ(リングイッサ・カラブレーザ)、牛ひき肉(カルニ・モイーダ)、鶏肉のベーコン巻き(フランゴ・コン・ベーコン)など8種類ほど、あるようだ。<br />
<br />
味付けは、他のブラジル料理と同じように、基本的に塩。<br />
<br />
「バイアーノ」の串焼きよりも、塩味は薄くて、食べやすいかな。<br />
<br />
ファロッファ(キャッサバ粉を炒めたもの)はあるけど、ヴィナグレッチ(野菜のマリネ)は、今日はないそうだ。<br />
<br />
飲みものはビールから始めて、カシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」のレモン割りへ。<br />
<br />
途中で「ピトゥ」がなくなって、年配のおばちゃんが、すぐ近くのスーパーに買いに走ってくれる。<br />
<br />
「ピトゥ」がない間は、蜂蜜ブランデー「アルカトラォン(Alcatrão)」をもらう。<br />
<br />
午後10時前まで楽しんで、お勘定は4人で86.00R$(2,845円)、ひとり21.50R$(711円)ずつのことろを、K野さんがドンと50.00R$札を出してくれたので、他の3人は12.00R$(397円)ずつとなった。ありがとうございます。<br />
<br />
<br />
朝食: 鶏こま肉煮(iscas de frango、イスカス・ジ・フランゴ)、クスクス(cuscuz)、キャッサバ芋(macaxeira、マカシェイラ)、ハムパン(pão com apresuntado、パン・コン・アプレズンタード)、パパイヤ(mamão、ママォン)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。大好物のキャッサバ芋なんだけど、バットの中のキャッサバ芋は残り少なくて、小さめで白く煮えているものが見当たらない。みんなそういうのから取っていくからなあ。仕方なく少し大きめで黄色っぽいのを取ったところ、やっぱり内部が硬かった。キャッサバ芋(マンジョカ)は、白くなるまでよく煮えて、トロッとしてるのがおすすめです!<br />
<br />
昼食: 牛肉の玉ネギの炒め(bife acebolado、ビッフィ・アセボラード)、茶豆煮(feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ)、ライス(arroz branco、アホース・ブランコ)、スパゲティ(macarrão espaguete temperado、マカホン・エスパゲッチ・テンペラード)、バナナ(banana)、マンゴー・ジュース(suco de manga、スーコ・ジ・マンガ)。今日の主菜には煮込みステーキ(bife de panela、ビッフィ・ジ・パネーラ)が出る予定で楽しみにしていたのに、ブッフェから主菜のところに進むと、なんとその煮込みステーキがちょうどなくなっていた。次のが出てくるまで、並んで待ってるのもなんなので、となりのレーンに移ったら、そっちにも煮込みステーキはない。仕方なく、牛肉の玉ネギの炒めをもらった。これもこれで嫌いじゃないんだけどね。心の中で「煮込みステーキを食べる」という準備が整っていたから、ちょっとガッカリしただけ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dE7-jXTfb5Q/VlnZZkkI4CI/AAAAAAAASgQ/eQNgE_2gZHI/s1600/IMG_3670s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dE7-jXTfb5Q/VlnZZkkI4CI/AAAAAAAASgQ/eQNgE_2gZHI/s1600/IMG_3670s.jpg" /></a></div>
<br />
夕食: K野さん、I和泉さん、I重さんと私の4人で、新しい串焼きの屋台。名前や、それぞれの料理の単価はわからない。お勘定は4人で86.00R$(2,845円)だった。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q-vulLoUFX4/VlnZYr1LRTI/AAAAAAAASfo/CqPmPGWVPh0/s1600/IMG_3661s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q-vulLoUFX4/VlnZYr1LRTI/AAAAAAAASfo/CqPmPGWVPh0/s200/IMG_3661s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-w-Y0-LUdZFg/VlnZYtdA58I/AAAAAAAASgg/hWHifWcHS0Q/s1600/IMG_3662s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-w-Y0-LUdZFg/VlnZYtdA58I/AAAAAAAASgg/hWHifWcHS0Q/s200/IMG_3662s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">鶏こま肉煮、キャッサバ芋</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8HDZEnoP27Q/VlnZYq_WZtI/AAAAAAAASgk/GbI0k-BhLm8/s1600/IMG_3663s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-8HDZEnoP27Q/VlnZYq_WZtI/AAAAAAAASgk/GbI0k-BhLm8/s200/IMG_3663s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i6N6kpojhAg/VlnZZDn_P-I/AAAAAAAASgI/OK3sn-Xb8c8/s1600/IMG_3664s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-i6N6kpojhAg/VlnZZDn_P-I/AAAAAAAASgI/OK3sn-Xb8c8/s200/IMG_3664s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">牛肉の玉ネギの炒め</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-b-shhR-9yA0/VlnZZDUdcaI/AAAAAAAASgM/aD6wGhyksiA/s1600/IMG_3665s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-b-shhR-9yA0/VlnZZDUdcaI/AAAAAAAASgM/aD6wGhyksiA/s200/IMG_3665s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">佃煮をのせた冷やっこでビール</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eA7QlqtvIyI/VlnZaL4CTeI/AAAAAAAASgU/8VQqNDEo1ds/s1600/IMG_3673s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-eA7QlqtvIyI/VlnZaL4CTeI/AAAAAAAASgU/8VQqNDEo1ds/s200/IMG_3673s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">新しい屋台は女性二人で切り盛り</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RrAg9TfMDWI/VlnZaFUqooI/AAAAAAAASgc/VRcBI0_U6VU/s1600/IMG_3671s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-RrAg9TfMDWI/VlnZaFUqooI/AAAAAAAASgc/VRcBI0_U6VU/s200/IMG_3671s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピトゥのレモン割り、アルカトラォン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yJnoxQ1oXKQ/VlnZaTzGjlI/AAAAAAAASgY/4Qfh6n2-xpc/s1600/IMG_3675s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-yJnoxQ1oXKQ/VlnZaTzGjlI/AAAAAAAASgY/4Qfh6n2-xpc/s200/IMG_3675s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">小ぢんまりとした屋台空間</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0R. Artur Muniz, 167 - Boa Viagem, Recife - PE, 51111-190 ブラジル-8.1042086 -34.888534199999981-8.104270099999999 -34.88861319999998 -8.1041471 -34.888455199999981tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-74808690150563496412015-11-24T22:00:00.000-03:002015-11-27T10:53:18.272-03:00サーモン親子軍艦<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jSXCzoER61g/VlhfEAOvTSI/AAAAAAAASaQ/zzU92nIy0Eg/s1600/IMG_3643s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jSXCzoER61g/VlhfEAOvTSI/AAAAAAAASaQ/zzU92nIy0Eg/s1600/IMG_3643s.jpg" /></a></div>
<br />
どうですか! このビジュアル。<br />
<br />
イクラ軍艦巻きの、海苔(のり)の代わりに、生のサーモンが巻かれている。<br />
<br />
たっぷりのイクラがいいねえ!<br />
<br />
ここは、同じ会社のMシェリさんがオーナーの「ハンタイ寿司」。<br />
<br />
日本から見ると、地球の反対側にあたるので「ハンタイ寿司」という店名だ。<br />
<br />
こんなお寿司を、ブラジルで食べることができて幸せだ。<br />
<br />
とっても器用な板前のレオさんに感謝、感謝である。<br />
<br />
<br />
朝食: ポルトガル・ソーセージ(salsicha à portuguesa、サウシーシャ・ア・ポルツゲーザ)、クスクス(cuscuz)、スープ(sopa)、モルタデーラ・パン(pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ)、バナナ(banana)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。事前のメニューでは、クスクスと一緒に、ムングザ(munguzá)という、トウモロコシで作った、甘くてドロリとしたスープが出る予定だったんだけど、実際にブッフェに並んでいたのは、砕いたマカロニと、さいの目に刻んだニンジン、ジャガイモなどで作ったスープだった。最近、ときどき出てくる「おじやスープ(canja、カンジャ)」の、ごはんが、砕いたマカロニに代わった感じかな。<br />
<br />
昼食: 牛肉焼き(bife grelhado、ビッフィ・グリリャード)、黒豆煮(feijão preto、フェイジョン・プレート)、ライス(arroz)、ペンネ・パスタ(macarrão penne、マカホン・ペンニ)、サラダ(salada)、オレンジ(laranja、ラランジャ)、グアバ・ジュース(suco de goiaba、スーコ・ジ・ゴイアーバ)。とても薄い牛肉だったので、安心して牛肉焼きを選んだら、これがとっても硬かった。噛みしめると味が出るタイプだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I_U6S8lWC8w/VlhfDbcxohI/AAAAAAAASaM/y2GHKqKcOO0/s1600/IMG_3636s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-I_U6S8lWC8w/VlhfDbcxohI/AAAAAAAASaM/y2GHKqKcOO0/s1600/IMG_3636s.jpg" /></a></div>
<br />
夕食: 先日、屋台で一緒に飲んだ若手商社マン、U佐美さんとO田さんから、「造船所が見てみたい」、「美味しいお寿司が食べたい」というご希望をいただいたので、その両者をいっぺんに実現。まずはうちの会社で造船所見学をしてもらったあと、終業後はI和泉さん、I重さん、私も一緒に、ポルト・ジ・ガリーニャス(Porto de Galinhas)の「ハンタイ寿司」へ。オーナーのMシェリさんも一緒に来てくれた。たっぷりと食べて飲んで、お勘定は5人で600R$(19,700円)ほど。ひとり当たり120R$(4千円弱)ずつだった。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-m76UnJ30Vl8/VlhfBThFRmI/AAAAAAAASZM/-o-Xd0tNCZY/s1600/IMG_3611s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-m76UnJ30Vl8/VlhfBThFRmI/AAAAAAAASZM/-o-Xd0tNCZY/s200/IMG_3611s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9Nla6aWG4iE/VlhfBmJ9hEI/AAAAAAAASZQ/tA90ImjbBKc/s1600/IMG_3612s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-9Nla6aWG4iE/VlhfBmJ9hEI/AAAAAAAASZQ/tA90ImjbBKc/s200/IMG_3612s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ポルトガル・ソーセージ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LO9oDP6StDo/VlhfBthQc4I/AAAAAAAASZU/kHUJ0J1S6pc/s1600/IMG_3614s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-LO9oDP6StDo/VlhfBthQc4I/AAAAAAAASZU/kHUJ0J1S6pc/s200/IMG_3614s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-V05rRPp3rHQ/VlhfCS3nr4I/AAAAAAAASZs/yqBB0EFb7bM/s1600/IMG_3615s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-V05rRPp3rHQ/VlhfCS3nr4I/AAAAAAAASZs/yqBB0EFb7bM/s200/IMG_3615s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">牛肉焼き</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F0HwbE2oqMc/VlhfCTrJTbI/AAAAAAAASZ0/NExN9Y0tUS4/s1600/IMG_3627s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-F0HwbE2oqMc/VlhfCTrJTbI/AAAAAAAASZ0/NExN9Y0tUS4/s200/IMG_3627s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ハンタイ寿司の酢の物</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Xuba3acR2yY/VlhfCf1kibI/AAAAAAAASZo/3K2W1YQnS1Y/s1600/IMG_3628s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xuba3acR2yY/VlhfCf1kibI/AAAAAAAASZo/3K2W1YQnS1Y/s200/IMG_3628s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">刺身盛り合せ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-21JXVaztloU/VlhfC1C-1qI/AAAAAAAASZ4/Doe-rnszWX0/s1600/IMG_3630s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-21JXVaztloU/VlhfC1C-1qI/AAAAAAAASZ4/Doe-rnszWX0/s200/IMG_3630s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">日本酒で作ったサケリーニャ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bHt9p7DrTr8/VlhfDJ365HI/AAAAAAAASaE/QSx3r48ZU-Y/s1600/IMG_3631s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-bHt9p7DrTr8/VlhfDJ365HI/AAAAAAAASaE/QSx3r48ZU-Y/s200/IMG_3631s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">寿司の盛り合せ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4Q90g4xcM_c/VlhfDgix2nI/AAAAAAAASaU/SdAHAZKkDZM/s1600/IMG_3639s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-4Q90g4xcM_c/VlhfDgix2nI/AAAAAAAASaU/SdAHAZKkDZM/s200/IMG_3639s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">炙りサーモン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wJh9D8riNFU/VlhfD_Am30I/AAAAAAAASaY/Kal6rbmw6ag/s1600/IMG_3641s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-wJh9D8riNFU/VlhfD_Am30I/AAAAAAAASaY/Kal6rbmw6ag/s200/IMG_3641s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">サーモン親子軍艦</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ イポジュカ ポルト・デ・ガリーニャス-8.5066086 -35.005686500000024-8.6322456 -35.167048000000023 -8.3809716 -34.844325000000026tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-4993454713598458872015-11-23T22:00:00.000-03:002015-11-24T23:17:36.261-03:00ブラジル風「冷し中華」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SktSZT8_A2k/VlUX4c3MLbI/AAAAAAAASXg/auqzszGz_3Y/s1600/IMG_3609s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SktSZT8_A2k/VlUX4c3MLbI/AAAAAAAASXg/auqzszGz_3Y/s1600/IMG_3609s.jpg" /></a></div>
<br />
なぜブラジル風なのかというと、冷し中華の具材としてヴィナグレッチ(vinagrete)がのっているのだ。<br />
<br />
ヴィナグレッチというのは、それぞれ細かく刻んだトマト、玉ネギ、ピーマン、コリアンダーを、お酢と油で漬け込んだ野菜ソース。<br />
<br />
ファロッファ(farofa)という、カリカリに炒めたキャッサバ芋の粉と一緒に出されることが多い。<br />
<br />
ブラジルではこれらを、炭火焼きの肉にからめて食べるのである。<br />
<br />
今回は、このヴィナグレッチの素(もと)となっている刻んだ野菜を、味付けすることなく、そのまま冷し中華の上にのせて、麺と一緒にいただいた。<br />
<br />
予想どおりサラダっぽい感覚で美味しいし、なにより簡単にできるのがいいね!<br />
<br />
ブラジルは今、1日1日と夏に向かっているところで、昼間の気温が30℃を超えるようになってきた。<br />
<br />
冷たい麺類が美味しい季節になってきたのである。<br />
<br />
<br />
朝食: 牛肉煮込み(guisado、ギザード)、クスクス(cuscuz)、サツマイモ(batata doce、バタタ・ドーシ)、ソーセージ・パン(pão com salsicha、パン・コン・サウシーシャ)、スイカ(melancia、メランシア)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。主菜のところに「牛肉煮込み」と「煮込みソーセージ」の二つが並んでいて、どちらかを選んでいる。両方を選んだ人は、両方が少量ずつつがれている。私は牛肉煮込みを選択した。あとでメニューを確認すると、今日の主菜は「牛肉煮込み」で、パンに入れるべき具材が「煮込みソーセージ」だった。だから、本当は黙っていても両方ともが、それぞれ普通の分量ずつ、つがれないといけなかったんだろうな。(今週のメニューは、月曜日の午前中に発表されるので、この朝食を食べる時点では、まだわかっていないのでした。)<br />
<br />
昼食: 肉団子のトマト煮(almôndegas ao molho pomodoro、アウモンジガス・アオ・モーリョ・ポモドーロ)、目玉焼き(ovo frito、オーヴォ・フリット)、茶豆煮(feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ)、ライス(arroz branco、アホース・ブランコ)、スパゲティ・ミートソース(macarrão espaguete ao molho bolonhesa、マカホン・エスパゲッチ・アオ・モーリョ・ボロニェーザ)、サラダ(salada)、メロン(melão)、ガラナ・ジュース(suco de guaraná、スーコ・ジ・グァラナ)。今日の主菜は「肉団子のトマト煮」、「目玉焼き」、そして「鶏肉(切り身)と玉ねぎの炒め(filé de frango acebolado)」から2品(もしくは同じものを2回)選ぶ。肉団子と目玉焼きを選んで、ボリュームが少ない分をスパゲティでカバーした。メニュー上では「スパゲティ・ミートソース」ということになってるんだけど、毎度のことながら、その具材はほとんどない。日本で食べるスパゲティ・ミートソースを想像してはいけないのだ。<br />
<br />
夕食: <a href="https://www.nakamuraya.co.jp/" target="_blank">新宿中村屋</a>の「<a href="https://nakamuraya.jp/goods_list/goods_list_2.php?called=category&vctg_no=121" target="_blank">カラダのミカタ 玉ねぎと6種野菜のトマト仕立てスープ</a>」と、ブラジル製の塩ピーナッツをつまみに、カシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」の青汁割りを飲んだあと、<a href="http://www.marutai.co.jp/" target="_blank">味のマルタイ</a>「<a href="http://www.marutai.co.jp/products/stick/post_108.php" target="_blank">平打冷し中華</a>」と、近所のスーパー「フルータリア(frutaria)」で買ってきた「ヴィナグレッチの素」(2.91R$、96円)で、ブラジル風・冷し中華を作る。食後は「<a href="https://www.facebook.com/ChichibuDistillery/" target="_blank">イチローズモルト</a>」のストレートで〆。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jXFta7HKHb4/VlUX26AB0qI/AAAAAAAASX0/NEdctGARX_8/s1600/IMG_3597s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-jXFta7HKHb4/VlUX26AB0qI/AAAAAAAASX0/NEdctGARX_8/s200/IMG_3597s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-f8HL_BXRpgo/VlUX3GIziOI/AAAAAAAASXQ/ZdeSxCYQA0c/s1600/IMG_3598s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-f8HL_BXRpgo/VlUX3GIziOI/AAAAAAAASXQ/ZdeSxCYQA0c/s200/IMG_3598s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">牛肉煮込み</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1tDs-aPJDWQ/VlUX3Ji70iI/AAAAAAAASXU/SGzcv8PfLK0/s1600/IMG_3599s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-1tDs-aPJDWQ/VlUX3Ji70iI/AAAAAAAASXU/SGzcv8PfLK0/s200/IMG_3599s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MW4JM_23IVQ/VlUX3jUzElI/AAAAAAAASXc/kHU9ksJwbEQ/s1600/IMG_3600s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-MW4JM_23IVQ/VlUX3jUzElI/AAAAAAAASXc/kHU9ksJwbEQ/s200/IMG_3600s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">肉団子のトマト煮</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CadPKxdqQcM/VlUX33edmiI/AAAAAAAASXk/3h4zr05tSPQ/s1600/IMG_3606s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-CadPKxdqQcM/VlUX33edmiI/AAAAAAAASXk/3h4zr05tSPQ/s200/IMG_3606s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピトゥ青汁割りとレトルトスープ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rS2CNnqTyMs/VlUX4uLAygI/AAAAAAAASXw/BYkNuyueiR4/s1600/IMG_3610s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-rS2CNnqTyMs/VlUX4uLAygI/AAAAAAAASXw/BYkNuyueiR4/s200/IMG_3610s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">〆は「イチローズモルト」</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ レシフェ ボア・ヴィアージェン-8.1317303 -34.902409000000034-8.1946073 -34.983090000000033 -8.0688532999999989 -34.821728000000036tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-82560654502616467292015-11-22T22:00:00.000-03:002015-11-24T22:44:45.310-03:00「かしわめし」と「うどん」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TUoknoe30VI/VlO37PWEjTI/AAAAAAAASWg/XdeLAIN1DJU/s1600/IMG_3594s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TUoknoe30VI/VlO37PWEjTI/AAAAAAAASWg/XdeLAIN1DJU/s1600/IMG_3594s.jpg" /></a></div>
<br />
先日の一時帰国で、日本から持ってきた食材のなかに、<a href="http://ichiban-foods.jp/products/detail.php?product_id=337" target="_blank">「茶寮このみ 九州炭火焼博多鶏めし</a>」(<a href="http://ichiban-foods.jp/" target="_blank">一番食品</a>)という「炊き込みごはんの素」があったので、これで「かしわめし」を作ることにする。<br />
<br />
そして、「かしわめし」と言えば切っても切れないのが「うどん」だ。<br />
<br />
博多風の「ごぼ天うどん」か「○天(まるてん)うどん」があると一番いいのだが、さすがにそれはないので、<a href="http://www.donbei.jp/" target="_blank">どん兵衛</a>「<a href="http://www.donbei.jp/syohin/index02.html" target="_blank">生うどん食感</a>」にネギやワカメなどのちょっとした具材を投入する。<br />
<br />
う~む。これはこれで十分に美味しいんだけれど、やっぱり「かしわめし」には、ちょっと甘めのアゴだしと、噛まなくていいほどやわらかい麺が特長の、博多のうどんが合うよね!<br />
<br />
<br />
朝食: よく飲んだ翌日は、汁系の麺類がうれしい。今日は、<a href="http://www.donbei.jp/" target="_blank">どん兵衛</a>「<a href="https://www.nissin.com/jp/products/items/6144" target="_blank">鴨だしそば</a>」。九条ネギを追加し、生卵(電子レンジで10秒×3回、加熱したもの)をトッピング。「鴨だしそば」は、だしの味がいいので、一緒にブラジルに来ている日本人たちの間でも大人気だ。<br />
<br />
昼食: 日曜日なので「<a href="https://www.facebook.com/galetopekin" target="_blank">ガレート・ペキン(Galeto Pekin)</a>」。ほかの参加者がいなくて、久しぶりの“ひとりペキン”となった。今週から「ガレート・ペキン」もクリスマス・シーズンに入ったらしく、店員さんがみんなサンタ帽をかぶっている。その店員さんに「あら、今日はひとりなの?」と声を掛けられ、さらにこっちが注文するよりも先に「ボヘミア(ビール大瓶、9.00R$、298円)と手羽焼き(1.20R$、40円)ね。手羽焼きは何本かしら?」と先手を打たれた。「まずは4本お願いします」と答えただけで注文が終了した。この4本の手羽焼きで大瓶ビールを飲みきってしまったので、2品めは豚のブラジル・ソーセージ(リングイッサ、5.00R$、166円)をもらって、カシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」(1ショット30mlが3.00R$、99円)を2ショットに、レモンと氷を入れてもらう。単語の羅列(られつ)で注文するだけなんだけれど、これがちゃんと通って、思ったとおりのものが出てくるのがうれしい。お勘定は22.80R$(756円)だった。<br />
<br />
「ガレート・ペキン」からの帰り道に、スーパー「ボン・プレッソ(bom preço)」で「<a href="http://www.tang.com.br/" target="_blank">タンギ(tang)</a>」の粉ジュース(オレンジとパッションフルーツ)を買って帰る。ブラジルでは、ジュースは粉ジュースが基本。社員食堂のジュースも、どうやら粉ジュースのようなのだ。その粉ジュースの中でも「タンギ」の製品がおいしいんだって。1袋(1リットル用)が1.00R$(33円)ぐらいの値段。<br />
<br />
夕食: 軽めに「かしわめし」と「うどん」にしたつもりだが、これがけっこうボリュームがあった。でも、ペロリと食べられるんだよなあ。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4qO2ZuSGbvQ/VlO35QIEoUI/AAAAAAAASWA/cZQDMFxxdoY/s1600/IMG_3569s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-4qO2ZuSGbvQ/VlO35QIEoUI/AAAAAAAASWA/cZQDMFxxdoY/s200/IMG_3569s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">朝は、どん兵衛「鴨だしそば」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fUcVC9IeGRA/VlO35fvBCqI/AAAAAAAASWE/y7g4Cf70XJg/s1600/IMG_3571s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-fUcVC9IeGRA/VlO35fvBCqI/AAAAAAAASWE/y7g4Cf70XJg/s200/IMG_3571s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ちょっとだけ温めた生卵を投入</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XKHqxwkl6CY/VlO35Th-3PI/AAAAAAAASV8/EANmZtE2xuw/s1600/IMG_3575s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-XKHqxwkl6CY/VlO35Th-3PI/AAAAAAAASV8/EANmZtE2xuw/s200/IMG_3575s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">昼は、今週も「ガレート・ペキン」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-U9IlqVx1njI/VlO36NtbqmI/AAAAAAAASWc/RGwcQpqJwrs/s1600/IMG_3583s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-U9IlqVx1njI/VlO36NtbqmI/AAAAAAAASWc/RGwcQpqJwrs/s200/IMG_3583s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">リングイッサと「ピトゥ」レモン割り</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SWvEPJRN6KA/VlO36WnZh8I/AAAAAAAASWY/zYDtS3_Wv1w/s1600/IMG_3585s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-SWvEPJRN6KA/VlO36WnZh8I/AAAAAAAASWY/zYDtS3_Wv1w/s200/IMG_3585s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「タンギ」の粉末ジュース</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VAZZg2bYexY/VlO36QgM2oI/AAAAAAAASWU/GfBPLbaegpc/s1600/IMG_3588s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-VAZZg2bYexY/VlO36QgM2oI/AAAAAAAASWU/GfBPLbaegpc/s200/IMG_3588s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">できあがったオレンジジュース</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ADYLIUdipc0/VlO37K9XB6I/AAAAAAAASWw/4Qr2PxisKiI/s1600/IMG_3590s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ADYLIUdipc0/VlO37K9XB6I/AAAAAAAASWw/4Qr2PxisKiI/s200/IMG_3590s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夜は、かしわめしと、うどん</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z3Ds9wwfkvM/VlO37VRrhaI/AAAAAAAASW0/hBbMshvSges/s1600/IMG_3596s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z3Ds9wwfkvM/VlO37VRrhaI/AAAAAAAASW0/hBbMshvSges/s200/IMG_3596s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">かしわめし</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ レシフェ ボア・ヴィアージェン-8.1317303 -34.902409000000034-8.1946073 -34.983090000000033 -8.0688532999999989 -34.821728000000036tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-51500770330919080112015-11-21T23:59:00.000-03:002015-11-23T21:10:35.268-03:00昼はステーキ、夜は忘年会<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-STSvU_LnXKY/VlOixMV2yDI/AAAAAAAASUs/um34OazFfYw/s1600/IMG_3499s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-STSvU_LnXKY/VlOixMV2yDI/AAAAAAAASUs/um34OazFfYw/s1600/IMG_3499s.jpg" /></a></div>
<br />
6回めとなる、ステーキハウス「<a href="http://tapadecuadril.com.br/" target="_blank">ターパ・ジ・クアドリウ(Tapa de Cuadril)</a>」への訪問は、S木さん、N西さん、O野さんと4人。<br />
<br />
今日の店内には、子供連れの家族が多くて、ちょっと高級なファミリーレストランのような雰囲気だ。<br />
<br />
土曜日は食べ放題のフェイジョアーダ(ひとり45.90R$、1,521円)もあるから、気楽に来れるんだろうな。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yuFpjTUYNNk/VlOiuzDzhCI/AAAAAAAASUE/VfTvQN0Va7E/s1600/IMG_3480ws.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yuFpjTUYNNk/VlOiuzDzhCI/AAAAAAAASUE/VfTvQN0Va7E/s1600/IMG_3480ws.jpg" /></a></div>
<br />
今回、私は「アルゼンチン・ピッカーニャのストリップロイン・ステーキ(bife de tira、ビッフィ・ジ・チーラ、350g、69.00R$、2,287円)」をミディアム(ao ponto、アオ・ポント)でいただいた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-z21tfwYEecY/VlOiv_M46qI/AAAAAAAASUg/YUFhhruiSrE/s1600/IMG_3488s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-z21tfwYEecY/VlOiv_M46qI/AAAAAAAASUg/YUFhhruiSrE/s1600/IMG_3488s.jpg" /></a></div>
<br />
S木さんが注文したのは、「ブラック・アンガス牛のボトムサーロインステーキ(steak do vazio angus black、ステーキ・ド・ヴァジオ・アンガス・ブラッキ、350g、69.00R$、2,287円)」のウェルダン(bem passado、ベン・パッサード)。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o4Sg9Iu5vCM/VlOivWX4NII/AAAAAAAASUY/emVTnebeMq0/s1600/IMG_3484s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-o4Sg9Iu5vCM/VlOivWX4NII/AAAAAAAASUY/emVTnebeMq0/s1600/IMG_3484s.jpg" /></a></div>
<br />
O野さんも同じく、「ブラック・アンガス牛のボトムサーロインステーキ」のウェルダンである。<br />
<br />
ボトムサーロインは、三角形の筋肉部分だけど、やわらかいので、ウェルダンが好きな人にはちょうどいい一品なのだ。<br />
<br />
ちなみに、肉の上に刺さっている、黒い牛のマークは、ウェルダンであることを示している。ここからミディアムの赤を経て、レアのピンクまで、5段階に色分けされている。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TNA7YrIBolE/VlOivLoXKCI/AAAAAAAASUM/yYtTrXJr7bE/s1600/IMG_3482s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TNA7YrIBolE/VlOivLoXKCI/AAAAAAAASUM/yYtTrXJr7bE/s1600/IMG_3482s.jpg" /></a></div>
<br />
N西さんは、Tボーン・ステーキ(T-Bone Steak 550gr、75.00R$、2,486円)のミディアム。T型の骨をはさんでサーロインとフィレミニョンが並んだ、550gの肉である。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XFqT_xKEOKs/VlOiw3tOChI/AAAAAAAASU8/4bG0rF-MvJo/s1600/IMG_3489s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-XFqT_xKEOKs/VlOiw3tOChI/AAAAAAAASU8/4bG0rF-MvJo/s400/IMG_3489s.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
玉ねぎの炭火焼き(cebola na parrilla)、小ジャガイモの潰し揚げ(batata aos murros)、フライドポテト(papas fritas)、サラダ(salada portinha)の4種類から1品を選ぶ添え物は、4人でそれぞれ違うものをもらって、みんなで分け合っていただいた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OC9BYLiDbXY/VlOixEi22QI/AAAAAAAASU0/Nf4AB8a_gM8/s1600/IMG_3494s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OC9BYLiDbXY/VlOixEi22QI/AAAAAAAASU0/Nf4AB8a_gM8/s1600/IMG_3494s.jpg" /></a></div>
<br />
この他に、ファロッファ(キャッサバ芋の粉)、チミチュリ(コリアンダーとオリーブオイルのソース)、ヴィナグレッチ(トマト、玉ネギなどのマリネ)も出される。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cy7m3bJqAEc/VlOixSP3q7I/AAAAAAAASVA/_9ejifNNmTc/s1600/IMG_3504s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cy7m3bJqAEc/VlOixSP3q7I/AAAAAAAASVA/_9ejifNNmTc/s1600/IMG_3504s.jpg" /></a></div>
<br />
デザートには、たっぷりのベリージャムの上に、できたて熱々のワッフルを置き、さらにその上にバニラアイスクリームをのせてから、ブランデーでフランベして出してくれる「ターパ・ジ・クアドリウ風ベルギーワッフル(waffle belga a tapa de cuadril、ワッフリ・ベウガ・ア・ターパ・ジ・クアドリウ、22.90R$、759円)を1人前だけもらって4人で分ける。このくらいの量が、日本人にはぴったりだ。<br />
<br />
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
朝食: ニラ玉とんこつラーメン。500mlの水が沸騰したところへ、冷凍保存しているニラと、溶いた生卵を投入。もう一度ふわりと沸騰したところへ、「<a href="http://www.maruchan.co.jp/products/search/2204.html" target="_blank">マルちゃん正麺・豚骨味</a>」の麺を入れて2分間。ニラ玉とんこつラーメンのできあがりだ。ニラをもっとたくさん入れてもよかったなあ。</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6TZVVRq8qe0/VlOivwtkriI/AAAAAAAASUc/QSlYUDrJRDg/s1600/IMG_3485s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6TZVVRq8qe0/VlOivwtkriI/AAAAAAAASUc/QSlYUDrJRDg/s1600/IMG_3485s.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
昼食: S木さん、N西さん、O野さんと4人で、ステーキハウス「<a href="http://tapadecuadril.com.br/" target="_blank">ターパ・ジ・クアドリウ(Tapa de Cuadril)</a>」。お勘定(サービス料10%付き)は4人で406.05R$(13,458円)、ひとり当たり101.51R$(3,364円)。今回もまた大満足、大満腹である。</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s6PQH5M2kQA/VlOiyWOMfSI/AAAAAAAASVY/HIdS8f-GDAI/s1600/IMG_3533s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-s6PQH5M2kQA/VlOiyWOMfSI/AAAAAAAASVY/HIdS8f-GDAI/s1600/IMG_3533s.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oORx2E95_L8/VlOiyrQrWrI/AAAAAAAASVc/Pxi2r7Zxiqs/s1600/IMG_3534s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oORx2E95_L8/VlOiyrQrWrI/AAAAAAAASVc/Pxi2r7Zxiqs/s1600/IMG_3534s.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
夕食: 夜はタクシーで30分ほど(料金は35.00R$、1,160円ほど)の、カンデイアス(candeias)という街にある居酒屋「<a href="https://www.facebook.com/docedeboteco/" target="_blank">ドーシ・ジ・ボテコ(Doce De Boteco)</a>」で、職場の忘年会。ブラジル人も日本人も混ざっての宴会である。日本人社員たちは、主として治安の観点から、高級住宅街(&リゾート地)のボア・ビアージン(boa viagem)地区に住んでいるが、ブラジル人の多くは、より庶民的で家賃も安いカンデイアス地区に住んでいるのである。「骨付き豚ばら肉の照焼き」や、「ポテト・ベーコン・チーズ」、「殻付きエビのガーリック炒め」などをつまみながら、たっぷりのカイピリーニャ(カシャーサのカクテル)である。ビールがチェイサーだ。店のおねえさんが明るくて、働きもの。ものすごく居心地がいい。ひとり50.00R$(1,657円)会費で飲み始めたが、みんながあまりにも飲むので、さらにひとり50.00R$ずつを徴収。つまり、ひとり当たり100.00R$(3,314円)の会費となった。それでも、日本円で考えると安いよね。日付けが変わって、午前1時前に、みんなと一緒にタクシーで帰宅。</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cqLEG-E1gTk/VlOitgLqQDI/AAAAAAAASTk/21J8nJKbZLU/s1600/IMG_3465s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-cqLEG-E1gTk/VlOitgLqQDI/AAAAAAAASTk/21J8nJKbZLU/s200/IMG_3465s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">朝食は「マルちゃん正麺・豚骨味」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-q5Lv3-mY1II/VlOitvmNmaI/AAAAAAAASVg/2H_d8D13ZS4/s1600/IMG_3466s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-q5Lv3-mY1II/VlOitvmNmaI/AAAAAAAASVg/2H_d8D13ZS4/s200/IMG_3466s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ニラ玉とんこつラーメン</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ItDmJQ93a5E/VlOitVRsVRI/AAAAAAAASTU/95ecbfRRfQw/s1600/IMG_3467s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-ItDmJQ93a5E/VlOitVRsVRI/AAAAAAAASTU/95ecbfRRfQw/s200/IMG_3467s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">昼食は「ターパ・ジ・クアドリウ」</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pUZNBrzRhYw/VlOitx2u2zI/AAAAAAAASTo/zHnERb2pumk/s1600/IMG_3468s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-pUZNBrzRhYw/VlOitx2u2zI/AAAAAAAASTo/zHnERb2pumk/s200/IMG_3468s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">まずは生ビールで喉を潤す</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JFEaAPQwrC0/VlOiuDezFaI/AAAAAAAASTw/RnIV_wwnccg/s1600/IMG_3477s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-JFEaAPQwrC0/VlOiuDezFaI/AAAAAAAASTw/RnIV_wwnccg/s200/IMG_3477s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">食前に出されるパンがうまし!</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YVU2_XoZwxI/VlOiuUm9YrI/AAAAAAAAST4/bcrP2Nk6gO0/s1600/IMG_3479s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-YVU2_XoZwxI/VlOiuUm9YrI/AAAAAAAAST4/bcrP2Nk6gO0/s200/IMG_3479s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カイピリーニャ(砂糖なし)</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bX0rwnd29f0/VlOixlLXTCI/AAAAAAAASVE/UoOaCXD2cBw/s1600/IMG_3521s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-bX0rwnd29f0/VlOixlLXTCI/AAAAAAAASVE/UoOaCXD2cBw/s200/IMG_3521s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夜は職場の忘年会</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oZu3IKRI0m8/VlOiyRMpskI/AAAAAAAASVQ/yjBAD4KraHA/s1600/IMG_3525s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-oZu3IKRI0m8/VlOiyRMpskI/AAAAAAAASVQ/yjBAD4KraHA/s200/IMG_3525s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">豚バラ肉の照り焼きソース</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0Av. Conselheiro Aguiar, 1089 - Pina, Recife - PE, ブラジル-8.1000198 -34.886297799999966-8.1000813 -34.886376799999965 -8.0999583 -34.886218799999966tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-22812065344843737032015-11-20T22:00:00.000-03:002015-11-21T16:21:29.799-03:00たらこスパゲティ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-h3tzSAnQowM/VlDBUCSvpiI/AAAAAAAASMI/brPgV3NUGgc/s1600/IMG_3461s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-h3tzSAnQowM/VlDBUCSvpiI/AAAAAAAASMI/brPgV3NUGgc/s1600/IMG_3461s.jpg" /></a></div>
<br />
昼食で食べる社員食堂のスパゲティはやわらかい。<br />
<br />
作り置きしているというのもあるんだろうけど、夜、イタリアンレストランで食べても、スパゲティはやっぱりやわらかいから、アルデンテ(al dente)という考え方は、端(はな)からないのかもしれない。<br />
<br />
そんなわけで、今日の『一日一麺(いちにちいちめん)』は、自分で作るアルデンテ・スパゲティにしてみた。<br />
<br />
袋に書いているゆで時間の、2分ぐらい前から、15秒おきぐらいに麺を1本取り出しては食べてみて、アルデンテよりもさらに硬い状態でザルにとって、皿に盛りつけた。<br />
<br />
このくらいで上げておけば、食べるころにちょうどいいアルデンテになっているはずだ。<br />
<br />
味付けは<a href="http://jccu.coop/" target="_blank">生協(コープ)</a>の「<a href="http://mdinfo.jccu.coop/bb/shohindetail/4902220300419/psspu:100620" target="_blank">パスタソース たらこ</a>」。ゆであがったスパゲティに和えるだけだから簡単だ。<br />
<br />
仕上げに添付されている刻みのりをパラリ。<br />
<br />
ん~~、うまいっ。<br />
<br />
スパゲティはやっぱりアルデンテがいいね。<br />
<br />
<br />
朝食: 煮込みソーセージ(salsicha ao sugo、サウシーシャ・アオ・スーゴ)、クスクス(cuscuz)、ポレンタ(polenta)、モルタデーラ・パン(pão com mortadela、パン・コン・モルタデーラ)、バナナ(banana)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。『朝食メニューに何かが欠けている。なんだろう?』とつらつら考えてみたところ、それは「牛干し肉煮込み(charque à brejeira、シャルキ・ア・ブレジェイラ)」だった。これは、我われが住んでいるペルナンブコ州の名物料理でもあるらしく、朝の屋台などでもよく出されている。美味しいんだよなあ。<br />
<br />
昼食: ビーフ・シチュー(cozido、コジード)、茶豆煮(feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ)、ライス(arroz branco、アホース・ブランコ)、うまみ餡(あん)(pirão、ピラォン)、ねじ型マカロニ(macarrão parafuso ao alho e óleo、マカホン・パラフーゾ・アオ・アーリョ・イ・オーリオ)、みかん(tangerina)、オレンジ・ジュース(suco de laranja、スーコ・ジ・ラランジャ)。野菜たっぷりのビーフシチューがおいしい。それにしても、デザートがみかん(タンジェリン)で、ジュースがオレンジ・ジュース。かぶってるじゃん!<br />
<br />
夕食: 千葉産・落花生をつまみに、カシャーサ「<a href="http://www.pitu.com.br/" target="_blank">ピトゥ(Pitú)</a>」の<a href="https://www.shizensyokuhin.jp/products/5101/" target="_blank">青汁</a>割りを1杯飲んだあと、<a href="https://www.nakamuraya.co.jp/" target="_blank">新宿中村屋</a>の「<a href="https://nakamuraya.jp/goods_list/goods_list_2.php?called=category&vctg_no=121" target="_blank">カラダのミカタ 玉ねぎと6種の豆のブイヨン仕立てスープ</a>」を温めて、今度は「ピトゥ」の<a href="http://www.yamariya.co.jp/" target="_blank">緑茶</a>割り。そしてアルデンテの「たらこスパゲティ」をいただいたあと、「<a href="https://www.facebook.com/ChichibuDistillery/" target="_blank">イチローズモルト</a>」のストレートで〆。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DT6xeO6A6_M/VlDBSi89rZI/AAAAAAAASL0/1oJyNuGswr4/s1600/IMG_3453s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-DT6xeO6A6_M/VlDBSi89rZI/AAAAAAAASL0/1oJyNuGswr4/s200/IMG_3453s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kBEjtT_o5AI/VlDBSyz2d9I/AAAAAAAASMY/Co9oXc-cg0M/s1600/IMG_3454s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-kBEjtT_o5AI/VlDBSyz2d9I/AAAAAAAASMY/Co9oXc-cg0M/s200/IMG_3454s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">煮込みソーセージ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2XZ98cB8iRg/VlDBS_9ptpI/AAAAAAAASME/HEPr-5_h150/s1600/IMG_3455s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-2XZ98cB8iRg/VlDBS_9ptpI/AAAAAAAASME/HEPr-5_h150/s200/IMG_3455s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zCGmU6OlT7M/VlDBTQKHNSI/AAAAAAAASMc/Lst2kmeLn1c/s1600/IMG_3456s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-zCGmU6OlT7M/VlDBTQKHNSI/AAAAAAAASMc/Lst2kmeLn1c/s200/IMG_3456s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ビーフ・シチュー</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ECwE_7c6SW4/VlDBTiJ_zNI/AAAAAAAASMQ/To0p3WTc9gA/s1600/IMG_3457s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-ECwE_7c6SW4/VlDBTiJ_zNI/AAAAAAAASMQ/To0p3WTc9gA/s200/IMG_3457s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピトゥ青汁割りと千葉産落花生</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-te6e4xJGBh8/VlDBT5SlNAI/AAAAAAAASMg/2SSHemllYcc/s1600/IMG_3458s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-te6e4xJGBh8/VlDBT5SlNAI/AAAAAAAASMg/2SSHemllYcc/s200/IMG_3458s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピトゥ緑茶割りと中村屋のスープ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aQxC1xCiUbc/VlDBUXZXVUI/AAAAAAAASMU/moi5gvhi_jg/s1600/IMG_3464s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-aQxC1xCiUbc/VlDBUXZXVUI/AAAAAAAASMU/moi5gvhi_jg/s200/IMG_3464s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">〆は「イチローズモルト」</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ レシフェ ボア・ヴィアージェン-8.1317303 -34.902409000000034-8.1946073 -34.983090000000033 -8.0688532999999989 -34.821728000000036tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-61546875000720863122015-11-19T22:00:00.000-03:002015-11-20T22:45:21.121-03:00我われ以外に日本人がいた!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FJNLHJQw8Z0/Vk-8937gJNI/AAAAAAAASH8/YSds_vieDRU/s1600/IMG_3448s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FJNLHJQw8Z0/Vk-8937gJNI/AAAAAAAASH8/YSds_vieDRU/s1600/IMG_3448s.jpg" /></a></div>
<br />
なにがすごいって、これまでレシフェ(ブラジル北東部の州都)周辺で、我われ以外の日本人を見たことがなかった。<br />
<br />
「去年のワールドカップのころ(6月ごろ)には、日本人もチラホラと見かけたんだけどねえ。ワールドカップが終わってからは、日本人、見かけないよねえ」<br />
<br />
と、こちらでの暮らしがそろそろ2年になるI重さん。<br />
<br />
ところが! つい先週、うちのアパートで、我われ以外の日本人の姿をチラリと見かけた。<br />
<br />
そして昨日、I和泉さんがアパート内のフィットネスジムで、その日本人と一緒になったんだそうな!<br />
<br />
「毎週木曜日に、公園の屋台に行くから、もしよければぜひ参加してください」<br />
<br />
とお誘いしたとのこと。<br />
<br />
そして今日、木曜日。公園の屋台には、O田さんとU佐美さんという二人の日本人が来てくれた。<br />
<br />
お二人は、ともに28歳という若手商社マンで、本来の赴任先はサンパウロ。ただし今は語学研修のために、O田さんは1年、U佐美さんは半年の予定で、ここレシフェに来ていると話してくれた。<br />
<br />
さらに驚いたことに、U佐美さんは、I重さんの友人の息子さんの大親友であることが判明。<br />
<br />
『縁は異なもの味なもの』なんて言葉もあるけれど、まさか地球の裏側で、こんな出会いがあろうとは!<br />
<br />
大いに盛り上がった夜となった。<br />
<br />
<br />
朝食: カラブリア・ソーセージ(linguiça calabresa、リングイッサ・カラブレーザ)、キャッサバ芋(macaxeira、マカシェイラ)、クスクス(cuscuz)、チーズパン(pão com queijo、パン・コン・ケージョ)、メロン(melão)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。ブッフェレーンから主菜に移るところで行列ができている。ソーセージがなくなって、牛ひき肉煮(carne moída、カルニ・モイーダ)だけになったので、新たなソーセージが出てくるまで待っているんだという。「私は牛ひき肉煮がいいや」という人は、その行列の横を通って牛ひき肉煮をついでもらっている。私も行列の後ろに並んで待ち、しばらくして出てきたソーセージをついでもらった。今日もまた、主菜の量が少ないなあ(泣)。メニューではヤマイモ(inhame、イニャーミ)が出る予定だったが、ブッフェに並んでいたのは大好物のキャッサバ芋だった(喜)。<br />
<br />
昼食: 牛レバ細切りのトマトソース炒め(iscas de fígado ao molho de tomate、イスカス・ジ・フィガード・アオ・モーリョ・ジ・トマチ)、目玉焼き(ovo frito、オヴォ・フリット)、茶豆煮(feijão mulatinho、フェイジョン・ムラチーニョ)、ライス(arroz、アホース)、野菜入りペンネ(macarrão penne com legumes、マカホン・ペンネ・コン・レグメス)、サラダ(salada)、パパイヤ(mamão、ママォン)、マンゴー・ジュース(suco de manga、スーコ・ジ・マンガ)。牛レバ細切り炒めは、これまでは「これでもかっ!」というほど大量に盛られて、食べるのにひと苦労するほどだった。新しい食堂業者は、主菜の盛りが少なめなので、牛レバもそれほど多くはつがれないに違いない。そんなことを思いながら、主菜に牛レバを選んでみると、いつもとは打って変ってボリュームたっぷりだった。<br />
<br />
夕食: いつものI和泉さん、I重さん、N西さんと私に、同じアパートに住んでいる日本の商社マン、O田さん、U佐美さんを加えた6人で、公園の屋台「シュハスキーニョ・バイアーノ(Churrasquinho Baiano)」。カップスープ(caldinho、カウジーニョ、3.00R$、99円)6個、アルゼンチン牛のピッカーニャ(picanha argentina、ピッカーニャ・アルゼンチーナ、8.00R$、263円)6本、牛バラ肉(filé de costela、フィレー・ジ・コステーラ、4.00R$、132円)2本、鶏ハツ(coração、コラサォン、3.00R$、99円)2本、牛・鶏・ソーセージのミックス(misto、ミースト、3.50R$、115円)2本、トマトと玉ネギのマリネ(vinagrete、ヴィナグレッチ、1.50R$、49円)2人前をつまみに、ビール(SKOLロング缶、6.00R$、197円)8本に、カシャーサ(3.00R$、99円)を14杯。お勘定は6人で180.00R$(5,923円)、ひとり当たり30.00R$(987円)だった。もちろんこのままでは終わらず、I重さんの部屋で二次会とあいなった。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7xbmtFCKTVk/Vk-88nryW8I/AAAAAAAASHs/4uQigbAHryg/s1600/IMG_3439s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-7xbmtFCKTVk/Vk-88nryW8I/AAAAAAAASHs/4uQigbAHryg/s200/IMG_3439s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-h68qM70Y5SA/Vk-88y5tZHI/AAAAAAAASHo/ACmmx9pnhns/s1600/IMG_3440s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-h68qM70Y5SA/Vk-88y5tZHI/AAAAAAAASHo/ACmmx9pnhns/s200/IMG_3440s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">カラブリア・ソーセージ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-B8SfWHWngms/Vk-88wTH0SI/AAAAAAAASIg/gUuOP65S6c0/s1600/IMG_3441s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-B8SfWHWngms/Vk-88wTH0SI/AAAAAAAASIg/gUuOP65S6c0/s200/IMG_3441s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CzKIOw9giPc/Vk-89Q8up7I/AAAAAAAASH0/9dCDKXcuUqk/s1600/IMG_3442s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-CzKIOw9giPc/Vk-89Q8up7I/AAAAAAAASH0/9dCDKXcuUqk/s200/IMG_3442s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">牛レバ細切りのトマトソース炒め</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5F7zF1M4E8w/Vk-89VH2hlI/AAAAAAAASHw/PuCvhUyTnDc/s1600/IMG_3444s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-5F7zF1M4E8w/Vk-89VH2hlI/AAAAAAAASHw/PuCvhUyTnDc/s200/IMG_3444s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夜は屋台で、いきなりカシャーサ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-phHhafjhsfI/Vk-89fB08SI/AAAAAAAASHk/Kt97F_VTndI/s1600/IMG_3446s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-phHhafjhsfI/Vk-89fB08SI/AAAAAAAASHk/Kt97F_VTndI/s200/IMG_3446s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">つまみはカウジーニョから</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ehRq6WyT7GM/Vk-89zFcQjI/AAAAAAAASIM/jDiaxLu-lqE/s1600/IMG_3447s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-ehRq6WyT7GM/Vk-89zFcQjI/AAAAAAAASIM/jDiaxLu-lqE/s200/IMG_3447s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピッカーニャ・アルゼンチーナ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4lySa2oFPHU/Vk-8-N92tmI/AAAAAAAASIE/c9W5jazTrBM/s1600/IMG_3450s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-4lySa2oFPHU/Vk-8-N92tmI/AAAAAAAASIE/c9W5jazTrBM/s200/IMG_3450s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">牛バラ、鶏ハツ、ミックス</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8vKaBlukj74/Vk-8_J3hsdI/AAAAAAAASIc/5u3yma7caSs/s1600/IMG_3452s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-8vKaBlukj74/Vk-8_J3hsdI/AAAAAAAASIc/5u3yma7caSs/s200/IMG_3452s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">二次会はI重さんの部屋で</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ctfyi9aYaJw/Vk-8-25VNTI/AAAAAAAASIY/II7HYAHVEPs/s1600/IMG_3451s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-ctfyi9aYaJw/Vk-8-25VNTI/AAAAAAAASIY/II7HYAHVEPs/s200/IMG_3451s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ハスッパ・ハスッパ</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0Praça Cidade do Porto - Av. Conselheiro Aguiar - Boa Viagem, Recife - PE, ブラジル-8.1060739000000019 -34.8893999-8.1070564000000012 -34.8906604 -8.1050914000000027 -34.8881394tag:blogger.com,1999:blog-5765881250947443225.post-91089419519565534282015-11-18T22:00:00.000-03:002015-11-19T18:31:25.751-03:00冷やしラーメン<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ImYMvFmgnWo/Vk48td5g7fI/AAAAAAAASGs/U-uPyVTXeSk/s1600/IMG_3437s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ImYMvFmgnWo/Vk48td5g7fI/AAAAAAAASGs/U-uPyVTXeSk/s1600/IMG_3437s.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://shinrohamada.blogspot.com.br/2015/11/blog-post_17.html" target="_blank">昨夜の「さば水煮缶そうめん」</a>に続いて、今夜も山形県発祥の「冷やしラーメン」である。<br />
<br />
『こんな季節に、なんで「そうめん」や「冷やしラーメン」なんだ?』<br />
<br />
と思われている方もいらっしゃるだろうが、南半球にあるブラジルでは、季節も日本と真反対。ちょうど6ヶ月ずれている。<br />
<br />
だから今、11月の下旬は、日本で言うと5月の下旬。どんどん暑くなってきているところなのだ。<br />
<br />
そして2月ごろ(日本の8月相当)に暑さのピークを迎えて、ブラジル各地でカーニバルが行われるのである。言ってみれば「盆踊り」みたいなものだろうな。<br />
<br />
それはさておき、「冷やしラーメン」。<br />
<br />
これは、<a href="http://ameblo.jp/kotensakaba/" target="_blank">倉嶋さん</a>にお土産でいただいた<a href="http://www.marutai.co.jp/" target="_blank">味のマルタイ</a>「<a href="http://www.marutai.co.jp/products/stick/post.php" target="_blank">冷し棒ラーメン</a>」を、満を持して作ったもの。やっと、ここレシフェも暑くなってきたからねえ!<br />
<br />
『冷しラーメンとは山形県発祥の、スープもめんも冷たいラーメンのことです。スープに氷を浮かべて食べることもあります。スープは肉エキスをベースにカツオ節で風味を加えてしょうゆで仕上げた、あっさりしょうゆ味の冷しラーメンスープです。』<br />
<br />
<a href="http://www.marutai.co.jp/products/stick/post.php" target="_blank">マルタイのサイト</a>にはそう書かれている。(『夏季限定』なので、今期の販売は終了しています。)<br />
<br />
そのままじゃ味気ないかと、キャベツやワカメも一緒にゆで冷やしていただいたんだけど、キャベツはちょっと合わないみたいだった。<br />
<br />
このラーメンは、もっとシンプルに麺を楽しんだほうがいいのかもね。<br />
<br />
冷たい「<a href="http://hamada.air-nifty.com/raisan/2015/07/goma-9660.html" target="_blank">キング・オブ・呑んだあとラーメン</a>」になりそうだ。<br />
<br />
<br />
朝食: 鶏こま肉煮(iscas de frango、イスカス・ジ・フランゴ)、クスクス(cuscuz)、甘いトウモロコシ・スープ(munguzá、ムングザ)、ハムパン(pão com apresuntado、パン・コン・アプレズンタード)、スイカ(melancia、メランシア)、カフェオレ(café com leite、カフェ・コン・レイチ)。通勤経路上でストだかデモだかがあった影響で、普段は通らない道まで遠回りして、いつもより25分ぐらい遅れて会社に到着。すきっ腹に、甘いカフェオレ、甘いトウモロコシ・スープが心地よい。<br />
<br />
昼食: 豚ロースの甘酢タレ(copa lombo ao molho agridoce、コパ・ロンボ・アオ・モーリョ・アグリドーシ)、茶豆煮(feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ)、ライス(arroz branco、アホース・ブランコ)、ニンニク油のスパゲティ(macarrão espaguete ao alho e óleo、マカホン・エスパゲッチ・アオ・アーリョ・イ・オーリオ)、サラダ(salada)、パイナップル(abacaxi)、みかんジュース(suco de tangerina、スーコ・ジ・タンジェリーナ)。デザートのパイナップルがとても甘くておいしい。「豚ロースの甘酢タレ」なんて料理、はじめて出てきたなあ。豚肉はやわらかくて、とても食べやすい。<br />
<br />
夕食: 落花生と、かえりちりめんの佃煮でビールを飲んだあと、冷やしラーメン。ちょっと飲み足りなかったので、そのあと「余市10年」をストレートで1杯。<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-R3f9Q65Tkn8/Vk48sJW8UyI/AAAAAAAASGc/E0zD3BPvg40/s1600/IMG_3429s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-R3f9Q65Tkn8/Vk48sJW8UyI/AAAAAAAASGc/E0zD3BPvg40/s200/IMG_3429s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の朝食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sHNSKUKngmU/Vk48slc9ItI/AAAAAAAASGk/S5lR_pV55jo/s1600/IMG_3430s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-sHNSKUKngmU/Vk48slc9ItI/AAAAAAAASGk/S5lR_pV55jo/s200/IMG_3430s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">鶏こま肉煮</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QE3gfvaaEKg/Vk48slKKzqI/AAAAAAAASGo/MG85KzojaaU/s1600/IMG_3431s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-QE3gfvaaEKg/Vk48slKKzqI/AAAAAAAASGo/MG85KzojaaU/s200/IMG_3431s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">社員食堂の昼食</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4Brn3UQm7u4/Vk48s3ZxQnI/AAAAAAAASG0/1HhlYZV3P6Y/s1600/IMG_3432s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-4Brn3UQm7u4/Vk48s3ZxQnI/AAAAAAAASG0/1HhlYZV3P6Y/s200/IMG_3432s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">豚ロースの甘酢タレ</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-E6EibNjrpDU/Vk48tZQXZqI/AAAAAAAASHA/cfC3SX8I090/s1600/IMG_3433s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-E6EibNjrpDU/Vk48tZQXZqI/AAAAAAAASHA/cfC3SX8I090/s200/IMG_3433s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">夕食はビールと落花生から</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cJgZpbGWWkM/Vk48tvmfP-I/AAAAAAAASHE/0hzI2CtxEvk/s1600/IMG_3438s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-cJgZpbGWWkM/Vk48tvmfP-I/AAAAAAAASHE/0hzI2CtxEvk/s200/IMG_3438s.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">「余市10年」のストレートで〆</td></tr>
</tbody></table>
<br />浜田信郎http://www.blogger.com/profile/16166744070691424428noreply@blogger.com0ブラジル ペルナンブコ レシフェ ボア・ヴィアージェン-8.1317303 -34.902409000000034-8.1946073 -34.983090000000033 -8.0688532999999989 -34.821728000000036